有的说某一种酒是酒精勾兑酒那就是假酒，有的说某一种酒和正规工厂假酒不一样。其他酒只能分高端普通劣质酒。一款白酒真假，看你怎么定义。比如今年在云南，他买了酒精勾兑酒，却买了甲醇超标的工业酒精，死了四个人。随着中国白酒市场的逐渐扩大，也有很多急功近利的商贩，做出破沙、转沙、冲沙的酒。
怎么识别酒的真假？
一款白酒的真假，它定义不同看你怎么定义。有的说某种酒是酒精勾兑酒那个就是假酒，还有的说某种酒它这个跟正规出厂不一样假酒。安我的理解这个假酒就是哪种冒充名酒，不是正规出厂的。其他酒就是只能分高端普通劣质这样划分了。现在很多朋友都在收藏老酒名酒，最火的还是茅台很多都会从这个酒标盒子打印包装等等这些外在的东西来判断它的真假，这个判断主要就是针对是不是正规出厂的。
但是里面的真假不得而知，每年都有爆出那些真瓶假酒的事件，一些人高价回收酒瓶里面是自己装酒。这样会误导很多人，还有一种假酒就是哪种酒精勾兑而且不健康的，就是某些方面超标的这种酒是假酒。比如今年云南他买酒精勾兑酒但是买来了工业酒精甲醇超标四人死亡这种恶劣事件。除此之外就是只能分档次分级别，是不是纯粮酒，是不是优质酒，是不是传统固态工艺。
如何辨别真假坤沙酒？
谢谢邀答，酒妹有话说贵州遵义茅台镇是中国酱香酒圣地，不仅是得天独厚的地理优势，还有酱香型白酒的工艺和酒窖。随着中国白酒市场逐渐扩大，也有不少急功近利的商贩在做碎沙翻沙和窜沙的酒。碎沙翻沙和窜沙工艺，大部分都是投机取巧，酱香型白酒的速成工艺，多半是不需要回沙，用坤沙剩下的酒糟等。坤沙工艺是酱香型白酒的传统工艺，也就是常说的正宗酱香型白酒，贵州茅台酒工艺，走完一个周期，要一年的时间，需经过两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
从口感上可以看出，坤沙酒层次丰富，酸甜苦辣咸鲜俱全，漆香浓郁，入口酱香浓郁，微苦微甜，有点焦味。坤沙工艺新酒，色泽明亮透彻，经10年以上陈酿，略带黄色。香味层次分明，有浓香、酱香、花香、果香、纯香、长香等。但是，不管是坤沙酒还是塔莎酒，就是不要用坤沙的钱买塔莎酒。我是一个旗袍酒女，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女孩。希望我的回答对你有帮助。喜欢更多美食旗袍的朋友记得关注我！。