1,中国十大酱香型白酒有哪些
laobaigan 老白干 二锅头 小米酒 就这样吧
2,白酒勾调的名家都有哪些现在市面上的白酒中哪些是人工勾调的
白酒勾调名家,我知道的有李家顺和李家民先生。两位不仅是中国酿酒大师,同时李家顺先生还是中国非物质文化遗产传承人,李家民先生也是著名的生态酿酒专家。 现在这个工业化生产的年代,人工勾调的酒都比较少,一般人工勾调的酒至少是收藏级别的。水晶舍得酒2012珍藏版就是有国家级酿酒大师勾调而成的珍藏级白酒。顶级白酒勾调是一门艺术,极为倚重调酒大师的酿酒经验与心灵体悟。水晶舍得酒2012珍藏版由酿酒大师李家顺、李家民先生亲手勾调而成。水晶舍得酒2012珍藏版不仅秉承国家级非物质文化遗产之精髓,更倾注了酿酒大师的匠心与灵性,为鉴证举世绝伦的勾调艺术,我们特为每一瓶酒尊赋唯一之收藏编号,以此证明其不可复制的珍品身份。
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3,古时比较出名的酿酒大师
汝阳县===,因杜康始造而得名,距今已有数千年的历史。史载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘”,从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”,杜康酒被封为“宫廷御酒”,后有魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的感叹平顶山宝丰酒====集团生产的宝丰酒于1956年被确定为河南名酒,1988年被评为“国家名酒”。远销国内外,商丘市宁陵县张弓镇===河南省张弓酒厂 河南省三门峡市渑池县===仰韶酒历史古城渑池,是以酿造业为主体的国家大型企业。仰韶集团秉承仰韶文化的古老神韵, 汲取久负盛名的醴泉佳水
上古时期有两位传说中的酿酒大师:一位是夏禹时期的仪狄,另一位是夏第七任国君少康(杜康)。唐代名臣魏征也是一个酿酒大师,柳宗元撰《龙城录·魏徵善治酒》载:“魏左相能治酒,有名曰醹醁、翠涛。”唐代家酿名酒还有:焦革家酿酒、汝阳王李琎家酿酒、裴度鱼儿酒。
4,酱香酒大师丁勇
酱香酒大师丁勇,有30多年的调酒经验,是中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师的嫡传三弟子,深得李兴发大师真传。是茅台当代最资深的勾兑大师之一。现任贵州华黔古仁酒业总工程师、调酒大师。 丁勇早在与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂就担任过23年的副厂长、总工程师,从1986年就开始担任贵州省商业厅商业评酒委员会委员,1992年荣获贵州省“专业技术拔尖人才”称号。 回顾历史,1973年到1994年,在仁怀市政府的关怀下,号称中国酱香型白酒之父的原茅台酒厂副厂长、调酒大师李兴发;总工程师、厂长季克良;党委书记邹开良;副厂长汪华;酿酒大师许德明;共五位领导、专家曾受聘,担任与茅台酒厂同年建厂、有“赤水河畔二茅台”之称的贵州怀酒厂的技术顾问,将茅台酒的核心酿造工艺全部引入怀酒的生产体系。丁勇大师在怀酒长担任过23年的厂长,从师中国酱香型白酒之父-----茅台酒厂李兴发大师,无论论师承还是其掌握的技术体系,都可谓与茅台酒厂同宗、同源,在现今堪称“酱香酒大师”。