如何判断一瓶白酒的好坏,主要从色、香、味三个方面来看。自从第一次喝了半斤白酒,就一发不可收拾了。啤酒和红酒可以越喝越[遮脸][遮脸]。但是,相比之下我更喜欢白酒。一点一点,特别香。我个人喜欢柔和的白葡萄酒。如果喝不下去,越尝越有味道。
有喜欢喝茅台酱香型白酒?酒要怎么喝?
感谢邀请。品饮茅台酱香型白酒要从酒的色香味格四个方面去把握。尝评的过程,即眼观其色鼻闻其香口尝其味。并综合色香味的感受来确定其风格。具体品饮步骤如下一选醒酒器酒杯一般来说,选用100-300ml的醒酒器最为合适,选用2-3钱的小酒杯即可。使用小杯可以很好的聚拢酒的香气,便于更好品尝酒的香味。
注意,千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒。一般选用玻璃杯或陶瓷杯皆可。二醒酒茅台酒打开后别急着喝,先倒入醒酒器静置一段时间后饮用会比一来开瓶就喝更好喝。因为酒分子和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应氧化一下。由于每个年份的茅台酒的酒分子在瓶里沉睡时间不同,所以醒酒时间也就不同,越老的茅台酒醒酒时间也就越长。
三醒酒时间10年以内的新酒,醒酒约10分钟左右饮用10年以上20年以下的老酒,醒酒约20分钟左右饮用20年以上30年以下的老酒,醒酒约30分钟左右饮用30年以上40年以下的老酒,醒酒约40-50分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用40年以上的老酒,醒酒约50-60分钟待焦糊味散去,酱香味转浓即可饮用。
四勾兑醒酒成功后再勾兑10-20年以内的茅台酒不推荐勾饮20年以上30年以下的茅台老酒建议用年份推后10-20年的茅台老酒相同酒精度以1:1焦糊味大部分散去,再醒酒约30分钟饮用30年以上的茅台老酒建议用年份推后20-30年的茅台老酒相同酒精度以1:1焦糊味大部分散去或1:2焦糊味少量散去,再醒酒约30分钟饮用。
五品饮资深酒友饮前闻香,呷1-2钱酒液,溢满舌面,含2-3秒慢慢品评中将酒咽下,酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出,循环往复即可。老饕酒友饮前闻香,呷2钱(茅台杯满杯)酒液,搅动舌头让整个口腔充满酒液(包括舌底),含住5秒同时用鼻子深吸一口气,再分两至三口咽下,酒液咽下同时让酒气从鼻腔喷香而出(咽酒呼气时嘴巴微张)。
怎么从口感判断白酒的好坏呢?
怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色香味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色香味三点才能算一瓶真正的好酒。首先,色俗话说,察言观色,酒也不例外,要想知道一瓶酒的好坏,首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质,微微发黄,酒花细腻丰富,通过这些能初步知道酒的好坏。当然,完美的包装也是色的一个重要组成部分。
其次,香有道是酒香不怕巷子深,说的就是好酒的香味,闻香识酒也是辨别好酒的一个方式。特别是茅系酱香酒,从燃烧后的焦香味来判断,天然的粮食焦香味浓郁,具有特色,而不是一股酒精味。最后,味品酒品的就是这个味,从入口到口腔到喉咙到胃,你能充分感受到好酒的那种入口柔一线喉的美感,怎么说呢,好酒喝起来醇厚回味好。
第一次喝白酒是怎样的体验?
回答这个问题是我的荣幸。我回想起我第一次喝白酒的时候是25岁。记得当时心情很不好。同事开了一瓶金六福一斤,一人一半,边喝边聊,聊了2个小时。由于是第一次喝,所以喝的时候除了辣什么都感觉不到。喝完酒,天很晕,睡着了,第二天中午才起来。我没有吐,但是我的头很痛。发誓再也不喝酒。但是自从第一次喝了半斤白酒,就一发不可收拾,啤酒红酒越来越能喝【捂脸】【捂脸】。不过,相比较而言我还是喜欢白酒。一点一点,产品特别香。我个人喜欢柔和的白葡萄酒。如果喝不下去,越尝越有味道。