其中,酱香型白酒以贵州茅台四川郎酒为代表。虽然郎酒没有茅台的地理位置和复杂的勾兑工艺,但郎酒有自己的独特之处。赤水河流经二郎滩,海拔骤降滋生各种微生物,导致郎酒的香味比上游的茅台更浓。郎酒坐拥世界最大的天然酒库天宝洞,冬暖夏凉,洞窖陈酿,使郎酒口感独特。
郎酒的未来如何,与茅台可以平分天下吗?
目前形势看茅台只要不自己zuo,国酒的称号还是很稳,但后面酒王的追赶越来越快,而且创新性更强,就是在等茅台的犯错。郎酒今年预估重回百亿阵营,在坚定不移的宣传了两年时间中国两大酱香之一,起到了效果,投入也非常大,要看明年郎酒能否继续百亿,这个是关键一年,考验自身渠道和品牌力的一年,祝贺郎酒转型成功,但是舍弃红花郎这么好的品牌有点可惜,希望做起来。
茅台郎酒,谁才是酱香正宗?郎酒借势茅台能得到想要的效益吗?
真正的酱香鼻祖肯定是茅台,这是毋庸置疑的,酒友们都知道,只有赤水河的水才能酿造出正宗的酱香酒,解放初期带了很多茅台镇陈年基酒过去台湾,可是台湾酿造出的茅台酒就是没有茅台的味道,就是因为水质不行,离开了赤水河,就算有在好在陈的基酒也酿造不出正宗的酱香酒,而郎酒虽自称也是赤水河畔,但是在下游很远实际根本不能算是赤水河。
酱香型白酒,国家标准定义为以粮谷为原料,经传统固态法发酵蒸馏陈酿勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,具有其特征风格的白酒。其中,酱香酒以贵州茅台四川郎酒为代表。俗话说一方水土养一方人,一条河流出一方好酒,赤水河又称为美酒河。茅台酒厂和郎酒厂都是位于赤水河的河畔,两者之间只有四十余里的距离,同样取自赤水河河水,郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似\
茅台酒和郎酒有什么区别?