湖北白云边酒厂生产的白云边葡萄酒被命名为“白云边”。南湖秋水夜无烟，能乘流上天。月洞庭赊月色，舟将买酒白云边。白云边的发展历史白云边酒创建于1974年。经过数百次单项实验，数千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等几个工序中掌握了科学的酿造工艺，研制出了独具特色的白酒。这种酒需要在地窖里存放多年，存放的时间越长，就会越醇香可口。一般需要窖藏一年以上或三年以上。
湖北名酒白云边有怎样的文化历史？
白云边酒的文化历史 白云边酒始酿于1974年，系取甘美的八眼泉水，并以优质糯高粱为原料，以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂，在传承当地传统工艺的基础上，吸收多种名酒的酿制技术，特别是勾兑精细，酒质优良，一经问世，即得好评。 此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有酱香，入口为浓香，回味是酱香，醇正柔和，清冽甘爽，风味别具一格，深受中外消费者的欢迎。
南湖秋水夜无烟， 耐可乘流直上天;就洞庭赊月色， 将船买酒白云边。 公元957年，大诗人、酒仙李白偕同诗人贾至和族叔李晔从四川巫山赴岳阳途经洞庭外湖边(今松滋境内)，时已傍晚，天上星光点点，白云朵朵;湖面水雾迷茫，月光如昼，天湖一色，夜景奇佳。此时此景，令李白等3人游兴大发，遂乘船夜游，并饮得当地佳酿。
酒间李白诗兴大发，即兴贱诗流传至今。湖北省白云边酒厂生产的白云边酒即以“白云边”三字名之。 白云边发展历程 白云边酒创制于1974年，嗣后经数百次单项试验，上千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上，掌握了科学的酿造工艺流程，研制出一种独特的白酒，这种酒需经长年窖贮，窖贮时间愈久，酒质愈感醇厚香美，一般需窖贮一年以上，三年以上老酒质地尤佳，1989年后，酒厂成立科研所，并采用微机勾兑白酒，使白云边酒质更上一层楼，成为松滋特产，湖北名酒，誉满全国，经久不衰。
白云边酒集酱香、老窖和汾酒于一体，是独创的“双香”白酒。闻起来很香，入口很浓的味道，又回到了味噌酱的味道。白酒清亮，酱香和谐，香甜爽口，回味悠长，特别是因为白酒的脂类指数高，醛类指数低，酒质厚重，口感浓郁，不含酒精。畅销全国各地，部分产品还远销港澳和东南亚。