不能准确快速的判断酒的好坏。当然，一些制造商确实将相同的葡萄酒装入不同的瓶子中。这种情况很少。比较常用的方法是在同一种酒中适当加入一些老酒和调味酒。为了迎合低档白酒消费趋势和年轻一代的时尚潮流，红星打造了最高档的时尚蓝瓶二锅头系列。采用时尚蓝瓶设计，口感柔和，定位清晰。上市后得到了消费者的广泛认可，被亲切地称为可爱的蓝精灵，在全国市场掀起了一场蓝色风暴，引领了二锅头的时尚新潮流。
红星二锅头有蓝瓶绿瓶和白瓶，酒的质量一样吗？
这个肯定是不一样的。如果说品质都一样，厂家又何必包装瓶子价格这些来区分呢？岂不是吃饱了撑了。因为不同的包装就意味着营销成本的增加。其二就是如果说一样的质量，有那个识货的消费者给品尝了出来，再曝光一下，加上很多平台的造热点，哪厂家估计就等着明天关门大吉吧！当然有的厂家确实会同样的酒罐装到不同的瓶子里面，这种情况有但是很少，用的比较多的办法就是在同样酒的基础上适当的加一些老酒和调味酒。
虽然基础差不多但是口感的差异还是很大的。很多人传言茅台酒的生肖茅台酒就是普茅飞天53度的酒水，但是我和好几个酒友曾经开过同一年的普茅和生肖做对比，生肖的口感与普茅还是不一样的，我不敢说酒质量是否一样，但是酒的口感风格是略有差异的。普茅非常的均衡，生肖茅台略显厚重，入口的回甘与生津也是快一些。酒，无论他是什么样的包装，什么样的瓶子，什么样的营销宣传。
我的建议都是大家从源头和本质上去琢磨他好不好。什么拉酒线加水法滴油法手搓法这些都是辅助鉴定酒品质的方法。都不能准确和快速的判断酒的品质的方法。我们应该用科学而准确的感官法，眼看鼻闻口尝，最后在根据三者的综合情况分析这个酒是否具有典型的纯粮食本香型白酒的优质酒的风格。反正一句话浓香型白酒我就拿五粮液剑南春泸州老窖做样本，酱香型白酒我就拿茅台酒做样本。
北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦高粱玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫锅头，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓酒稍子。酒稍子不能喝，只有10几度。流至12度，蒸馏结束，所得酒稍子，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦高粱玉米等等，还有辅料，如玉米秸玉米核麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
五天后取出烧酒，也就是第二锅。这时候开始流出的酒才是真正的二锅头，其实就是快曲酒。为了迎合低档白酒消费趋势和年轻一代的时尚潮流，红星打造了最高档的时尚蓝瓶二锅头系列。采用时尚蓝瓶设计，口感柔和，定位清晰。上市后得到了消费者的广泛认可，被亲切地称为可爱的蓝精灵，在全国市场掀起了一场蓝色风暴，引领了二锅头的时尚新潮流。
