不能直接用白酒做面粉，但白酒可以做老面粉。取一勺白酒，在面粉中加入少许糖，然后加水搅拌面粉。白酒中确实含有酵母，但活性有多少不得而知，所以用白酒做面团不可行。一般来说，有三种容器用于贮存酒。就算白酒可以用来和面，一斤面粉加多少白酒？
面粉发酵用白酒加什么？
面粉的发酵过程是酵母菌食用面粉中糖分，然后释放二氧化碳使面粉膨胀起来的过程。白酒中的确含有酵母，但是活性还有多少是不可知的，所以用白酒发面可行性不高。面粉发酵不能用白酒的原因现在市面上销售的干酵母的确是酒精发酵后的副产品，不过酿造成的白酒里含有多少酵母存疑。使用白酒发面虽然理论上可行，但是实际操作中可以说是无法掌握。
因为:现在市面上的白酒制作工艺各不相同，有蒸馏的有勾兑的有曲酒有发酵酿造的，种类太多。哪种可以用来发面？白酒即使可以用来发面，那么一斤面粉加多少白酒？面粉发酵后制成面食，里面的白酒味道如何去除?酵母做为一种真菌，在25—28时最活跃，超过54就会失去活性。我们家里的白酒如何知道里面酵母的活性?所以白酒发面如果在实验室里可行，在我们家庭中基本属于不可取的，如果非要实验。
那么酵母和白糖是好朋友，可以把白酒和白糖拌在一起和面一试，而且时间温度基本无法掌握。发面不能直接用白酒，但白酒可以做老面把白酒取一勺加白糖少许放入面粉中，然后添水把面粉和均。把和好的面团放在温度高一些的地方，一般需要放置48小时左右，这时候面团表面起了很多气泡，闻起来有浓浓的酸味就可以使用了!把做好的老面加水稀释以后，添加到面粉中和好，至于温度高的地方发酵至两倍大即可。
跟朋友同事喝酒的时候用什么方式活跃气氛？
中国是悠久文明的古国，几千年的酒文化在中国大地上，到处洋溢着，各种酒类的芳香！中华民族是个好客的民族 朋友来了，有好酒！在中国各族人民的宴会上，饭局中，和各种红白喜事的场合，有无酒不成席的说道？特别在各种宴席酒席桌上，有很多带动氛围气氛的词语，词汇，语言，话语！例如参加一个婚宴！在一个酒桌上坐着，有不认识的，为了带动氛围，咱们今天都是为了一个共同的目标，祝福某某某新婚快乐，来共同的干一杯，一个桌上做的有年长者，老师傅来我敬你！要在一块儿都不错，酒喝大了，那这位兄弟随我敬这位大叔一杯！这位大叔你好，事成双弄两杯，好，这位大叔，走两杯酒，我拉你的板车，让年长的大爷坐上，走一杯，来这位兄弟，你年轻，你弄个四季发财，一个桌上八个人喝酒，其他人也开始走动了，来兄弟，我开你的四轮，你喝四杯，这位老兄，你坐上，你喝一杯，来给这位大哥弄个，六六顺，喝六杯！哪猥琐啦兄弟？哪一位又说了？大哥，大哥，你喝六杯，给这位没有结婚的兄弟弄七个，凑个七仙女！来兄弟，你七个酒喝起，给这位大哥弄个八仙过海！几个来回过后？酒量小的酒喝多了，这就是安徽阜阳的酒文化！还有没喝多的？为增加氛围！喝酒，划拳喝酒，玩小游戏，喝酒，到最后酒喝的都差不多了，欢欢喜喜，各回各家！。
钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有 1泡药许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。常用来泡酒的中药材有丁香山柰桂皮细辛排草茴香大茴小茴灵草麝香白芷豆蔻甘草枸杞等。药味不宜太浓，所以应掌握用量。可选用上述中药材中的23种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多。
浸泡至少半个月，否则香味太淡。浸泡时间越长越好。时间长了，白酒就棕红色了。使用方法是:将饵料混合后，在饵料中加入几滴酒，搅拌均匀。在夏天，在出发前混合它。春秋两季的话，前一天晚上就能兑出来，捂了一晚上嘴，香味特别醇厚。泡大米。直接用酒曲浸泡米粒。常用的有小米、碎米、糯米。浸泡时间可长可短，时间太短，比如三两天，效果不好。