抛开服务礼仪，总结一下其他领域的礼仪文化。倒酒有很多礼仪，酒店和娱乐场所的服务人员都有倒酒的流程和注意事项，相关服务人员需要经过培训才能上岗。为什么别人给我们倒茶都要敲三下桌子？在重要的接待会上，倒酒通常以坐的时间来区分，客人在他面前，以示热烈的欢迎和尊重。
给别人倒酒时要倒多少合适？
中国人很讲究酒桌上的礼仪。一般来说，茶七酒八。就是说，白酒倒个8分就可以了。但是出于对客人的尊重，可以先征求客人的意见，89分或者倒满都表示对客人的尊重。红酒不能倒满，太满的话，红酒因为不能充分地接触到氧气，而影响其香味的挥发，因为喝的慢导致红酒氧化也会影响口感。所以红酒倒得一般要少于杯子一半的容量。
在别人给自己倒茶倒酒之后表示谢意的手势是怎么做的？
为什么别人给我们倒茶时一定要敲三下桌面？小伙伴们知道吗?相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶，下属不便以宫廷礼仪相回，便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流传开来。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。以手代首，二者同音，这样，叩首为叩手所代，三个指头弯曲即表示三跪，指头轻叩九下，表示九叩首。
倒酒有什么讲究呢？
万事皆有法则。自古至今，每个时代都有酒文化，而酒文化的背后，体现了人们的情怀和内涵。倒酒的礼仪很多，酒店娱乐场所的服务人员在倒酒服务中均有流程和讲究，相关的服务人员上岗前还需经过培训。抛开服务类倒酒礼仪，归纳一下其他领域的倒酒礼仪和文化。重大接待酒会，倒酒一般以坐次区分，先客后己，以示热情欢迎和敬重。
或者家宴，倒酒时，长辈或领导先给最尊敬的人倒，再按辈分或职位给自己倒。朋友聚会，客人、长辈、女士优先。注意礼节。倒酒的时候尽量倒满，不要溢出来。俗话说，酒满为敬，茶满为怒，杯满为敬。当然，倒酒之前要征得别人的同意。如果你礼貌地拒绝，你不应该被强迫劝说。佩服古人大碗喝酒的情怀，朴实，豪迈，意气相投。盛大碗，双手举过头顶，把碗喝到见底。