误把酒曲当酵母发面了，给面里面放安琪高活性干酵母放错了放的是甜酒曲现在怎么办

发酵完成也能做

没事的，甜酒曲也可以发酵，观察面团明显膨胀起来即可做馒头，待馒头坯膨胀约1·5倍左右，即可上屉。

可以吃挺好吃。酒曲酵母是鲜酵母，蒸馒头烤面包都可以，发酵速度快效果好，就是不好保存又不好买。

要用专门的葡萄酒酵母才行啊.你可到 淘宝 的 悠然自酿红酒坊 去买他们的进口酵母,挺好用.而且还有专门的技术指引.

可以吃，口感不同而已

可以吃的，酒曲含有大量微生物，其中含有较多酵母菌，做馒头用发酵粉是一种化学膨胀剂，而酵母菌是一种生物膨胀剂，当然酵母菌在高热下活性降低，做的馒头基本没有膨胀。

如果放错了酵母的话，你可能需要重新进行制作一下才可以的，不然的话是没有办法进行喝的。

如果放错了酵母的话，要看一下你是怎样放的，正常情况下，米酒一定要放九尺，如果不放酒曲的话，做出来的酒肯定效果是不纯的，有可能做不成功

米酒放错酵母也没关系的，因为基本都是发酵的

有些酵母并会改变它的味道，并不会有什么太大的变化，酒精度数不会影响，这倒不用担心。

你可以把酿酒酵母再加进去补救。一般来说米酒只用酒曲就可以的。