《论语》认为:解惑尝百酱,国泰龙酒大师作十五。此酒品质上乘,酱香醇厚,咽下后圆润不辣,酒香甘甜等特点。值得推荐。劳动强度大:以茅台酒厂有限责任公司茅台酒酿造车间为例,一个班组14人,有专门的守窖员。仅酿酒人一年的工资负担和隐形负担,基本就是50万人。这些钱酒客估计一箱就这么多!太高了。
论语天下认为:解惑尝百酱,国台龙酒大师工造15这款酒品质上乘,酱香醇厚,吞咽圆润不辣候,酒有回甘等特质值得推荐。据说国台龙酒是给他们董事长喝的,喜欢者甚众。其建议零售价比飞天茅台酒稍低,但出货价有时可以低至300元以下,并不具备与硬通货飞天茅台酒有比价的优势。国台酒厂1999年被中药巨头天士力控股所收购,从而有了国台龙酒,其宣称采用20年基酒勾调。
据说在国台酒厂被收购前,其库存30年基酒亦为茅台酒厂所用。国台龙酒的特点亲测1、观其色:观酒体颜色,色微黄,呈琥珀色,挂杯柱明显。2、闻其香:闻香酱香突出,香气高,深嗅无杂味异味,酱香扑鼻,较为张扬,风格突出。3、尝其味:酱香醇厚,回香舒适,回口甜,具有很饱满的感觉。飞天茅台酒的特点亲测1、观其色:茅台酒酒色晶莹透明,酒色微黄,挂杯柱明显。
2、闻其香:飞天茅台酒闻香特点明显,且酱香突出,香气浓郁。3、尝其味:飞天茅台酒入口酱香突出,酒体风格更为内敛,厚重感明显,层次感明显,且后劲悠长。由此,比较两款优质的酱香酒品牌,只能找出其中细微的差异特点和区别。国台龙酒更张扬突出,飞天茅台酒更细腻优雅且内敛醇厚。虽国台龙酒酱香味层次感没有飞天茅台明显,但其浓厚的老派酱香感证明其基酒年份的确很高,并不存在夸大其词的品质宣传。
请问100到300之间哪款酱香白酒比较好?
首先我可以很准确的说,这个价格范围内的酒你很难找到好酒,尤其是传统大曲工艺的酒。基本上这个价格的酒很多都是添加了食用酒精的。可能你认为我在吓唬你,满嘴跑火车,但请给我一分钟,我慢慢道来。其实一瓶酒,尤其是好酒并不是酒友们认为的那样,挖个坑、蒸点粮食,加点曲药,池子里封闭一段时间,挖出来一蒸酒就有了,当然我也承认酒确确实实就是这样的一个过程,但是在这个过程中如果说仅仅这么简单,我相信这样的酒基本上就是和食用酒精兑水差不多。
其次就是酿酒的成本决定了大流通的传统工艺产品不可能这么低的价格。因为酒的酿造尤其是传统大曲酱香和浓香白酒的酿造属于资本密集、高劳力密集、风险密集。资本密集:酒如果说想酿好都必须要大量的酿造,单纯的三二个池子是很难的。以我们家参股的作坊来说,48口池子,一年下来每口池子没有30万人民币的投入休息轻轻松松完成一年度生产。
同时这么多的钱在现金为王,钱越来越难挣的今天对于很多人都非常吃力,更别说我们年年都贷款了!如果说再加上厂房、库房等配套的开支,基本上48个池子的投入,我自己一个人不吃不喝估计几辈子都负担不起。高劳动力密集:以茅台酒厂股份有限公司的茅台酒基酒酿造车间来说,一个班组14个人,而且还是有专门的管窖工,一年下来光是在酿酒工人上的工资负担和隐形负担基本上就是50万一个人,这些钱酒友们估计一箱这么多啊!太高了。
其实这是典型的尊重劳动价值的体现。我们茅台酒厂生产一线的员工曾经调侃,一年之中我们与家人在一起的时间还不如与酒糟在一起的十分之一。大家可以想凌晨早班五点钟起床的人,下午三点钟下班,下班了回家眯会儿下午饭,下午饭吃了基本上七点半之前马上睡觉,因为第二天凌晨的闹钟在等着你。而中班十点到十一点上班,晚上十点钟左右下班,下班了夜深人静了回家吃点东西,赶快睡觉,等第二天自己一觉醒来的时候差不多九点了,赶快上班啦,要不然一分钟200元钱的罚款正等着你呢?巨大的劳动力需要很多的碳水化合物,所以每顿吃工作餐的时候即使食堂菜再难吃,标准的一大碗饭,相当于很多三个之家全部人的饭量,不吃这么多不行啊!要不然巨大的工作量吃不消啊!风险密集:白酒的酿造,从粮食的投入到一年生产的结束,俗话说夜长梦多。
在我身边发生过投入百万千万最后酒很少的,也有酒出很多酒没有什么香气香味的。更有酒从第一个轮次开始就是怪味很重的。而大酒厂的行政成本也是大家不能忽略,当然在现在广告满天飞的今天,营销费用甚至有时候比酒成本大。正是这些意思决定了大流通产品在300以内很难有传统工艺的酒。第三:哪反过来,这个价格范围是不是就没有不是传统工艺的但是是纯粮食酒了呢?答案是肯定有的,例如说茅台酒股份有限公司的除开茅台酒的系列酒,例如说贵州大曲、茅台王子、茅台迎宾等。
这些酒基本上都是201和301以前的碎沙酒、翻沙酒、坤沙酒的混合酒。当然现在系列酒已经开始普遍的坤沙化。当然这些酒的价格也便宜,也是非常符合这个问题。而至于说目前茅台镇的很多低于200元钱以下的酒,基本上都是添加了食用酒精的碎沙,按照我们行内话就是“碎串酒”。至于说浓香型白酒,因为我没有很深入的接触,但是一个绵竹的朋友说浓香型白酒低于300元钱也很难有传统浓香大曲工艺的酒。
各位大侠能否推荐几款53度以上的酱香型白酒储存?
A档:茅台、青花郎、习酒15 /30年、国泰龙酒、恒昌少坊1929年、珍酒30年、钓鱼台15年;档案B:赖茅第一代匠人,遵义1935,迎宾,国泰15年,习酒窖藏1988,金沙摘要,红花郎15年,钓鱼台10年;档案C:汉酱、赖茅传承蓝、习酒窖1998、国泰大师作品、钓鱼台老国宾、茅台王子酱门经典、珍酒15年;文件D:茅台王子珍品、赖茅端曲、茅台王子酱经典、台华国标、红花郎10年、贵州大曲70s、钓鱼台老贵宾、郎牌郎酒;e:茅台迎宾、老习酒、国泰酱香、金沙五星、坛酒、怀酒、怀庄大曲、方品习酒、银禧酒、鸿禧酱香等。