毫无疑问，茅台的80年老酒是最好的。茅台80年老酒，然后回答“越老越好喝。”天妃茅台酒已经在家里存放了50年。喝50年茅台好吗？肯定没有新出的五十年茅台好喝。那我们为什么说好酒要存放多年才能饮用呢？酒虫负责任的说，五十年后茅台当然比现在好喝。
近几年为什么这么流行收藏茅台？
茅台酒一摔成名，1915年巴拿马万国博览会，北洋政府派出参展团队，将土瓦罐包装的茅台酒参展，虽然茅台酒质量绝佳，但是由于首次参展，包装非常简朴，当时的中国在国际上没有地位，茅台酒被放在农业馆里一个很不显眼地方。 直到展会最后一天，也没能引起参观人群的注意，据说是一位名叫陈琪的工作人员，为引起参观者和评委的注意力，急中生智，故意装作失手，一不小心把茅台酒从展台摔落，顿时酒香四溢，立即引来了众多参观者，就是这么一摔，让我们的茅台酒引世瞩目，最终，茅台酒凭酒质的实力荣获金奖。
茅台酒产自于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，位列中国八大名酒之首，属于蒸馏酿造工艺，酱香型白酒的鼻祖，特点是: 酱香味浓酒香醇厚回味悠长...多年以来，被国家领导人重视，政府支持，一直享有国酒之美誉。长期以来，茅台酒频繁获得国内外各种大奖，在这里就不逐个列举了。 茅台酒因为受其生产工艺的限制，市场供不应求，价格不断上涨，因此市场上出现了大批假酒。
茅台酒到底什么年份的最好喝？是越老越好喝吗？
先回答什么年份的茅台酒最好喝？目前，茅台酒共有15年30年50年80年这四种年份酒，并一直在生产。毫无疑问，茅台80年年份酒最好喝！！！因为它的基酒酒龄不低于15年，是按照80年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。而且每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。茅台80年年份酒再回答茅台酒是越老越好喝吗？我认为，陈放20年的茅台酒是最佳饮用期。
不足20年时，不够熟，不够香。超出20年时，随着时间的增长，香味渐淡，却多出了类似敌敌畏的药味，喝在嘴里有些涩，但喝下去后及第二天没有任何不舒服的感觉。当然，密封性影响很大，密封不好，即便是到了20年也不会香。贮存环境也关系甚大，光照会使味道变淡，高温会加重敌敌畏的味道。如果密封很好，在没有光照恒定低温(约16度的地下温度)的贮存条件下，茅台酒的最佳饮用时间应该远大于20年，甚至到50年80年都不奇怪。
茅台是近三十年才变好喝的，还是历史上本来就是好喝的酒？
我在60年代末买过两瓶茅台酒，当时是3.24元/瓶因为和100元存一年定期的利息相同，才记得，那酒真的好喝，只要一开瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出浓浓的酒线，而且酒色有点发青而且老百姓还能吃得起，没有假酒。现在的茅台酒嘛，和那时比差远了，除了有点醤香味，香气也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是价格狂升，远离老百姓的消费群，还假酒盛行，成了喝酒的不买，买的不喝，只是成了送礼的佳品送什么人？你懂的。
存了三十年的茅台酒好喝，还是茅台酒厂出品的三十年茅台好？
酒真的是陈的香吗？考古者在伊朗发现了距今三千多年前的葡萄酒，打开以后酒香扑鼻，芳香四溢，经过检测可以饮用。2003年6月20日，中国考古工作者在西安北郊凤鸣西汉古墓发现了穴藏铜鍾老酒，将之倒入玻璃容器内，呈碧绿色。芳香扑鼻，经检测为纯粮食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋战国古墓中，发现了两壶分别为7公斤和3公斤麦酿酒，仍醇香迷人。
经过检测，可以达到饮用的标准。1996年6月9日，清道光二十五年1845年，锦州灵川出土白酒200余公斤。经过检测，可以饮用。在北京昆仑饭店的拍卖会上，500克卖到了3万元。茅台酒厂五六十年代初生产的茅台酒，每瓶拍卖几十万元，其中汉帝茅台卖到了上百万元。是酒的香味，自古流传至今。它的价值一再证明了它的正确性。
