家里肯定有。年纪大的都是我爸存的，遇到好酒我也会存。下面跟大家分享一下我家比较老的。作为一个葡萄酒从业者，关于葡萄酒储存的问题。储酒的人把店主当成值得信赖的朋友。只要老酒馆存在一天，不管你去哪里，你都得有个地方存放这些酒。
想在家里地下室长期存酒，度数高价格低的纯粮食酒有好的推荐吗？
三大主流香型白酒中，最适合长期储存的是酱香酒，越老熟越好喝。浓香酒也可以，只是不容易买的真的。至于清香型白酒，最适合新鲜着喝。题主的条件，有地下室，有储酒的愿望，也有经济能力，完全可以满足喝到老酒的目的。在酒体的选择上，本文提供三个建议首选酱香酒。这是因为酱酒的老熟表现比较好，只要储存环境条件做到相对恒温，透风避光，酒不跑气，放到十年八年，开坛必须的满屋飘香还经日不散。
喝着更叫一个顺，顺口顺喉，不烧心不上头，进口舍不得咽，喝起来不愿意停。酒体的选择，首选散酒。酱酒跟浓香酒不同的是，茅台镇做酒的散户槽坊多，比较容易找到纯纯的坤沙散酒。浓香就不行，除了几个高档的牌子酒，其余的基本都是三精一水勾兑的。因为自从有了液态法工艺技术，浓香酒的勾兑最成熟，单靠三精一水，所有酒味都能勾兑出来，行家都难分辨真假。
散酒的选择，要把握住三要点一定要和生产厂家直接沟通，不可从卖酒的手上买。这个很简单，从他们手上买到，不管酒体质量如何，肯定贵很多，因为他们就靠这个挣钱养家。和厂家直接沟通的好处也显而易见，一是眼见为实，看到尝到有得挑选二是比起卖酒的，厂家忽悠成分小许多，尤其是茅台镇的厂家，人品敦厚，不说假的三是可以享受到出厂价，会节约一倍以上的买酒钱。
不需要选择年份酒。既然用来储存几年以后喝，就尽量买53度新酒，便宜很多。还拿茅台镇来说，茅台酒的基本成本不到一百，九十多元。其他家庭槽坊和小酒厂的不到五十，能买到新酒更便宜。坤沙不到五十元。放个十年八年，茅台一样的质量。当下酱酒也有了酒精香精糖精的勾兑，只是技巧方法和其他香型白酒不同，显得复杂些。
主要是通过废弃酒糟再用，来完成勾兑，比传统的串沙巧妙。这样的酒也能算得上是粮食酒，味道却差很多，所以要用到酒精香精糖精。买的时候要提高警惕。我的办法是，买到满意的酒后，认准这个厂家，和他们交成好朋友。建立牢固的信任关系，然后会对厂家和酒有了实际了解，能清楚的知道自己喝到的是好酒。当然自己的人品也要值得人家的信赖才是。
你家有存酒吗？怎么样？
家里必须有，年代长的是老父亲存下来的，我遇到好酒我也会存下来，下面和大家分享一下家里时间较长的存酒:有2瓶精装版的洋河大曲，带2个酒盅，年份是1987年的有2瓶礼盒装古井贡，年份是1988年的有一大瓶泡的补酒，酒的年份不一，之后还有添加的，最早的年份是1993年，里面泡的有人参枸杞苁蓉等，这坛酒是2000年泡的，到现在也马上二十年了有1瓶头曲酒，年份是1998年的有2瓶经典河套王，年份是2002年的以上都是时间比较长的白酒。
老酒馆陈怀海为什么不许贺义堂动酒架上的存酒，还把它们都带到新家去了？
客人存在老酒馆的酒，就是客人对老酒馆的念想，一种精神寄托。很多人就像老二两一样，把踏实可靠的山东老酒馆，当家。没看那落魄贵族那正红那爷，也曾经有一夜稀里糊涂地爬进了老酒馆的柜台睡觉，真是把这当家了。很多人来老酒馆，喝的不止是酒，更是一种愁，有乡愁，也有家愁。一座老酒馆，款待五湖四海八方客。
掌柜陈淮海心地善良，卖酒，提供温暖的地方。不管你花多少钱，你是作为客人进来的，不管你是高是低，大家都是平等的。山东老酒馆是大家可以安心的地方。所以很多东奔西走的客人把喝不完的酒放在老酒馆，是因为一种信任，一种寄托。从国外回来的何，一直受日本文化的影响，早就忘记了它的根和传统的意义。
