葡萄含有丰富的抗氧化因子，有美容抗癌的功效。以下是用新鲜葡萄酿酒的方法。方法/步骤一:选择十斤优质山葡萄，洗净，去梗去粒，控制水分，加4-6斤糖，选择微晶玻璃等器皿腌制葡萄，用小苏打清洗干净，将器皿晾干或烘干。娟子教你如何在家酿造好酒。如果你愿意，也可以按照这个方法来做。首先，用水冲洗葡萄，把它们放在通风处晾干。2.将无水葡萄一颗一颗挤到干净的无油无水的玻璃瓶里。3.撒半斤白糖。搅拌均匀。4.盖上盖子，静置发酵。每天搅拌一次。5.发酵直到葡萄皮变成黄色和白色。当不再有气泡升起时，发酵。6.然后用干净的纱布过滤。把酒留下。让它代表1
山葡萄酒怎么酿？
方法/步骤1选择十斤优良的山葡萄，洗净去梗去粒，控干水分，加入4-6斤糖，选择玻璃陶瓷等器皿来腌制葡萄，用苏打粉清洗干净后，将器皿晾干或擦干。2将洗好的葡萄装入器皿中的三分之二，按照各自的量分层放入，在最上方多覆盖一些糖，封口时应用透气物覆盖，如干净的布纸等，防止水和果蝇等虫类进入器皿。3用皮筋或绳将其捆绑严实，切忌过紧，进入发酵期后，在常温20-30度发酵5-10天，南方气候放置三天，北方气候放置五天后每天打开查看糖分是否完全融化，覆盖面是否有发酵产生的气泡。
4如果糖分融化且有气泡，此时要将果粒捣碎，再次封口发酵2-4天，提渣后，选择新的麻布或口罩布，将发酵好的果汁装入挤压。5完成后将果汁放入瓶中三分之二，继续进行无渣发酵，不要将瓶盖拧紧，防止爆裂伤人，经过10-20天的发酵可大量排除碳酸及有害物质醇，再次过滤后将瓶中果汁倒入干净的器皿中，将底部沉淀的果汁进行过滤。
自家有几颗山葡萄树，葡萄结的挺好，想做葡萄酒，应该怎么做？
葡萄含有丰富的抗氧化因子，具有美容抗癌功效，下面就和友友分享如何用鲜葡萄自酿葡萄酒。一用剪刀逐个将新鲜的葡萄连蒂剪下(手撕容易将葡萄皮撕裂，在淘洗过程中进水影响出酒质量和口感)，泡在干净水盆里，洒一点面粉浸泡一小会可迅速去除农药残留物，最后用净水冲净，控干水份备用。二取有盖子的干净塑料桶，按一斤葡萄兑二两冰糖配制。
在家里怎样用山葡萄自酿葡萄酒？
娟子教你如何在家酿造好酒。如果你愿意，也可以按照这个方法来做。首先，用水冲洗葡萄，把它们放在通风处晾干。2.将无水葡萄一颗一颗挤到干净的无油无水的玻璃瓶里。3.撒半斤白糖。搅拌均匀。4.盖上盖子，静置发酵。每天搅拌一次。5.发酵直到葡萄皮变成黄色和白色。当不再有气泡升起时，发酵。6.然后用干净的纱布过滤。把酒留下。让它代表1有什么建议或意见请留言？如果你喜欢，你也可以喜欢和关注娟子美食。