清香型的白酒会不会发黄，浓香型白酒会不会偏黄的

白酒变黄多是金属离子所致，白酒贮存过程中，容器、管道等金属离子进入白酒中，通过贮存，金属离子进一步氧化，白酒出现了变黄的情况。

小麦酒发黄了还能吃吗？科学证明：白酒变黄正常情况下应该是纯粮食酒或酱香型白酒容易出现这种现象。其中以酱香型白酒最为突出，其次是兼香型白酒、浓香型白酒也会出现变黄现象，清香型白酒放的时间再长也不会出现发黄现象，米香型白酒则不能出现变黄，如果出现了就是不合格产品。

单纯捂一下是不会发黄的，既然黄了，就是发生其他变化了，就不要吃了

白酒因贮存不会变色。贮存的罐、管道、蒸馏白酒过程的甑锅、冷却器等接触到铁器后，导致白酒变黄，严重一点变红，变黑。

白酒没有保质期要，但不代表越存越好！这个时间是有极限的，具体多久要分白酒的香型，清香，浓香，米香，酱香，它们的最佳贮存极限时间是各有不同的，贮藏过久会出现酸增酯减的情况，酯类成份和乙醇发生水解，陈味加香，口感变淡！后劲不足！

不会