红楼梦中的酒有很多种，书中记载的有一二十种，有新年酒、生日酒、庆典酒、待客酒、接待酒、实践酒、中秋酒、雪花酒、花灯酒、戏酒、舞酒等等。从分类上来说，香槟是起泡酒，而葡萄酒是无气葡萄酒。可见酒在古代风俗习惯中占有重要地位，也是人们主要的娱乐方式。
浊酒是什么酒？
谢谢邀请。浊酒是一种没有过滤完全的酒，酒里含有酒槽中的细小颗粒，所以看起来浑浊，饮用并无怪味，对人体无伤害，完全可以放心饮用。三国演义歌曲里有一壶浊酒喜相逢。歌曲中的浊酒仿佛带着岁月的苍桑，一下把我们与那个年代拉得更近了，给人一种非常亲切和非常喜欢的感觉。据史书上记载，三国时期就已经有葡萄酒甘蔗酒桂花酒等许多贫民化的家常饮用酒了，粮食酒主要以糯米高梁为主料用洒曲发酵酿造，价格也较高，但由于局限于当时的酿造工艺，酒精度和纯净度都不是很高，我们在各种诗词里所见的浊酒大多指的是糯米酒，由于过滤的不好，浑浊又有点发白象米汤，在那个时代也算高档次的了，一般普道百姓是消费不起。
红楼梦中的惠泉酒是什么酒？
可见而之酒在古代风俗习惯中占重要的地位，也是人们用来主要娱乐的方式。书中提到的酒有黄酒，屠苏酒，葡萄酒，以及果子酒，还有惠泉酒。红楼梦中的惠泉酒，就是产于太湖之滨，惠山之麓，用纯净天然的惠泉之水酿造而，口感醇美。明代冯梦龙在三言二拍中的醒世恒言曾经记录过\
《红楼梦》被称为封建社会的百科全书，从某种意义上说，它是一部文化小说。它包含了丰富的服饰文化、茶文化、风俗文化等。尤其复杂和经典的是酒文化。曹雪芹在小说中对酒的描写真的很全面，包括酒器、酒俗、酒礼、酒令、酒与养生，以及与诗歌的关系。它包含了丰富而深刻的酒文化。红楼梦中的酒有很多种，书中记载的有一二十种，有新年酒、生日酒、庆典酒、待客酒、接待酒、实践酒、中秋酒、雪花酒、花灯酒、戏酒、舞酒等等。