现代人在日常生活中经常喝啤酒、白酒和红酒。这三种酒的颜色大家都不陌生，但在古代，酒是绿色的，这正好印证了成语“灯红酒绿”。然而，缺少这种过滤过程的葡萄酒颜色是绿色的。第二，现代的酒也是绿色的，比如竹叶青酒。中国的酒文化繁荣了几千年，历史悠久。它是不可或缺的国宝，深受人们的喜爱和尊敬。
我国古代的酒为什么是绿色的？
现代人们在日常生活中常喝的酒有啤酒、白酒、红酒，这三种酒的颜色也不陌生，但在古代，酒是绿色的，这正印证了成语“灯红酒绿”。那古代的酒为什么是绿色的？一、古代的酿酒因为方法比较老，设备一般，看起来很复杂，其实不然，古代的酿酒相对简单，谷物粮食发酵以后蒸熟，然后等待自然冷却，最后过滤。而缺少过滤这道工序的酒，它的颜色就是绿色。
二、现代的酒也有绿色的，比如竹叶青酒。与它的选材、酿造手法和酿造工艺有关系。但与古代的绿酒有区别。三、古代有一种美酒叫做醽（ling），味道纯美，颜色就是绿色。也泛指美酒。我国的酒文化千百年来繁荣昌盛、源远流长，是不可或缺的国之瑰宝，深受人们的喜爱和推崇。但喜爱喝酒的朋友也要时刻记住，酒虽好，可不要贪杯。
古人诗词中常见“绿酒”，古代的酒是绿色的吗？
这个问题只能折中回答。古代有很多诗人用青酒来代表美酒，比如陶金圆明的“情歌散新音，青酒花开”。杜甫在唐代的诗，如“鼻烟何太溪，青酒相亲，醉为客，诗成神”，都是从诗人的酒诗中透露出“绿”，以及现代经常接触的“宴饮”的成语。通过以上古代诗人的酒诗，可以感觉到古代应该有“青酒”。边肖不从事考古工作，无法考证，只能含糊回答。