秋天喝什么酒对身体好？黄酒是秋天的第一种饮料。我见过一些奇花异草，泡过鲜果酒，用52度的白酒泡过药酒，但是做成42度以下的低度白酒。药酒最好用高度白酒，非粮白酒。秋季宜少喝白酒，最好不超过二两，因为秋季温差比较大。中午喝白酒还是会觉得有点烫，晚上喝容易因为温度凉，不利于健康。
秋季养生喝哪种酒比较好？
在中医观点中，秋季向来是养生的重要时段，万物无不感天时而动，此时阳气渐收，阴气渐长，人的生理活动也随之发生了变化。那么秋天喝什么酒对身体好呢?秋季饮酒首推黄酒。中医认为，黄酒性热味甘苦，对通经络行血脉温脾胃润皮肤散湿气都有一定的作用，可以说是天生为秋季饮用而准备的酒类，怎么喝都具备相当的保健作用。
黄酒在江浙一点颇为流行，喝黄酒吃螃蟹堪称绝配，但由于口感原因，要在全国范围内流行，确实有一定难度。经过这一个夏天，既有欧洲杯又有美洲杯和奥运会，相信大家的啤酒都没少喝，这秋天基本就是啤酒爱好者最后的狂欢了，一旦天气转凉，在十几度的环境下喝带着白霜的啤酒，还是需要一些勇气的。秋天喝啤酒您就记住一条，少吃海鲜，能不吃咱就不吃，为什么呢?大部分海鲜性凉，个别性寒，再加上冰爽的啤酒，一般人的肠胃可都受不了，上吐下泻还是小事，一旦寒入肠胃，那可真要好好调理一段了。
中医讲究时令和应季，简单说就是什么季节吃什么东西和什么季节干什么事，所以秋天最好就吃当季的水果蔬菜，这样对身体是最好的，这么看来葡萄酒简直是最应景的酒了。葡萄酒当然是由葡萄酿造的，而葡萄收获的季节正在秋天，煎条鱼，拌个沙拉，就着葡萄酒慢慢享受，真是既美味又养生。随着酷暑的退去，白酒又开始重新占据老百姓的餐桌，成为所有酒类当中的绝对主力。
秋天喝白酒建议少喝为宜，最好别超过二两的量，因为秋季温差比较大，中午喝白酒依然会感到一丝燥热，晚上喝又容易因为凉爽的温度而贪杯，这都不利于养生。白酒散寒，舒筋活血，秋冬饮用最佳，下酒菜我也给您准备好了——花生米，这花生米不但是百搭的酒菜，而且特别适合秋天来吃。本草纲目中记载花生悦脾和胃润肺化痰滋养补气清咽止痒，要是有点慢性咽炎之类的小毛病，您就趁着秋天多润肺补气吧，到了冬天您就痛快多了。
泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。高度酒，是说50度以上的白酒。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒。其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分。
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去。接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好。正好错了。纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高。
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香。但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系。就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的。
泡药酒，我们看重的是酒的功效。如果只是为了味道好，可以直接喝，那么能做成什么药呢？还有很多人认为酒越老越好，药酒就是年份的股票。-当你泡在福尔马林里的时候？一般来说，药酒冲泡一个月以上，即使不取出药材，也不能再增加药物的溶解度，反而会使药物的有效成分水解，失去药效。哪怕是坚硬高密度的药材，泡两个月也够了。