1,学调酒师好吗
调酒师这份工作随着这几年商务的发展,是一门越来越吃香的工作,全国每个城市每年都缺少很大,在珠江三角洲城市月薪至少有4000-5000元.按照现在一般的情况,会花式的要比不会花式的工资一般都要高,上海就有些酒吧,花式调酒的5000,吧台经理也是5000当然这个是看你自己的爱好的,不喜欢的话你也学不好的,学不好的话就算前景很好对你来说也没什么用我做这个做了7年了,我的理解是不管是花试还是其他的,你都要专一项,不然就会被淘汰,这个是外来的东西,花试,酒类知识,英语都要一起抓,才能成为一个好的,不被淘汰的人.如果你能做到的话.
不好,我就是调酒师,在百度上班,现在改学dj。 1。喝酒伤胃 2。是上夜班对身体不好 3。没什么休息时间 4。还要学酒水知识和花式杂耍 5。起码学2年以上 建议你学dj比较好~!
只要自己有足够的本钱去做自己喜欢的工作,就可以不去在意别人的眼光。调酒师我觉得挺好的,很浪漫风趣。
我觉得很好。我也是再学
不好
2,现在学调酒师前景怎么样
近年来,年轻人夜店文化,和鸡尾酒文化逐渐流行起来,红酒威士忌品鉴大师中国也越来越多,调酒师也是大量需求,可想而知以后调酒师的路是越变越好的。而且在一线城市,调酒师薪水待遇很乐观。
目前调酒师的工资水平线是3000 技术好的 更多 技术差的 更少 说吃青春饭的是指你现在目前的市场是 这样子 但你在酒吧做久了不会一直做个调酒师吧 你要象吧台经理 楼面经理 执行总兼看起撒 人往高处走 你在酒吧做了7-8年还是个小小的调酒师 真还没什么用呢 成都学调酒的学校 地平线 不多说 自己去了解!
就目前来说,调酒师的就业前景是非常不错的,此行业的工资一般都比其它行业刚出很多,不管是创业还是就业都是不错的选择,不过一切好机会都是给有准备的人,目前市场上已经有很多机构嗅到他的好处,纷纷开启了许多培训机构,如果不趁早,市场饱和了自然就低廉了
调酒师,作为服务行业中的一个特殊职业,其工作非常直观地展示在客人面前,对酒里酒外都要精通,在职业能力和个人素质方面都有较高的要求。 一、对酒了如指掌调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。二、掌握调酒技巧正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。三、了解酒背后的习俗一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。四、英语知识很重要首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。五、具备较好的气质调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
在调酒师心中,每杯酒都有它自己的故事。调酒的魅力在于 ,每个人的情感不同 ,调出的酒也大不相同 ,酒随人的情感而变 。很多人厌倦了朝九晚五的工作,向往自由的时间。调酒师的白天和下午都可以独自享受,傍晚去酒吧为工作做准备,晚上一边工作,一遍听顾客们娓娓道来他们的故事。这个自由却又感性的职业吸引了无数人群,想要成为调酒师的人数不胜数。
3,去学调酒师好吗
地平线国际培训,成都即四川最早一批开展专业调酒培训的团队,成都即四川调酒史上唯一垄断调酒比赛的学校并且3次垄断,为中国各调酒学校教出调酒教师无数,硬件、师资、成绩、服务等各方各面全国顶尖,一个一个的首家、独家、比赛垄断、尖端接连不断……地平线国际培训,起飞在2008,调酒师已开,咖啡师等期待中。专业、用心、诚信,努力为大家做得更多和更好。
调酒师 【注音】:diào jiǔ shī 调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。 【职业名称】 调酒师(英文名"bartander"或"barman") 【职业定义】 是指在酒吧或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员! 【职业性质】 酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人、传播酒文化和日常管理等。 【职业要求】 ★掌握调酒技巧 正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 ★了解酒背后的习俗 一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒,在调酒时用什么辅料都要考虑清楚,如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致,甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 ★英语知识很重要 首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒,商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标,选酒时才不会出差错,因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同,口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况,此时如果对英文标示的酒标不熟悉,还要慢慢地找,会让客人等得着急。其次,酒吧里的客人经常会有许多外国人,也要懂一些外语。 ★具备较好的气质 调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 【职业认证】: 调酒师资格认证分为三个层次:初级调酒师(职业等级3级)、中级调酒师(职业等级2级)和高级调酒师(职业等级1级)。 认证机构国内比较权威的有:国家劳动部门职业技能坚定中心(是国内唯一认可的职业技能坚定机构) 实施职业资格证书人员的范围: 1、专门从事调酒的专业服务人员 2、专门从事行业研究和调酒文化推广人员 3、从事与调酒行业相关的工作人员 申报条件: ·助理调酒师 ①从事相关工作,经培训达到规定学时。 ·调酒师 ①从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。 ②取得助理调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ③具有初中及以上学历,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ④具有高中及以上学历,经培训达到规定学时。 ·高级调酒师 ①从事相关工作3年以上,经培训达到规定学时。 ②取得调酒师职业资格证书,从事相关工作1年以上,经培训达到规定学时。 ③具有高中及以上学历,从事相关工作2年以上,经培训达到规定学时。 ④具有大专及以上学历,经培训达到规定学时。 年满25周岁以上的,参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书(高级的也一样)