这样一来，波尔多一半以上单宁厚重的红酒就会被果香饱满、单宁细腻的新世界红酒打败。当然，喝红酒是有高级流程的，还是有一定规律的。我曾经喝过一套五瓶不同领域由杜克吴歌在洗发水Missini设置。同桌七个人一致认为，普通的村酒远比一级田的好喝，贵了一倍多。是因人而异的主观体验。
怎么鉴别红酒好不好喝？或者什么价位的红酒喝起来不错性价比高？
红酒是各有所爱，其实没有统一标准，决定红酒特质的核心是产区。当然喝红酒有一个进阶过程，还是有一定规律的初级小白喜欢甜度高些的葡萄酒，半甜的白葡萄酒，比如德国半干雷司令，意大利莫斯卡托起泡酒。还有新世界的红葡萄酒，果香浓郁，单宁不太强劲，比较容易入口。比如澳洲的西拉赤霞珠，智利的赤霞珠佳美娜，都会比较讨喜。
150元左右的酒就能够满意。中级酒友喝到一定程度，就开始挑产区了。比如南澳的巴罗萨谷西拉，库纳瓦拉的赤霞珠，200多元就很不错，性价比较高。这时候也会追旧世界的酒，法国波尔多意大利基安蒂西班牙里奥哈。这些产区都很有特色，辨识度也很高。个人觉得在这个阶段性价比高的旧世界酒，大概200300元1) 法国波尔多梅多克中级庄，酒标上有Cru Bourgeois字样，中级庄有300多家。
2) 意大利经典基安蒂，酒标上有Chianti Classico字样，还有一个黑公鸡标志。3) 西班牙里奥哈陈酿，酒标上有Rioja和Reverva字样，Reserva级别都经过了24个月橡木桶。高级老炮至少喝过5年30个产区以上，如果经济比较宽裕，就开始追求更细分的精品小产区，如法国波尔多左岸梅多克的村级酒玛歌圣朱利安波亚克圣艾斯塔夫等波尔多右岸圣艾美侬和波美侯产区。
这些300500元性价比不错，再高就是波尔多列级庄了。还有法国勃艮第干红，夜丘和伯恩丘的村级酒已经很好，400600元性价比就不错，注意要醒12小时再喝。再高就是勃艮第一级园特级园，价钱从一千到数千了。意大利的名酒也是追的对象，这个级别老炮通常会选意大利北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科，还有托斯卡纳中南部的布鲁奈罗-蒙塔奇诺。
谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味？我指的是好酒？
我是庆哥，我来回答。任何葡萄酒都有适饮期，要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强，二十年问题不大，依然处于巅峰期，而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种，陈年能力会弱些，可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒，开瓶后色泽暗淡，果香全无，早已过了巅峰期了。
你第一次喝红酒，是不是感觉又酸又涩？
谢谢邀请，没错，人生第一次喝红酒应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒，几位朋友一起尝试，第一口感觉就是又酸又涩，但是另外一个好友就说味道不错入口很醇，当时自己真的不理解为什么，明明就是酸涩为何又会香醇。直到大约三年前，这位好友又说买了一款新红酒味道相当不错，其身边的朋友都大赞特赞，一定叫我试一口，而且，近年来都听说少量红酒对身体健康有益，所以，我也就试了一口，不试尤是可，一试不可收拾。
为什么越贵的葡萄酒感觉越好喝？
先说不，再说为什么。首先，越贵的酒越好喝。感觉酒越贵越好喝，完全是心理作用，是不懂喝酒的人的心理作用。葡萄酒的价格取决于很多因素，如品牌价值、土地价值、供求关系、年份保存质量等。其中，品牌价值必然是定价权中最具影响力的因素。以最著名的拉菲为例。葡萄酒搜索上，2014年拉菲均价，95分，最便宜，但也要3382RMB。