红酒的保质期一般是十年，但是因为红酒多用于产品，所以最佳饮用时间和最佳饮用时间差别很大。按常理来说，在保质期内是可以喝的，因为瓶子装罐后是密封的，大部分红酒都会添加二氧化硫，有杀菌的作用。瓶装10年以上的红酒味道不好。如果非要考虑最佳饮用时间，需要看葡萄品种，建议考虑两种以上葡萄品种的红酒单宁含量。
红酒不是存越久越好吗？怎么会有保质期呢？超过保质期了能喝吗？
红葡萄酒并不是年份越老就越好。 年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。装瓶超过了10年的红酒就不好喝了。有些葡萄酒如果贮存的环境温度和方向适合，是可以提升它的价值的。因为存放久了，上述酒的口感会更柔顺，更美好。
但是不是所有的葡萄酒都适合长期存放的，有些酒就适合在装瓶后的一到两年内饮用，因为此时的口感最佳。即使白酒所说 酒是陈的香，也是需要相当的贮存条件的。茶叶也有打新茶一说。储存时间过长并不好，即使密封放在冷藏室中，口味会有相当的改变。红酒的储存条件更高。葡萄酒貌似是存到一定的年限就可以喝了！在多数人心目中，红酒可助兴提欲，改善性功能，现在研究发现，酒精可对睾丸卵巢造成直接毒害，因此，不能喝太多，如果伤害了功能就关维新btc连，阿拉伯数1 20 1 {}，风花雪夜兴福不短。
此外，酒精且可通过对下丘脑脑垂体的作用，对男女性功能产生相对持久的影响。葡萄酒如果有恒温保存可以10年，但也要看葡萄酒的品质怎么样，一般几十元的葡萄酒也没必要保存啊。非也。其实葡萄酒跟人一样会经过生长成熟和衰老等阶段。当葡萄还长在树上的时候，就是葡萄酒的生长阶段，好比人类孕育的阶段。至于这个阶段所需时间嘛从种下树苗到长出勉强可以酿酒的果实起码45年要长出能酿好酒的果实要10年要长出能酿精品酒的果实要1020年。
在经过榨汁和橡木桶的醇化等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师赋予的提升，这好比人类的学生阶段。然后装瓶，这时候葡萄酒会进入休眠期，须要有合适的储藏环境，再经过陈年后品质才会得到第二次提升，这好比从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒其优秀的品质会持续释放一段时间这是葡萄酒的最佳饮用期，最后进入衰老期。
这个过程所需时间会因葡萄酒陈年的潜质而不同，该酒的单宁结构是主要因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能喝，只是这酒已经失去了原有的风采，变成平庸的液体，没有人愿意将它倒进口里了。所以，要给葡萄酒定个保质期不如给葡萄酒定个适饮期。经常会看到有人为了陈年葡萄酒下重金购买，这样的事例看多了会让很多人认为葡萄酒是越久越好，其实这样的说法并不正确，严格来说葡萄酒的年份越久越好这不是绝对的。
部分优质干白干红，盛装在橡木桶中，窖藏于低温酒窖。年份长些更有价值。部分极品葡萄酒，装于玻璃瓶中，窖藏于地下酒窖，年份久了也可以升值。但是有一些葡萄酒却并不是说放得越久越香醇，这主要还是要看具体的葡萄酒品质了。当然好年份的酒有时候也并不是指的是越久越好，好年份通常指的是出产优良葡萄的年份，这一年酿造的葡萄酒品质就会好很多，也就成为了好年份酒，比如说2003年就是公认的比较好的年份。
红酒时间越长越好。它指的是手工酿造的顶级葡萄酒。这些酒是活的酒，或者用更通俗的话来说，这些顶级的酒还在非常缓慢的陈酿过程中，但这样的酒在市场上很难找到，因为它们无法在普通的环境中储存。你在市场上看到的都是工业化方式大量生产的葡萄酒。这些酒没有保存价值，保存年份越长，性能越好。因为这些红酒在装瓶前都经过了杀菌灭活，所以这些酒已经是没有生命的死酒了。瓶子上的保质期标明了这些酒的可饮用保存期限。