1,老酒与黄酒哪个入药效果好
两个效果都不错,如果是泡药酒,当然还是黄酒了。
不明白啊 = =!
2,老酒和黄酒的区别是什么
老酒的概念大,黄酒的概念小。黄酒就是米酒,专指用米酿制的酒,酒精度较低。老酒是江浙沪一带的人,对一切酒的统称(包括烧酒、黄酒),如说“弄点老酒咪咪”就是喝点酒,可以是黄酒,也可以是烧酒。
3,焖酱是放黄酒好还是放老酒好
最好放老酒,其实放酒的主要作用,是为杀死杂菌,所有还是酒精浓度,高点为好,而黄酒的酒精浓度就有点低了。其实一般制作酱腌类的食品,如腌豆酱,腌咸菜,泡酸菜,甚至腌咸鸭蛋,鸡蛋,都用高度白酒。
白酒
4,黄酒和老酒有什么区别
黄酒、料酒是浙江专用的称呼。老酒泛指用米酿造的黄酒类,浙江人对黄酒类的酒可称为老酒或黄酒。你要把它区分开:老酒是指一年以上的陈黄酒;陈黄洒和新黄酒用于烧菜统称为料酒。用于泡阿胶的最好用三年以上的陈黄酒,象绍兴产的古越龙山陈三年,酒味很淡,不适宜用来泡阿胶;黄酒是指一年内的新黄酒、陈五年加饭酒、善酿酒。白塔老酒档次太低老酒
5,即墨黄酒和即墨老酒哪种好
老酒是黄酒的一种叫法,总体是一种东西,黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒,是中国古典名酒之一,是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。公司内部的区别为:焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦,即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色。
即墨老酒