用酒煮鸡蛋有什么好处？酒糟鸡蛋是一种非常美味的食物。但是，用酒煮鸡蛋并不会产生什么特别健康的物质。虽然有一些发酵产生的活性物质，但是量很少，高温烹饪过程中所剩无几，不会对人体产生任何治疗疾病的作用。所以，酒煮鸡蛋最大的好处就是好吃，形成了一种新的美味。
腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋。你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香。怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料。新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶。这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味。还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋。
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里。鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分。把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少。在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完。
酒煮鸡蛋有哪些功效？是真的吗？
结论：你这个图是酒糟鸡蛋，这个在我国南方是一种非常常见的吃法，它味道香甜，有淡淡的酒精味道，很好喝，适当吃吃还是可以的。但是，现在的回答里说它有什么治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等健康作用，就都不靠谱了。鸡蛋有什么作用？鸡蛋的营养特点是能给我们提供丰富的优质蛋白质、一些脂溶性维生素和矿物质。而且，鸡蛋吃起来非常方便，对于补充日常所需的营养还是有很大的帮助的。
不过，鸡蛋并没有什么治疗治疗风湿、关节炎、暖胃、治疗感冒等等作用。这些都是疾病，而鸡蛋只是一种普通的食物，它不是药物，不能治病，最多是作为一种营养补充和辅助作用。鸡蛋的一个好处是，做法多，而且怎么做都好吃。煎蛋、炒蛋、水煮蛋等，都好吃。酒煮蛋有什么好处？酒糟鸡蛋就是一种非常好吃的美食。用酒糟，加鸡蛋，煮蛋花，特别香甜，在南方很多地方这都是早餐的一道经典食物。
所以，酒煮鸡蛋最大的好处就是好吃，形成了一种新的美味。但是，用酒煮鸡蛋并不会产生什么特别健康的物质。虽然有一些发酵产生的活性物质，但是量很少，高温烹饪过程中所剩无几，不会对人体产生任何治疗疾病的作用。有些人担心里面的酒精。但是酒糟里面的酒精其实很少，一次喝一小碗问题其实不大。最主要的是我们应该少喝酒。如果用白酒，那就另当别论了。