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怎么用微信公众号预告白酒品鉴会,如何品鉴酱香白酒

怎么用微信公众号预告白酒品鉴会,如何品鉴酱香白酒

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如何品鉴酱香白酒?

谢谢邀请,贵州是酱香型白酒的主要产地,本省人也以喝酱香酒为主,优质酱香白酒具有酱香突出幽长细腻回味悠久空杯留香等特点,如何品鉴酱香型白酒,大有学问。一般可以通过色香味来品鉴。色酒色是评判酱香酒优劣的重要依据,优质酱香酒的颜色是淡色或微黄色,储存时间越长,它的颜色越黄。香倒一小杯酱香酒,把酒杯放于鼻下,轻轻的吸一口气,感受淡淡的酒香。

再轻晃酒杯让酒气溢出,更能准确地感受酒的香气特征。品尝把小酒杯中的酱酒轻轻抿一口,让酒液触及舌尖让口腔充满酒气,能感觉酒的醇厚柔和协调。稍作停留,将酒吞下,感受酒气顺着咽喉上升,看酒气是否刺鼻,同时,可以品味酒的酱香浓厚。关于空杯留香空杯留香是酱香型白酒的特征。观察喝过的杯子,会看到杯壁上挂有酒液,这就是挂杯。

怎么从口感判断白酒的好坏呢?

怎么判断一瓶白酒的好与坏,主要从色香味三个方面来品鉴。一瓶好酒必须具备色香味三点才能算一瓶真正的好酒。首先,色俗话说,察言观色,酒也不例外,要想知道一瓶酒的好坏,首先就得从色上下功夫。酒色清透无杂质,微微发黄,酒花细腻丰富,通过这些能初步知道酒的好坏。当然,完美的包装也是色的一个重要组成部分。

其次,有句话叫酒香不怕巷子深,意思是好酒飘香。闻酒也是辨别好酒的一种方式。特别是毛酱香型白酒,从焦糊的焦香味来看,自然粮的焦香味是丰富和有特色的,而不是酒精的气味。最后,这就是品酒的味道。从入口到口中再到喉咙到胃中,入口喉软就能充分感受到一款好酒的美妙。怎么说呢?好酒口感醇厚,回味无穷。

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