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青岛啤酒奥古特是什么意思,喝了这么多年的青岛啤酒

青岛啤酒奥古特是什么意思,喝了这么多年的青岛啤酒

普通青岛啤酒,也就是青岛经典啤酒,喝了很多年了。我喝过很多青岛啤酒系列,包括青岛纯生啤酒、青岛原浆、青岛黑啤等。,口味不同。青岛人说一厂就是青岛啤酒一厂,青岛啤酒最正宗最顶级的原产地工厂青岛啤酒就是著名的青岛啤酒。

青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同?

作为喝雪花长的南方姑娘,对这个问题似乎没啥发言权,但除了雪花,壹周君我还喝过行吟阁、金龙泉,并且提起脑海就能荡漾起各自的味道,是不是还是说明味蕾扛打,可以来品说一番。 青岛啤酒和崂山啤酒,女汉子我都喝过,而且还玩过一口闷半(杯)。对于他两的味道,那可是每个人都有每个人的见解,有人说青岛啤酒好喝,有人说崂山啤酒好喝。

青岛啤酒相比较崂山啤酒还是喝的机会多一些,因为在武汉也有的卖,但崂山啤酒,我当时是在青岛旅游,慕名去买的,也不知道是不是“相见不如怀念”,我更爱崂山啤酒的味道,好像更浓一点,歪个楼,壹周君可是喝得下崂山蛇草白花水的奇葩。 后来我结识了一名来自青岛的“酒肉闺蜜”,作为地道青岛人,她特别鄙视我每人沉浸在百威、雪花和燕京中不可自拔,国产啤酒中,她是只喝青岛啤酒的。

青岛人说一厂就是青岛啤酒一厂 ,青啤最最正宗顶级的原产地厂门口就是有名的青岛啤酒。二厂就是青岛啤酒二厂,啤酒口感也很棒,酒场老手说和一厂互有特色!崂山啤酒原来是一个独立的厂,后来被青岛啤酒吞了,所以现在来说,崂山啤酒是青岛啤酒集团的的一部分。厂门口就是四方啤酒街崂啤就是青岛崂山啤酒厂,号称崂山矿泉水酿造,现在叫青岛啤酒五厂了。

青岛人很多是喜欢崂山啤酒的。觉得崂山啤酒的味道好,其本质是因为崂山啤酒厂所在的位置,使用的是崂山水库的水,其他大部分市区使用的都是引黄济青的水,也就是黄河水。崂山啤酒口感独特很大程度上依赖于水质。 不过呢,喝酒还是也看氛围和心情。 无论喝崂山还是青岛,其实在夏天的时候,喝散啤是非常到位的,大金属桶,青岛啤酒出的,面向广大烧烤摊群众的,特别新鲜,基本上啤酒当天出厂当天售,一桶四十斤,青岛姑娘们随便一个都能喝上三五斤,有人半天可以喝一桶——啤酒肚就是这样出来的。

你觉得青岛啤酒奥古特好喝还是青岛经典好喝?为什么?

青岛系列的啤酒喝过不少,青岛纯生、青岛原浆、青岛黑啤等都喝过,口感各有千秋。普通青岛啤酒,也就是青岛经典款啤酒,那真是喝了许多年了。最开始是瓶装的,后来又有500ml罐装。奥古特喝了没几年,记不太清是什么时候开始注意到市面上有这一款啤酒,仿佛是一夜之间,街边商店,各大超市都上架了这一款啤酒。最开始尝鲜买了一件,后来几年也陆陆续续喝了不少。

啤酒生产本身的酿造环节要经过糖化、发酵、过滤等,其中糖化阶段是把原料煮成汁。而原料大体上有麦芽、大米、水、啤酒花等,也有原料不用大米的,这里就不做过多赘述了,只是想简单引出影响啤酒的口感因素:水质、原料、工艺、新鲜度、温度等。对于水质,青岛啤酒多年以前的宣传使用的是崂山泉水,虽然现在偶尔也会见到这种宣传,但是大家看看就好,别太当真。

因为国内的环境条件,还有现代工艺酿酒本身对水质硬度的要求,泉水都不太适合。另外原料、工艺等对啤酒的口感影响也很大。图片摘自网络,侵删这是青岛啤酒和奥古特的标签。乍一看原料都是一样的,但是据说奥古特用来发酵的酵母是100多年前从德国王室那里得来的珍贵酵母,正是因为这块王室酵母,所以奥古特使用的是欧洲王室标志(即鹰的标志)在其包装上,就连酒花都是选用被誉为“捷克黄金”的捷克萨兹酒花。

姑且不论是否真实,但从同等规格的价格上(奥古特更贵)也能多少体现出一点奥古特原料更优质。(我还是信奉贵有贵的道理)然后就是原麦汁浓度,经典的是10度,奥古特是12度,奥古特略高。原麦汁浓度对口感的影响主要是回甘方面,也就是俗话说的好不好入口。相比之下,青岛经典比奥古特略苦一点,奥古特啤酒入口以后的回甜比青岛经典略高一些,这倒不是说青岛经典入口很苦,只是这两种放在一起对比有这种差异。

这多出的甜味应该就是上面说的那种特殊酵母带来的吧。而且奥古特据说是低温发酵45天,相比较一般啤酒的30天,发酵时间更长,口感品质更有保证。再说酒精度方面,经典的4度左右,奥古特4.7度左右,奥古特略高。酒精度究竟影不影响口感呢?当然影响。相比较啤酒,很多人更觉得白酒让人回味无穷,尤其是酱香型白酒,这里除了原料工艺,更重要的就是酒精度了。

因为味蕾的刺激程度和酒精不同。作为普通人,我们喝酒不需要刻意追求专业品味。这里只提一点。如果只是喝了几杯,有点醉意的话,Ogut的味道要好得多。如果喝醉了,对于不常喝多的人来说,越到后面越觉得无论哪一种都难以入口。毕竟你的身体有自我保护机制。最后,影响口感的是饮用温度。夏天啤酒放凉后还是适合喝的,不要太凉。

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