名酒勾兑被曝光，假酒存在瑕疵。至于是怎么做出来的，很多人不关心。如果酒精与甲醇混合，严重时可能导致酒精中毒，这是一个警告。再说白酒行业食用酒精勾兑早就被国标允许了，没必要争论。现在有些不懂喝酒的人总会以为勾兑酒就是酒鬼酒，都是假酒。
何为勾兑酒？勾兑酒都是假酒吗？
国人谈勾兑酒变色，你是否也是如此？现在有些不懂酒的人，会一概认为勾兑酒就是酒精酒，都是假酒！但其实，勾兑是白酒酿造工艺中不可缺少的一个重要环节，正所谓生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型靠勾兑，也有一些白酒厂家将其称为勾调。那么，究竟何为勾兑酒？勾调酒都是假酒吗？不一定。勾兑酒主要分为两种，一种是以酒勾酒，基酒与母酒的勾调，可以说是纯粮酒的勾兑好酒 好酒=好酒。
另一种则是受人唾弃的以酒精勾兑酒！具体来说，前者是指用不同轮次，不同等级的酒，按照不同的比例，由专业的酿酒大师凭借自己的味觉进行搭配，去除杂质，协调香味，寻找味道之间的平衡和层次感，最后成酒的口感才能保持稳定。像我们所知的名酒，茅台酒国台酒，都是由专业勾调大师潜心勾调出来的酒，口感协调，大曲酱香风味明显。
而酒精酒勾兑的组成就是酒精香精糖精水，即三精一水。许多贪图利益的市场黑心人，用不同添加剂去增加酒的香味，这样的酒喝着不仅口感不好，还容易上头，大量饮用的人，中枢系统容易极度兴奋，随后进入抑制状态，可笑的行为随之而来。倘若用甲醇勾兑酒，严重者还可能导致酒精中毒，是以为戒！说到这里，大家也不难发现，真正的大曲坤沙纯粮酒，勾调大师是魂，而基酒也非常重要。
如何区分酒精酒勾兑酒和假酒？
谢邀！其实我本人不太爱喝酒，不过就说说之前喝过几次的经历吧，我觉得有两个方法可以用，第一闻，酒精之类的勾兑出来的酒味道很不好闻，闻着那个味道还没喝你就想吐，很刺鼻，让人反胃！第二尝，勾兑出来的酒喝下肚真感觉是喝酒精一样，不像正常的酒喝下去虽然辣，但是比较纯和，要喝醉了或者说喝多了才能达到吐的地步，但是勾兑的也不一样，喝了就想吐，哪怕只喝一口也想吐！之前和盆友到过一瓶勾兑的，一瓶酒一人喝了一口，两人都差点儿当场就吐了。
一年买2亿酒精！名酒勾兑被曝光，假酒到底有啥破绽？
一年买2亿酒精！名酒勾兑被曝光，假酒到底有啥破绽？除茅台五粮液等著名酒企行为比较规范外，很多中小酒企，本身规模不是很大酒价不是很高，销量却很大，除了勾兑，还有什么其他更好的办法吗？只要不用工业酒精勾兑，不用劣质酒勾兑，就已经算是很有良心了。要知道，市场需要的，是酒字，亦即只要有酒，就满意了。
至于用什么方式制成的，很多人并不关心。就像茅台，有多少人喝到的是假茅台，但是，人家心里舒服呀，是茅台呀。而且，请客的人，花的也是真茅台的钱，这就够了。记得几年前，在老家一个县城，出去吃饭的酒桌上，都放在五粮液和五粮春，并供客人选择。因为，他们怕不提供五粮液，客人觉得不好客，会不高兴，甚至影响业务与交往。
从传统意义上看，勾兑酒也属假酒。你怎么看？
事情发生了很大的变化。传统小作坊酿造白酒的生产规模如何满足消费市场日益增长的需求？虽然各大酒企不断标榜自己是传统工艺，纯粮酿造，但不争的事实是，即使不用绞尽脑汁去思考，巨大的市场需求，仅靠传统酿造作坊的升级改造，是无法满足市场需求的吧？随着社会的快速发展，任何停滞不前的东西都不可能存在。众所周知，白酒行业的传统工艺可以融入现代科学技术而得以生存和发展。有必要隐瞒吗？茅台集团有限公司只为王申请了院士称号。她没有为酒企升级和产能提升做出巨大贡献，谁管她！至于勾兑酒的理论，纠结于此也太没意义了吧？谁在反方向勾兑酒的品质？没有利润，勾兑没有利润空间，还有人愿意做弄巧成拙的事情？况且白酒行业食用酒精勾兑早就被国标允许了。还有必要为此争论吗？(网络图片，原答案)。