奖项:自1963年以来,历年都是贵州名酒称号。1986年在第四届贵州名酒评比中再次荣获贵州名酒称号,并获得省级金质荣誉奖。其实广东的酒水也很丰富,不仅有啤酒,还有黄酒,而且有历史悠久的知名白酒品牌。获奖情况:1981年被评为贵州省优质产品。1986年在第四届贵州名酒评比中再次荣获贵州名酒称号,并获得省政府颁发的金质荣誉奖。
各省都有什么名酒?
中国是一个酒的国度,各省大多都有白酒出产。首都北京:红星二锅头、牛栏山二锅头。特别是牛栏山二锅头,性价比非常高,在北方地区中低端白酒有很大的市场份额。天津:津酒。河北:刘伶醉、衡水老白干。河南:仰韶酒、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒。宋河粮液和宝丰酒曾经入选过轻工业部评酒大会的金奖。山东:景芝白酒、孔府家酒、古贝春、兰陵酒山西:汾酒、杏花村、竹叶青。
汾酒是目前中国清香型白酒执牛耳者,品牌效应的影响力越来越大。陕西:西凤酒、太白酒、白水杜康。西凤酒口味独特,辛辣浓烈,又称为凤香型。贵州:茅台酒、董酒、鸭溪窖、习水大曲、贵州醇都是国内一线品牌,国台酒、金沙回沙酒、平坝窑酒、安酒、湄窖酒、习酒、青酒的知名度也非常高。四川:川酒六朵金花,分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。
近十几年在此基础上出现了金六福、国窖1573、金剑南、舍得酒、水井坊、红花郎。其他的区域性品牌还有丰谷特曲、小角楼、文君酒。湖北:白云边和稻花香是国内一线品牌,枝江大曲知名度也可以,黄山头和关公坊在湖北省内的认知度非常高。曾经的黄鹤楼酒也一度跻身全国名优白酒的行列。湖南:酒鬼酒、浏阳河、武陵酒是知名度较高的三款酒,不过酒鬼酒深陷塑化剂风波,有点可惜。
德山大曲是湖南省内认知度较高的区域性名酒。江西:李渡酒、四特酒。李渡酒曾经被周恩来总理称赞过。章贡酒在省内的知名度不亚于李渡酒。安徽:古井贡酒排名第一,迎驾贡酒、文王贡酒、高炉家酒、金种子都不错,口子窖的省内排名应该在2-3名之间。江苏:“三沟一河”声名远扬。三沟:高沟、双沟、汤沟;一河:洋河。今世缘目前在国内也有一定知名度。
辽宁:老龙口、道光二五。吉林:洮儿河、洮南香、榆树大曲。吉林省是国内著名的食用酒精生产基地,你喝的很多白酒很有可能就有一部分是吉林省企业生产的,不管价格高低。黑龙江:北大仓、君妃酒、龙滨酒、玉泉酒。黑龙江的粮食酒,其实口感并不比一些国内一线品牌差。内蒙古:宁城老窖、河套老窖、蒙古王。甘肃:皇台酒、古河州酒。
广东最好喝的酒有哪些?
很多人都认为广东人喝酒不厉害,尤其是白酒,很少有人提及广东人喝白酒的功夫。另外广东处在我国亚热带,一年大部分时间都比较炎热,所以广东的大拍档比较多,一般去大排档都是喝啤酒或者扎啤,而且特别喜欢在午夜时分喝酒,睡到第二天中午。其实广东也是盛产酒水的,不只有啤酒,还有米酒,更是有着比较知名的白酒品牌,并且历史悠久。
广东的白酒品牌基本上有石湾玉冰烧酒、远航九江、长乐烧酒、飞霞液地藏白酒、红荔红米酒、贡牌黄酒、一线天、三河坝大埔娘酒、珍珠红酒、飞霞液等。这其中以石湾玉冰烧酒最为知名,也比较好喝,石湾玉冰烧酒区别于我国所有地区的白酒。众所周知白酒按照香型味道可分为酱香型、清香型、浓香型、凤香型、兼香型等常见口味,但是石湾玉冰烧酒却是另外一种香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰烧这一种酒而已,起源于清朝道光年间,如果在广东喝白酒就一定要尝一次这种酒。或许很多外地人对这种香型的白酒喝不惯,其实豉香型白酒完全使用粮食酿造,很难用投机取巧的方法制造出,味道比较细腻甘爽,并且还具有一定的保健作用。如果是在广东工作的外地人老家有喜欢喝酒的长辈,带一点玉冰烧非常不错。
玉冰烧有高低档之分,平常引用选择亲民的底档就可以。另外广东也是有众多啤酒生产的,而且品牌也十分出名。曾经珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、蓝带啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常见的啤酒,但是目前很多品牌已经被收购。剩下的只有珠江啤酒还能占据半壁江山。其实珠江啤酒的种类分为好多种,口味区别于常见的雪花、青岛这些大众啤酒。
贵州除了茅台酒,还有哪些比较好的白酒?
除了以下传统的贵州八大名酒外,还推荐,珍酒,是建国后学习茅台,为扩大茅台产量在遵义建厂的,不过肯定没茅台好,个人喝金质习酒就不错。匀酒产地:中国贵州都匀工艺:匀酒以高粱、大豆、大麦、小麦、豌豆为原料,按肯定是比例混合,加无药大曲入喷鼻窖生喷鼻一年;再用高粱、稻谷为原料加小曲糖化,入池发酵制酒醅;然后将酒醅加喷鼻醅串喷鼻蒸馏,贮放陈酿六个月,精心勾兑而成。
独特的地方:属其它喷鼻型酒,酒精含量百分之五十五具备酒色晶莹清亮,清喷鼻幽雅,味醇尾净,回味爽口。平坝窑酒产地:中国贵州平坝工艺:以优质高粱、糯谷为主要原料,选用大米、小麦分别制成小曲和大曲,同时配上几十种名贵中药,然后采纳小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制,并窑上半年至一年,再颠末精心勾兑而成。独特的地方:喷鼻气幽雅、酒体醇和,药喷鼻舒适,绵甜爽口。
奖项:平坝窑酒1961年在贵州省评酒会上被列为榜眼,1963年再次评为省内名酒,获贵州省轻工厅颁布的金壶牌奖1981年先后荣获商业部和贵州省人平易近政府颁布的优质产物证书,1983年再次评为省优质产物,1984年在参加全国酒类产物质量大赛评比会上,获轻工部授予的“金杯奖”。安酒产地:中国贵州安顺工艺:以优质的糯高粱和上等糯谷为原料,小麦制成的中,高温大曲混蒸混烧分层蒸馏量质接酒,分级存贮,然后经长期储存再精心勾兑而成。
独特的地方:属浓喷鼻型白酒,酒精含量百分之五十四无色透明,窑喷鼻较浓,醇和甘冽,爽口不燥。奖项:1963年以来蝉联过去各届贵州名酒称呼1986年,在贵州省第四届名酒评比中,再次获得贵州名酒称呼,荣获省级金尊奖。习水大曲酒产地:中国贵州习水工艺:采用当地优质高粱为原料,用小麦分别制造高、中温曲,并按肯定是比例混合作糖化发酵剂,采用传统的混蒸混烧工艺,发酵期为两个月左右,然后低温入,窖密封存贮1年以上,精心调兑而成。
独特的地方:无色透明、喷鼻气浓烈、甘冽爽口,柔和软绵,后味悠长等。出产厂家:中国贵州习水县酒厂金沙窑酒产地:中国贵州金沙工艺:该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料,以当地产喷鼻麦、大米配以中药制小曲,以小麦及麸皮与中草药踩喷鼻曲,小曲糖化,喷鼻曲下窑,精心建造。独特的地方:酒精含量百分之五十四具备清澈透明,酯喷鼻浓烈,甜喷鼻醇和,回味无限的风格。
董酒产地:中国贵州遵义历史:据文献记录它只有200多年月历史当今董酒的出产始于30年代期的程氏酒坊,其时遵义北 郊董公寺有好几家作坊酿酒,唯有程姓一家,由于曲好,酿出来的酒喷鼻后来,他又收留自茅台流离来的一名重病难行的酿酒师傅,吸取了茅台酒之长,使之名声一天比一天远扬,这就是董 酒其名沿用至今”从此,董酒又获得新生。
独特的地方:以酒液清澈透明,喷鼻气幽雅舒适,入口醇和浓烈,饮后甘爽味长的独特风格,享有中国名 酒的佳誉。工艺:贵州董酒厂出产的董酒,工艺特殊,喷鼻型别异董酒是以优质糯高梁为主要原料,采用140 多种中药草和小麦制曲,以小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取喷鼻醅,酒醅喷鼻醅一次串蒸 而得酒然后,再颠末量质摘酒,分级陈酿,科学勾兑,精心包装而成董酒,由于采用大 小两种酒曲酿造,工艺操作过程又差别于其它名酒,以是,它既有大曲酒的浓烈芳喷鼻,又有 小曲酒的柔绵、醇和、回甜的独特的地方,并微带使人孕育发生快感的药草喷鼻故董酒的喷鼻型介于浓清 之间,就是说浓喷鼻、清喷鼻兼而有之,别开生面,独具一格它被定为其它喷鼻型白酒。
奖项:1963年、1979年和1984年,在第二、3、四届全国名酒评比会上,董酒持续被评为国家名酒,并荣获金质奖章1984年,在轻工业部酒类质量评比获大奖。鸭溪窖酒正在加载鸭溪窖酒产地:遵义市西南约40公里的鸭溪镇历史:鸭溪镇是着名的酒乡,自古以来这里的商业就很繁荣,至今不衰据说,鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒,直至清朝道光年间,酒业到达岑岭鸭溪镇座落在郁闭葱茏的雷山脚下,其时曾有人以雷山的泉水造酒,因为这股泉水清冽甘美,用它煮饭可三日稳定质,冷饮生水不拉肚子,用它酿造窖酒,味美醇和,群众称为“雷神水”一时间,鸭溪镇酒坊散布到,商家络绎不绝1922年前后,赖永峰在鸭溪的雷山脚下,引入茅台酒的工艺,出产出色、喷鼻、味俱有茅台风格的赖记“雷泉窖酒”,产物一问世,名声大噪,在喷鼻港等地被称为“二茅台”,并成为官府的专用酒1933年,赖家作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上革新酿造工艺,出产出更美的雷泉酒四十年代初,何氏兄弟在亲友的撑持下重新努力别辟门户,酿造出以兄弟名字中各用1个字的“草木开花窖酒”这种酒一投放喷鼻港市场,市场大哗,中外人物争相哄抢 解放前夜,该地酒业处于奄奄一息的田地解放后,在人平易近ZF的撑持下,建立了国营鸭溪酒厂,出产的酒就叫鸭溪窖酒。
工艺:鸭溪窖酒以优质的高粱为原料,加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂,采用肥泥窖作糖化发酵池,万年糟糕酿制,多次发酵多次蒸馏,把蒸馏出的酒量质存贮,分期窖藏,然后精心勾兑而成。独特的地方: 鸭溪窖酒的酒精液体浓度为55度鸭溪窖酒具备窖喷鼻浓烈、绵柔爽净、甜而不腻、喷鼻而不暴,后味悠长的独特风格,它虽为浓喷鼻型白酒,但却有浓喷鼻入口、酱喷鼻回味的独特的地方。
获奖情况:1981年被评为贵州省优质产品。1986年在第四届贵州名酒评比中再次荣获贵州名酒称号,并获得省政府颁发的金质荣誉奖。梅窖正在装入湄潭产区:贵州湄潭工艺:精选优质高粱、小麦、糯米、玉米、粮食为原料,采用传统的强力喷鼻白酒生产工艺。经过不好的混蒸,不好的发酵,蒸馏,储存,勾兑,精制,就成了一个独特的地方:清澈透明,喷鼻强烈,香甜爽口,回味悠长。被中外专家评为酒中珍品,深受消费者青睐。