去过永州，和永州交过朋友的人，到永州旅游，都知道它的酒文化相当浓厚。永州人好客，能喝酒，宴席上讲究酒文化。走进永州，你会飘飘欲仙。永州以喝自酿葡萄酒为主，主要包括。永州酒客都很善良，每一餐酒都要喝完才好喝。这是永州人，而且很好。
你知道永州有什么特产吗？
讲到永州的特产据我所知，还是非常多的，非常出名的是。1江永的香柚，柚子也比较好看。之后味道非常的好吃。2江咏香姜，香姜不大，大概有巴掌这么大。在很早以前就开始做这个特色，可以说称得上历史悠久工艺精益。到了你用足的话，大家都可以尝试一下。3宁远山苍子油，山苍子油有主要产于江华和宁远两个县。 一种珍贵的香芳香油，有柠檬香气，可以除膻祛腥，还可以增加鲜味的好处。
在永州做客喝酒有哪些规矩？
凡来过永州和结识永州的朋友都知道，在永州做客其酒文化是相当的浓厚，永州人好客，能喝酒，酒席上讲究酒文化，走进永州你将飘飘欲仙。 如果你是第一次来永州，你会体会到永州人的热情与豪爽，让你第一印像就是在饭桌上的酒文化，让你招架不住，让你印像深刻。与朋友团聚，永州人陪你喝酒最少在12杯以上，喝一杯表示是一心一意喝二杯表示是有来有往喝三杯表示是桃园结义喝四杯表示是四季发财喝五杯表示是五福临门喝六杯表示是六六大顺喝七杯表示是七星高照喝八杯表示是八马进庄喝九杯表示是九九长发喝十杯表示是十全十美喝十一杯表示是双脚开大道喝十二杯表示是月月红！这些劝酒词说完后，你如果接受喝了，还有下个节目，如果你不接受，永州人会说出劝酒的经典语言来劝你感情深一口闷，感情浅舔一点，你不喝了这杯就看不起我，喝酒不吃菜，醉了你莫怪!。
在永州喝酒，还有许多的规矩，与人喝酒时要坐着喝，否则要罚你屁股一台，喝酒从来，站起喝酒不算数。敬酒先敬老人或领导，敬酒人要喝干，被敬人表示一下陪酒先陪客人和朋友，双方要干杯。请客吃饭要准时，不能迟到，不然要罚酒。后到罚三杯！ 永州共有11个县区零陵冷水滩祁阳东安双牌县俗称北五县宁远蓝山新田道县江华江永县俗称南六县。
永州喝酒的品种以自酿家酒为主，主要有水酒，俗称水古冲黑糊酒，俗称牛屎酒米酒红薯酒，俗称土茅台等等这种酒的酒精度一般在２０度左右，这些酒,家家都有都会酿。 南六县北五县喝酒的风格习惯和酒的品质都不一样。 南六县的人喝酒干脆直爽不取巧，大多数人平常喜爱喝自家酿的红薯酒，北五县的人喝酒随意好兴不尽兴，大多数人平常喜爱喝自家酿的米酒 南六县的猜拳不要五，原因是五与武同音，意思是喝酒讲感情不能动武北五县猜拳不戒五，五与舞同音，意思是喝酒是娱乐活动，有座五不输之说。
永州人喝酒爱陪酒，喜欢陪酒打通光，即陪酒人对每位在桌上喝酒的人喝二杯酒，无论人多少都要陪一圈。如果酒兴很高，还喜欢喝酒杀半边，即在同桌喝酒的人当中，找人组合一起人数一样多，分为两边相互陪喝拼酒量，这种方式喝酒很容易进入高潮，也最容易醉人。在酒席上绝不允许和接受一个人陪全桌的人一起喝酒。
永州人有喝早酒的习惯，来了人客找一个早餐店，炒上几个菜就要喝早酒，南六县比北五县的普遍，主要是宁远，蓝山道县的劝喝的多，美其名曰早酒一盅，一天威风。 永州人喝酒在省内是出了名的，无论是来旅游观光商务考察还是走亲访友，吃饭时都离不开酒，为了让你多喝酒主人们会尽心尽力地按酒文化来劝你，如果你一上饭桌就端了酒杯，那么你就准备12杯的酒量应酬吧。
在永州喝酒还有一点要注意，就是千万不要和女同胞打架。永州酒客都很善良，每一餐酒都要喝完才好喝。这是永州人吧？很糟糕吗？够朋友？对了，我还准备了一些好菜做酒。永州饮料罗玲玲牛口宁远血鸭宁远酿豆腐祁阳曲米鱼东安道济腊肉江华豆腐。吃这些菜是不会醉的。