1，河南人喝酒有什么讲究啊
通常是菜上了以后再倒酒。开始喝酒时，上的菜的数量应为双数，比如2个、4个、6个，忌讳3个、5个，如数量为单数，可先撤一个，待喝酒开始后，再端上来。
酒桌礼仪，全国通用
2，跟河南人喝酒要注意哪些礼节词令
很大气，很豪爽就行了吧。但首先一点，你的心态是尊重河南人的，对待他们和别人是一样，不要因为外界对河南的看法而影响你自身。
没有什么很拘束的 各个县市都不太一样 能喝就喝 只是不要太谦虚 那个地方都一样能喝啥都好说
先干为敬，注意长辈礼节就行。再看看别人怎么说的。
3，河南的朋友你们喝酒为什么那么讲究
1、要树立文明的消费观念，在宴请宾客时，努力做到既热情又俭朴，既丰盛又实在；不虚张声势，不奢侈浪费；吃剩的食品要带走；
2、要注意仪表整洁，穿戴大方得体，遵守赴宴时间，到达时应主动与客人打招呼；
3、入席时不必急于就座，大家同时就座之际应向其他客人表示礼让；
4、当主人向客人敬酒时，作客者应起立回碰，人多可同时举杯示意，碰杯时要目视对方，以示敬意；
5、客人一般不要站立起来夹菜；
6、一道菜上桌时，一般应等主人和长辈动筷后再伸筷；
7、喝汤时不宜发出声响；
8、喝酒要留有余地、慢酌细饮；斟酒要斟至八分，不要满杯外溢；
9、酒桌上要注意保持亲切、热烈、欢乐气氛；如有致辞或祝酒时，应停止交谈；
10、散席时应向主人或服务人员说声“辛苦了、谢谢”等以表谢意。
欧美人对饮酒很有讲究。饮酒，一般分为“餐前酒”、“餐间酒”、“餐后酒”三种。“餐前酒”指正式进餐之前饮的各种混合酒，即开胃酒；“餐间酒”指正式进餐之前饮用的各种葡萄酒；“餐后酒”指用餐后喝的各种助消化的酒，威士忌的白兰地等。
菜肴以鱼、虾或汤为主，用小高脚酒杯喝白葡萄酒；菜肴以牛肉或鸡蛋为主，用大高脚杯喝红葡萄酒；吃点心时一般用口小肚大酒杯喝香槟。
饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评，然后再尝一口，感到所上的完全合乎要求，再向服务员示意，可以给客人们斟酒了。斟酒的顺序是：先主宾，然后才是客人。斟酒时，酒杯应放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。
会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香，继而轻啜一口，慢慢品味。不要为显自己酒量，而一饮而尽。
敬酒要适可而止，意思到了就行了，不要成心把人灌醉。对于穆斯林教徒是不充许敬酒，甚至不能上酒。
在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人，可以有礼貌地阻止他人敬酒，但不要什么都一概拒绝，至少要喝上一点饮料，拒绝他人敬酒有三种方法。
主动要一些非酒类的饮料，说明自己不饮酒的原因。
让对方在自己面前的杯子里斟少许酒，然后轻轻推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是不可以喝的。
当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义是“我不喝酒，谢谢”。
注意：当主人或朋友向自己热情地敬酒时，东躲西藏，或把酒杯翻过来，将他人所敬的酒悄悄倒在地上，都是失礼的。
这些主要应该跟河南乃中原文化有关吧
