牛栏山、红星、永丰都可以出二锅头酒。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的品牌。商标法规定只有五粮液可以用酿造工艺命名，所以后来不可能用二锅头命名酒了。二锅头是北京白酒的代表，有800多年的历史，比现在的紫禁城修建还要早。红星因1949年收购北京多家著名的二锅头酒厂而出名。它是在开国大典前夕投放市场的。1993年之前，它从未投资过广告。经过普通人的检验就变老了，在老北京人中很有名气。
北京红星二锅头、牛栏山二锅头和永丰二锅头，哪个最好？
酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯；口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。
买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的历史，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。
红星因1949年收购北京多家著名的二锅头酒厂而出名。它是在开国大典前夕投放市场的。1993年之前，它从未投资过广告。经过普通人的检验就变老了，在老北京人中很有名气。我以前在部队的时候喝过他的小二。小二很有名，但是假货很多。味道真的很好，很受大家欢迎。是正宗的！牛栏山位于北京顺义牛栏山镇。该镇酿酒已有300多年的历史。现在的牛栏山酒厂是1952年在几家酒厂的基础上建立起来的。近几十年来，它的名气逐渐增大，早已冲出北京。现在发展势头很好，在全国都比较有名。