其实白酒品牌很多。现在,随着互联网的快速发展,各种酒类商家都在网上销售自家酿造的白酒。所以白酒没有固定的品牌,但是已经有了,这个品牌的白酒只有出名了才会出现在人们的视野和脑海里。所以我在这里只给大家普及一下这30多个品牌的白酒。
什么是好的白酒?
粮食酿造的就是好白酒!做为一个白酒爱好者,能深刻体会到,即使是“一壶浊酒喜相逢”也是件幸福的事。要说标准呢?我觉得第一标准是:粮食酿造;第二标准是:自己喝得习惯觉得好喝。原因如下供参考:一、小酌怡情,大喝伤身。对爱喝酒的人来说,不喝伤心,喝多了伤身,最起码,粮食酿造酒比酒精勾兑酒对身体伤害小些,至少喝多了第二天舒服点。
当然,适量喝点好酒,舒筋活血对身体是有一定好处的。二、白酒香型众多,分别有:酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型、凤香型、米香型、芝麻香型、董香型、兼香型,其它香型等等,香型这么多,只能看哪一款对你的味蕾,比如,爱喝汾酒的人,你让他喝茅台,他可能会喝不惯,一句话酒是陈的香!看你爱哪一口。三、白酒的酿造方式分为:固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒,执行标准号都会印在酒的包装上,分辨起来较为复杂,大致有:1、固态法白酒执行标准:GBT10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760 (酱香型),指纯粮酿造的酒。
2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。4、还有些香型的执行标准号为:GB/T10781.3 米香型白酒、GB/T14867 凤香型白酒 、GB/T16289 豉香型白酒、GB/T20823 特香型白酒 、GB/T20824 芝麻香型白酒、GB/T20825 老白干香型白酒、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 、GB/T26761 小曲固态法白酒。
从上不难看出,要选出好酒是件挺难的事,要想简单,那也容易,就是两大标准,一纯粮食酿造,二你喝得习惯顺口,就像各地农村小锅酿造的包谷酒,高粱酒等,初喝可能会觉得味不够纯也不够香,但喝习惯了,会越喝越有味道的,再喝瓶装酒时反倒不适应了。四、关于著名的好酒,上个世纪,我国先后举行了五届评酒会,分别评选出了:四大名酒、八大名酒、十三大名酒、十七大名酒等等,这些都是上乘好酒,在大多数酒迷心中,经典的是八大名酒:茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
显然,这些酒都是一流好酒,但前提是别买到假冒的。鉴定小窍门:对酒的鉴定,喝酒的高手们,只要一看、一闻、一喝便知就酒的好坏了,但咱不是高手,以下小窍门供参考:1、倒一滴白酒在手心里,然后合掌用力摩擦几下,如酒搓热后发出的气味清香,且留存时间比较长,然后会有酒糟的香味,基本就是粮食酿造的酒了;反之,酒精勾兑的白酒,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了,也没酒糟味。
(还有多种方法,就不细表了)2、可以到你想买的酒的酒厂去参观旅游,这虽是个笨办法,但也挺有意思,可实地看看酿酒流程工艺,观察下工厂的物流,如进粮食原料及出货情况,可深呼吸空气中弥漫着的酒糟香,我就参观过好几家酒厂,这样便可做到买的放心喝着开心了。总之:粮食酿造加上自己喝着顺口的酒就是好酒!不管是“花间一壶酒”还是“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”,哪怕是“将尽酒,杯莫停”,都只是下酒的“好菜”,小酌即可,微醺便好,与君共勉。
中国白酒有哪些品牌?
其实白酒的牌子是很多,现在在互联网的的快速发展之下,各种酒商也在网上卖着自己家酿造的酒,所以说白酒的牌子没有一个定数的,只能已经有了,并且这个牌子的酒有了点名气才会出现在人们的视野和脑海之中,所以我在这里就只给大家普及这三十几款白酒的牌子。1. 贵州茅台2.习酒3.青酒4.金沙回沙酒5.董酒6.国台酒7.茅台王子酒8.鸭溪窖酒9.五粮液10.西凤酒11.洋河大曲12.古井贡酒13.剑南春14.汾酒15张裕望重16.龙岩沉缸17.青岛名啤18.生力誉港19.金星海量20.新天秀庄21.香格里拉22.沱牌绵长23.洋河品位24.双沟醉猿25.事事全兴26.埔里熟黄27.二锅头酒28.衡水老白干29.文君酒30.武陵酒31.湘泉酒等等。
中国最好的白酒有哪些呢?
中国白酒最好的白酒有哪些?根据历届国家名酒评比会评选来的“国家名酒”。第一届1952年的四大名洒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届1963年的八大名酒:茅台、汾酒、西凤、泸洲老窖、古井贡酒、全兴、五粮液、董酒。第三届1979年的八大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸洲老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒。
第四届1983年的十三大名酒:茅台、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、五粮液、剑南春、董酒、双沟、黄鹤楼、全兴、西凤、沱牌。第五届1989年的十七大名酒:茅台、洋河、汾酒、西凤、五粮液、古井贡酒、全兴、董酒、剑南春、双沟、黄鹤楼、郎酒、武陵、宝丰、宋河、沱牌。不过到现在比较公认的白酒,个人总结以下十大白酒第十名,西凤酒诞生于陕西,是凤香型白酒的代表,其不上头,不干喉回味愉快,被酒友们称为三绝,定位为九中的凤凰第九名,水井坊诞生于成都,曾被列入吉尼斯世界纪录,是世界上最古老的酿酒作坊第八名,古井贡酒,诞生于安徽,素来有着酒中牡丹之称,主打年份原浆酒系列,以酒运酒,酒质方面也是从而深受好评第七名,郎酒诞生于四川,产自于中国有美酒河之称的赤水河畔,传承着茅台的酿造工艺,而且它的酒香更为浓烈,酒香四溢第六名,剑南春诞生于四川绵竹,延续工艺2400多年,不仅是四川酒历史的重要组成部分之一,也是我国重要的文化遗产第五名,汾酒诞生于山西,是清香型白酒的代表,入口绵柔,回味清甜,空杯留香,回味悠长,而且有着汾酒必喝,喝酒必汾的说法第四名,洋河诞生于江苏,首创以绵柔为主的白酒,质量新风格,众多系列中以梦之蓝为全国各地酒友所知第三名,国窖1573诞生于四川,作为中华老字号的国窖1573,采用泸州老窖的传统工艺,人手工酿造,也被用于国宴用酒第二名,五粮液诞生于四川,有着中国酒王之称,以及香气悠久入口劲爽,的独特风格,闻名于全国,可是因为品牌大量的泛滥,导致口碑下滑,滥竽充数酒不再其数,但这也不影响他的好酒第一名,茅台诞生于贵州,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖,被尊称为国酒,其优雅细腻,回味悠长,空杯留香,其中最为典型的为飞天茅台酒,备受好评,基本上都用于重要接待的一些酒桌上的接待用酒。
白酒行业高品质的白酒有哪些?
白酒行业高品质白酒也有不少。如茅台酒厂飞天与五星茅台,以及纪念茅台和年份茅台都是高品质白酒。五粮液公司普五与年份五粮液和各种纪念版五粮液也都是好酒。剑南春水晶剑与年份酒系列,泸州老窖国窖1573,特曲以及年份酒,老窖公司推出的出口型大曲以及怀旧版特曲(此酒据说与1573同酒体)都是不错的好酒。汾酒股份出品的青花30,青花20年等,老白汾都还可以。
汾酒量最大面最广的玻汾和出口玻汾虽然酒新了点,也都是纯粮食酒。其他十七大名酒53优,都有其代表作品,大都是不错的产品。但是个别不是纯粮固态发酵,而是固液法白酒,这里就不多说了。但是并不意味着名酒厂的酒都是好酒。名酒厂也有固液法白酒和液态法白酒。但是高端代表作一般都是纯粮固态发酵。现在许多朋友都喜欢去各个白酒产区淘酒,喜欢浓香的去泸州,邛崃,宜宾,成都等附近酒厂淘酒。
也有一部分去亳州古井镇,宿迁等的。喜欢清香去山西汾阳,太原等地淘酒。喜欢酱香型白酒去的最多的自然是茅台镇附近。我要说这些地方确实有好酒,价格也不太贵,这就吸引了大量的酒友过去淘酒存酒。这些产酒的地方酒厂丛生,酒铺林立,从业者极多,一派繁忙景象。但酒虫鉴藏要说,这些地方鱼龙混杂,纯粮固态发酵好酒有,固液法白酒和酒精酒更是到处都是。
以次充好,品好酒,卖差酒等到处都是。骗的就是不懂酒的酒友们。酒虫许多朋友都去茅台镇等地淘酒,最终,大都没有淘到好酒,反而上当受骗。比如,说好了买的是坤沙酒,回来检测是碎沙酒,或是坤沙碎沙混合酒,这都还是好的,甚至买回来是串蒸酒。前段时间酒虫应约去郑州张总处洽谈合作事宜,五十多岁的张总是国家一级品酒师,从事酒业经营多年,他请我品鉴他做的一款酱酒,并言明,如果我能够调出来这样的酒,他一次定十吨以上。
结果经我鉴定他的酒是串蒸酒。他很惊讶,说怎么可能是串蒸酒,我请他闻空杯留香,他当即就明白自己上当了。这样的例子不胜枚举,所以建议大家淘酒买酒一定要自己懂酒或者找到懂酒的朋友来选择好酒,我说的是真正懂酒,而不仅仅只是有品酒师证书的朋友。最可怕的就是学了几天拿个品酒师证的人,他们只懂一些皮毛,自以为真正懂酒了,结果最后选的酒吃了大亏。
平常吃饭喝什么白酒?有什么推荐吗?
您好,我是北京大闲人,平时都喝什么白酒?我给您推荐一下! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/6faa1235d7d641bca50e4fb1b3f37fe4。
想长期储存一些白酒,有什么推荐的吗?
这个要看你存白酒的意图是什么?第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝,为了提升酒的饮用口感,所谓酒是陈的香。那么这种情况下,任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的,注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣,想尝试哪种酒就购买哪种来储存,喜欢的酒就多存点,不喜欢的呢就不存,或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资,为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了,即使是出手投资当前最炙手可热的茅台,未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做,而是要有一定的投资经验、有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑,只从酒的特点出发,我们应该怎么选择投资目标?这个就要看两个方面,一要看酒在长期储存上的保值增值性,也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度,也就是物以稀为贵,以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是:大品牌厂家的酱香型、高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度,将来有较大的转让市场;而酱香型、高度酒相较于其他香型更适合长年存放,其含有的有机成分更加丰富,有利于酯化生香反应,确保了它会具有更高的饮用价值。
如果对现在的白酒排个名次,你认为前十名都有哪些白酒品牌?
很荣幸回答这个问题,按近两三年各品牌对市场投入的活跃度及消费者的认识度来排名如下。1、茅台,特别是茅台系列酒在各地推广普及酱香品鉴活动,直接带热了整个酱酒行业!2、五粮液,曾经的白酒大王,体量始终是存在的。3、洋河,历史底蕴没那么强,却靠强有力公关型销售队伍攻城拔寨。4、泸州老窖,曾经大量的开发品牌迅速占领全渠道,目前瘦身处于震痛阶段,表現有所滑落。
5.郎酒,最辉煌的酒,在2011年达到巅峰。由于产能不足,也处于调整期。6.学酒,2017年冲出贵州省,现在已经完成全国布局,不亚于郎酒。7.基础雄厚的剑南春,受08大地震影响,在历次涨价中过于保守,失去了第三的位置。8.米香,低端产品表现强劲,整体销售影响力大于品牌知名度。销售集中在湖北、河南、广东。