白酒在世界上不流行，只能说目前不流行，原因很多。酱香型白酒为什么不喝别的？这也是白酒不能风靡全球的原因。和黄酒一样，白酒之所以在世界上不受欢迎，在于中国菜肴的存在，两者相辅相成，配合天衣无缝。白酒之所以能在媒体上做广告，是因为白酒文化的底蕴和内涵。
为什么中国的白酒无法全世界流行呢？
其实，最主要的只有一句话它和黄酒一样，白酒之所以不能在世界范围内流行，在于白酒因中式菜肴的存在而存在，这两者相辅相成，无间搭配。离开了中式菜肴，白酒将不再焕发魅力，当然没有白酒的中式菜肴，自然也会失色三分。这就是白酒不能在世界范围内流行的原因。首先，如果世界范围吃的都是中餐，那么白酒自然就会流行，根本不需要酒文化输出。
你现在想一想，老外们吃着西餐，一人一盘，怎么喝白酒呢？那画面太美我不敢看，西餐的凉菜，比如水果沙拉吧，配上高度白酒，其他的比如鱼籽酱香肠各种牛排，火鸡搭配一杯白酒，简直是太违和了。与中式丰富的菜系，和各种烹饪手法比起来，五个字简直弱爆了。丰富的菜系和各种地方口味和白酒都非常搭配，就是一个简单的油炸花生都是白酒的打前锋的标配。
然而老外们没有这种餐饮习惯。其次，作为古老的农业国家， 白酒的流行有着天道自然成的内因。白酒的生产来自于五谷杂粮，不论什么白酒至少有四种味道，即酸甜苦辣四味。这几种味道的交织，深刻的贴合了我们这个民族的发展史，勤劳奋进，在历史的进程中吃了太多的苦，且从未间断。而白酒的味道就是贴合了我们生活的特性，也是对生活的告慰和安抚。
白酒之所以在媒体中可以打广告，就是白酒文化的底蕴和内涵。它的意义超越了同样带有成瘾性的香烟，因为白酒之于中餐，不仅可以佐餐，也是一种生活仪式感的存在。而其它国家和民族明显没有如此的文化底蕴。最后，白酒的酒型因香型的不同而呈现出较多派系，每一种白酒香型的层次和递进，都是一种丰富的感官表达，而白酒的特性注定不是给年轻人准备的，一般人，就算平时喜好白酒，要懂白酒的味道，起码也要到30岁以后。
白酒威士忌伏特加有什么区别，中国酒为什么在世界上不流行？
个人认为，白酒威士忌及伏特加的区别在于酿造工艺及饮用方式。酿造工艺不同。白酒是用高粱小麦玉米大米等粮食加酒曲，利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用陶坛存储威士忌是大麦等谷物利用微生物进行发酵后蒸馏，然后用橡木桶存储伏特加是谷物或马铃薯等淀粉含量高的产品经发酵蒸馏后，用不锈钢罐存储。饮用方式不同。
白酒，国人喜欢与菜肴混搭，常说无酒不成席，喜欢多人在家酒店等处饮用或个人就菜独酌，而且是直接饮用威士忌及伏特加，直接饮用的不多，外国人喜欢添加纯净水牛奶柠檬及红茶等进行勾调后饮用，饮用场合多为聚会酒吧等。白酒在世界不流行，只能说目前不流行，原因有很多。一是在于白酒含有多种脂醛等，气味复杂，喜欢的人认为有窖泥窖底香，不喜欢的人说它是怪味臭味，国外的人喜欢纯净单一，就像西餐的简单明了西药的成分清楚二是在于祖国前些年不够强大，国外的人看轻祖国，自然会看轻祖国独有的白酒。
什么时候开始流行喝白酒？
以下内容酒评网原创，欢迎酒友交流观点中国最早出现的酒是米酒和在米酒基础上进化而来的黄酒。数千年的酿造和饮用历史，使黄酒深入中国人的血液，成文中国文化中最醇香的一部分。而我们知道的历史上几乎所有关于酒的人事传统风俗仪式礼节，以及诗词歌赋基本上说的都是黄酒，而白酒的流行，则是相当晚近的事。明清时期白酒才兴盛起来，但其规模和影响仍不足以超越黄酒。
元朝前后，随着蒸馏器的引入，蒸馏酒逐渐出现，我们现在所说的白酒也就有了雏形。但是这个时候黄酒还是有很大市场的。到了明代，黄酒达到了顶峰，逐渐出现了南方酒和北方酒。随着南方酒向北方推广，南方酒逐渐成为主流，北方酒逐渐没落。时至今日，黄酒的主产区仍主要分布在江苏、浙江、上海、福建等地区，而在北方，只有山东的即墨老酒、河北的北宗黄酒、陕西稠酒和大连黄酒比较有名。