题主说北京牛栏山的二锅头肯定比三四个钱市的酒好。恕我不能苟同。其实牛栏山二锅头也分等级。十几块钱一斤的低档酒，虽然不如宜昌、襄阳、山西同档次的正品酒，但是比那些不知名的酒好太多了。另外，小地方的酒很容易被无良商家假冒。限于经济水平，我最喜欢的饮料是汾酒、枝江酒、北京红星、襄阳金九等。偶尔喝过牛栏山二锅头，平原楚元春，稻花香(原来其实是五粮液勾兑的)。
为什么有人觉得北京的牛栏山二锅头比三四线城市的酒好喝？
谢邀。我年轻时也能喝酒，曾陪老红军一次喝过一瓶多58度茅台不醉。自从学过有机化学和生物化学，才不再豪喝。但平时与朋友或同学聚会也喝三四两中度酒(相当于上述茅台2两多)。限于经济水平，我平时最喜欢喝的一般是汾酒、枝江白酒、北京红星、襄阳劲酒等，偶尔喝过牛栏山二锅头、简装楚园春和稻花香(最初实际上是用五粮液勾兑的)。
这些酒的共同特点是价钱中低档，不用食用酒精勾兑(据说也有用所述酒精勾兑的，只是我的运气好，还没有感觉到)，口感尚可，不昏头。其实，牛栏山二锅头也分档次，十多元一斤的低挡的不如宜昌、襄阳和山西地方同档次的正牌酒，但比那些无名的酒要好得多。而高档次的的确不错，只是我的经济水平有限。三十年累计在北京和天津的几个月，与林业工具厂、大丘庄农工商开发公司，首都机场和通县有关单位有过交往。
除参加宴会，平常招待的一般是牛栏山和红星白酒。所以，我敢说讲的是公道话。据山西、河北和湖北的懂一点酒道的朋友介绍，消费水平较低的酒友宁可喝正牌的红星、牛栏山，不可喝小城市的‘’名牌酒‘’。原因是京酒检验严格，价格中低档迎合大众。而小地方的同样口感的白酒一经包装，价格翻几番，是否严格检查，就要看厂家的良心和监检局官员的素质。
另外，小地方的酒很容易被无良商家假冒。风险防范成本高。当然，每个人的消费水平不一样:样品、口味、习俗都不一样，也有像我这样的小城镇市民，有些想家，有不同的看法。不过题主说北京牛栏山的二锅头肯定比三四个钱市的酒好。恕我不能苟同。中国名酒品牌都产自三四线城市。比如遵义茅台、宜宾五粮液、泸州老窖、汾阳汾酒都是三线城市。