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哪些品牌的酒是坤沙酒,酱香型白酒哪个比较便宜

1,酱香型白酒哪个比较便宜

如今市面上酱香型白酒品牌虽然众多,但是根据酱香型白酒的酿造工艺的不同,酱香型白酒酒质大致可以分为:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串香酒四个等级。从品质上讲,这四大类酱香型白酒的品质依次降低。最好的是捆沙酒,也就是我们常说的传统工艺的酱香型白酒,最差的是窜香酒,这类产品严格来说,并不是真正意义上的酱香型白酒。
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酱香型白酒哪个比较便宜

2,不懂什么叫坤沙碎沙和翻沙

坤沙--- “沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。 这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,可能会一些人接受不了,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。 碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。 纯碎沙酒存放多年后的香...坤沙--- “沙”并不是我们通常理解的“沙子”,而是指“高粱”(酱香酒的主要酿造原料)和其他辅料;而“坤”字是音译过来的,也做“捆”,是“完整”的意思。所谓坤沙,就是指完整的高粱,茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上,坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率,并不是真的所有原料都保持完整,因为有破碎后才能更好的带动发酵。 这个工艺的特点是生产周期长,一年为一个生产周期,分为七次取酒,我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚,得到的酒体风味多,具有越陈越香的特点。缺点是酒质比较浓郁,可能会一些人接受不了,此外此种工艺出酒率较低,酿造成本高,通常需陈放三年以上进行二次勾调后才能销售。 碎沙就是指被碾碎的高粱,是指将原料100%破碎,打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少,酒体层次感单一,但也正因为这样,更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。 纯碎沙酒存放多年后的香味提升很小,陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争,其实就是坤沙酒和碎沙酒之争。高质量的碎沙酒可以单独勾调销售,品质一般的通常和坤沙混合勾调后再进行销售。 这种工艺被大部分中档小有名气的品牌酱香所使用。 翻沙,就是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。 很多大品牌的低端酒,其实用的就是这种工艺。 窜沙酒,也叫串香,则是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。自从酱香的GB标准出台后,此法酿造的酒已经不符合酱香酒标准,被淘汰!

不懂什么叫坤沙碎沙和翻沙

3,过年送礼白酒什么品牌好呢

看到白酒推荐的问题,不请而来!我是在茅台镇上做酱酒的,空闲的时候喜欢分享一些白酒知识。说到推荐白酒,我来说说自己的看法。因为是做酱酒的原因,很多酒友找到我,咨询白酒推荐,当然并不能做到给每一位酒友推荐到都令他们满意的白酒,不过咨询并不会造成什么损失,多一些交流白酒文化也是不错的。我一般都会问:你喜欢什么香型?想找一些什么价位的?平时喝什么品牌档次的白酒?等等这些问题,我才能更了解你的情况,为你推荐更适合你的酒,酒不喝贵的,但一定要喝对的,都知道茅台五粮液好喝,推荐这些就没意思了。在100-200元之间的白酒,由于接触酱酒已久,我来推荐一些在这价位之间的酱香酒:一、茅台王子酒茅台王子酒,酒友统称它“普王”,市场价是158元/瓶,但实际上只要128元就可以入手了,再碰上一些活动折扣优惠的,100元可以拿下,不过这得看时机运气。二、金质习酒作为习酒的中低端产品,金质习酒每年的销售并不低,只要我们留意,在大小超市都能看到它的身影,并且上架量并不少,说明了它的销量是可观的,目前它的市场价是208元/瓶、但通常只要168元左右就可以入手了,同样道理,遇到活动时,低于这个价时,入手更划算。三、53度老郎酒郎酒作为中国两大酱香酒之一的大品牌,其产品也在市场赢得了不少的酒友追捧。对于郎酒这个品牌,大家可能听说红花郎、青花郎比较多,那也是很正常的,作为郎酒的主打产品。但53度的老郎酒在200元左右的酱酒中绝对是一个不错的推荐,目前市场价是268元/瓶,但一般的价格在220元左右,放上一年,并不亚于红花郎10年。至于口感这些描述的我就不描述了,“百人百酱”,听人讲一百次不如自己品尝一些,只有自己喝了才知道这酒质如何。在以上的三款介绍中,如果是自饮的话,我会选择老郎酒,如果是像题主问的是拿来过年送礼的,我会选择茅台王子酒,不谈酒质,只因为茅台这个品牌,知名度够大,送礼就是得送名气大的。但是话说回来,在市场上的品牌中,100-200元的酱酒的品质并不能很好,毕竟一分钱一分货,品质好的酱酒并不便宜,至少要去到300元以上才能喝到正宗的坤沙酱香酒。所以就有很多人喜欢找一些茅台镇的酒来代替,想喝正宗坤沙酒,又不花高花钱,这也是不错的。作为茅台人,我从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助,同时也发掘到了很多不错的酱酒。我一直秉持着做好人,做好酒的信念,致力于把茅台镇上的一些优质酱香酒推向更多的懂酒之人。
与朋友一起喝过那个贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983),酱香型白酒,味道不错的,贵州知名品牌,贵州排名前五的好酒,随处可见人们在喝这种酒
白酒毕竟是需要细细品味的,在挑选时,记得选择酱香味突出、制作工艺精良的白酒。前段时间我收到了朋友送我的今生欢酱香酒,酱香味醇厚,而且味道富有层次感,不输以往喝过的酱香酒,这样的礼物,才能送到心坎里。
过年送礼的话,你如果要送白酒,那么就送茅台的飞天吧,现在这个算是中国白酒的代表品牌了,然后现在原价1499是买不到的,你可以考虑从黄牛手里面购买吧,2000块钱一瓶。过年送礼的话送两瓶。绝对是够面子了。过年送礼的话,可以参考一下送茅台飞天酒。
过年送礼久的话,茅台呀,五粮液呀,郎酒啊,这些都是不错的选择哟,也可以买一点糖啊之类的

过年送礼白酒什么品牌好呢

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