五粮液的标杆产品是普通52五粮液,简称乌普,是五粮液酒厂的核心产品和灵魂产品,占全国高端浓香型市场的三分之二。五粮液就像一幅工笔画,魅力无穷。当然,洋河梦之蓝在原料上和五粮液差不多,也是多粮浓香型白酒,但相比五粮液和国窖1573的浓郁香气,是典型的淡雅浓香型白酒的特征。
五粮液国窖1573梦之蓝6哪个酒好喝?
三个酒各有特色,都以醇厚绵长见长,关键看你个人喜好,适合自己的才是最好的。五粮液和国窖1573,属于川派馥郁浓香酒,以百年以上老窖池和富集的酿酒生态环境见长,但二者在原料和工艺上又有很大差异,酿出的酒风格也有明显的差别。五粮液,顾名思义,以五种粮食为原料,即高粱大米糯米小麦和玉米,加中高温大曲,经固态发酵蒸馏酿造而成,所以风味上呈现集杂成醇的特点,简单理解为泸头酱尾,但粮香曲香窖香都比较丰富,尤其似豌豆的香味十分舒适,香味丰富谐调,因此被专家品位诸香和谐。
国窖1573,是目前唯一以单一粮食高粱为原料的浓香型白酒,原料不同,跟五粮液的风味差异也比较明显。酱香鼻祖茅台清香鼻祖汾酒,都是以单一高粱为原料,浓香鼻祖泸州老窖的高档酒国窖1573也不例外。不过,国窖1573酒在工艺上有所创新和调整,其中容易感知的风味变化在于粮香突出窖香浓郁,因为国窖1573在蒸馏的过程中,固态酒醅中的新粮比例略高于老糟,这样的重复循环,构成了千年老窖万年糟的浓香白酒特点。
不过,五粮液产自宜宾,国窖1573产自泸州,两地差距不远,生态环境差异性不大。虽然两家企业的老窖培养技术不同,五粮液采用跑窖法,泸州老窖采用母子窖,但总体差异不大。所不同的是,国窖1573有似简笔画,粗线条勾勒而神韵跃然纸上。五粮液有似工笔画,精雕细刻之间魅力层出不穷。相比之下,洋河梦之蓝的风格特点就更远。
首先是产地不同,在苏北的洪泽湖湿地,酿酒生态环境不同于四川,因此酿出的酒,呈现重味不重香,甜绵软净香的特点。和淮扬菜的风格特别相似,因此也与淮扬菜形成绝配。当然,洋河梦之蓝和五粮液的原料相似,也是多粮型浓香白酒,但和五粮液及国窖1573的馥郁浓香相比,是淡雅浓香酒的典型特色。如果川派浓香是窖香浓郁的话,洋河梦之蓝就是窖香幽雅。
飞天茅台和五粮液,哪个更好一点?
在白酒发展的历史长河中,茅台和五粮液这两个能够长期占据行业龙头地位的白酒,可以算是一个奇迹般的存在。酱香代表,浓香后起之秀。什么更好?天妃茅台是茅台酒厂为满足当年出口需求而推出的优质出口型白酒。目前是白酒产品中销量第一的。酱香型白酒的独特品质是无色或微黄透明,无悬浮物和沉淀物。酱香突出,淡雅细腻,空杯保香淡雅持久。入口绵软醇厚,回味悠长,深受国人推崇和喜爱!五粮液的标杆产品是普通52五粮液,简称乌普,是五粮液酒厂的核心产品和灵魂产品,占全国高端浓香型市场的三分之二。