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怎么样鉴别红酒的品质,如何鉴别好的红酒

怎么样鉴别红酒的品质,如何鉴别好的红酒

市面上的酒种类繁多,质量参差不齐。怎样才能判断一款酒的好坏?可能达不到世界知名品酒师的水平,但通过以下三个步骤,就能满足日常鉴赏的需求,判断其品质,让手中的好酒具有生命力,真正物有所值。葡萄酒的质量不仅取决于它的酒体,还取决于它的风味。

怎么分辨红酒的品质?

什么样的葡萄酒才是好酒呢?好的葡萄酒具有什么样的品质呢?答案太多,也许一个人有一个人的看法。什么样的车是好车,你花4万买个奥拓,你不能说这车品质不好。你花40万买个奥迪,那品质一定就可靠?品质高低,价格不是标准,主要看1000元钱买瓶酒,值还是不值。1000元的酒就是名品了无论是哪个国家的酒,你自己在网上搜一下,因为只要上1000元的酒,那一定属于顶级的了。

一定是有名有姓有来源的。卖酒的人如果说一堆故事,你却很难找到它在正规渠道有销售。那一定是有问题的。高端酒,就是一种稀有资源。早就有资本去抢占,摆来卖了。还需要去讲故事?法国酒1000元就能买到波尔多梅多克列级名庄四五级,甚至一些三级二级酒庄了。这些有名有姓的酒庄的故事,在全世界讲了上百年。美国酒那就是蒙大菲贝灵哲这样的名牌了。

多的我不说了,自己在京东或者亚马逊上去看吧。好酒一定是知名的。一定大家都会知道的。什么样的葡萄酒才是好的葡萄酒普通葡萄酒只要是普通的价格,这没有什么可说的。葡萄酒,绝大部分的都是日常饮用的。1000大洋的葡萄酒,那一定在口感上没得说了。是好,很好,甚至还能说非常好的了。总的来说酒的品质高低要看陈年能力longevity具体表现在好酒需要有魅力charm要吸引人attractive好酒要能表现风土terroir好酒要有长的余味persistence好酒应该有陈年能力ageing potential好酒令人想要探索和了解更多intriguing,能令人记住memorable好酒要平衡balance,包括酸甜平衡,单宁,酒精等平衡。

好了,上面这一堆你肯定晕菜了,你怎么知道这酒有没有陈年能力,表现什么风土?那我就用白话一下吧陈年能力,就是这个酒能放很酒,还表现很好的品相。那么你可能看看你的酒年份是否会比较久一点呢?1000元的酒,在市场上怎么也会是3-5年以前的年份吧。如果是去年前年的,你就知道有点不靠谱了。另外,陈年能力在酒杯中的表现是,1000元的酒,你倒酒杯中慢慢喝几个小时,它依然是很香,很好喝的,喝完是空杯留香,越放越香。

其实,这一招就说明了一切。你就喝完的杯子不洗放在那里。如果是垃圾品质,它是会酸。至于后面的那些,其实也很简单。汽车是个很高科技的东西。要普通人说个一二三来,你并不知道它哪里好。但好的车,它无论是造型,油漆外观。。。。总之,你看着舒服,开着舒服。就算不给你看车标。你也知道这个车是好车。葡萄酒同理,正经的葡萄酒,外观并不要花哨,而是严谨的,简介的。

如何鉴别好的红酒?

这个问题问得好。它适合我。言归正传!看外观,应该是常温下拿起瓶子,甚至感觉有点凉。所有的葡萄酒都是低温酒精饮料。如果你发现瓶子有点温热,甚至有点烫,说明它被太阳暴晒过,或者被灯光照射过很久。你可以看到很多街边的酒庄都是高档奢华的装修,但是酒柜上都有强烈的射灯来凸显高档感。其实就是在慢慢的杀死一瓶酒,尤其是稍微好一点的酒,死的更快,瓶子被碰了。酒瓶的外观要干净整洁。酒标上布满灰尘、褶皱、甚至沾有水的现象说明酒的存放环境比较恶劣,不是潮湿就是邋遢,因为酒塞上有一个小孔,会吸进一些不好的空气,影响酒质!看这个软木塞。如果葡萄酒开瓶时,软木塞出现白酒渗出、边缘有酒渍、凸起,说明葡萄酒可能受到剧烈碰撞或摇晃,然后软木塞上的臭鸡蛋味、塑料味可能会影响葡萄酒质量。

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