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竹酒刚开始注入什么酒,什么酒做竹筒酒最好

竹酒刚开始注入什么酒,什么酒做竹筒酒最好

竹筒酒是将原浆酒注入活竹的竹节内,竹筒相当于酒桶。原浆酒在竹桶里慢慢发酵成竹酒。在酒和竹的整个生理周期中,竹和酒是和谐的,亮度一样,长短一样。酒注入竹子,竹子总会烂掉。就算是有本地技术的客家人也只能种一些,平时也舍不得喝。只有尊贵的客人来了,才愿意拿出一两桶来招待。

什么酒做竹筒酒最好?

竹筒酒就是把原浆酒注入到活竹子的竹节里,竹筒就相当于酒桶,原浆酒在竹筒里慢慢地发酵成竹酒。是客家人留传下来的独特的酿酒方式,现在,掌握这种手艺的人已经很少了,都快失传了。酒注入竹子,竹子总是会腐烂,即便是当地有手艺的客家人,也只能种成一些,平时自己都舍不得喝,只有来了尊贵的客人,才舍得拿出一筒两筒来招待。

竹筒酒的酒是怎么装进去的?

从竹酒的定义来看,指的是一种活竹酿酒工艺,通过将基酒注入活竹竹腔内,使基酒与活竹融合,同辉同长一段时间一般最多不超过6个月,而后形成的天然美酒。  很多人或许不知道,真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的,这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄,如同琥珀,酒质芬香浓郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠长。  那么在竹筒里,到底是怎么酿成的呢?先精选优等级粮食,酿成酒母也叫基酒,再将母酒注入幼竹竹腔,在远离尘嚣的深山中,酒与竹一同自然生长,酒母在竹体中不断发酵升华,饱吸天地循环之灵气,珍藏日月阴阳之精华。

酒和竹在整个生理周期中,竹和酒是和谐的,亮度一样,长短一样!整个成长过程与自然融为一体。现代医学研究证明,适量饮用真竹酒,可抗疲劳、抗氧化、凉血解毒、舒筋活络、软化血管、清热解闷、延年益寿、提高免疫力。相传竹筒酒源于苗瑶之战,瑶族战败,南迁南蛮之地,在山中培植竹筒酒。因竹林七贤的传说而闻名,从此流传到中国的瑶族和苗族。

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