答案是假的。今年不是代表白酒的年份。白酒的年份不是年份，而是年份。“酒年”这几个字一定是和酒瓶上的联系在一起的。即使产量相同的年份，有些年份的气候也会比其他年份好。这几个特别好的年份意味着这几年酿的酒会特别好。
葡萄酒的年份是指酿酒的年份吗？年份对一瓶葡萄酒来说到底意味着什么？
喝葡萄酒不能迷信年份，并非年份越久越好。葡萄酒瓶上标注的年份，是采摘葡萄进行压榨的年份。也可以说是开始酿酒的年份。这个年份有两个含义酿酒的葡萄是哪一年的。这瓶酒已经窖藏了多长时间。先说第一个指标，是哪一年的葡萄为啥很重要？在欧洲这样的葡萄酒旧世界，葡萄种植完全靠天，当年的气候好，葡萄收成好，这一年的葡萄酒产量会相对大一些。
就算产量相同的年份，某些年份的气候会比其他年份更好一些，这些特别好的年份，就意味着这些年份酿造的葡萄酒会特别好！比如西班牙里奥哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。这几个年份出产的葡萄比其他年份更好，在选购里奥哈葡萄酒的时候，如果标签上是这几年酿造的酒，品质自然会高于其他年份。
除了年份意味着葡萄质量外，另外一个重要的指标就是窖藏的时间。葡萄酒并不是窖藏得越久越好。四个等级的葡萄酒，有不同的窖藏时间。我们迷信的时间越久越好，其实并不正确。因为葡萄酒口味千差万别，人家说好的葡萄酒，并不一定对你胃口。选一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正确方式。窖藏，其实是一个调和葡萄汁的过程。
茅台酒，微调，小批量勾兑，珍品，陈酿，年份酒，分别指的是什么？
感谢您的邀请，小橘子现在就和大家一起来了解一下。微调酒质，口感可以理解为升级版的普茅，代表作品有贵州茅台酒-礼宾。小批量勾兑，是微调微调酒质的升级版，产量也很少，所以很多人会选择收藏它，未来升值可能很大。珍品，1986年，第一款珍品面市，外观无色无味，入口酒体醇厚，回味悠长。陈酿酒质，是以陈年茅台为基酒调配而成，通常以酱色瓶灌装，曾专供国宴接待，所以也叫国宴酒质，还有特制陈酿，特制陈酿产量非常少，一般被当做国礼赠送给外国元首及贵宾。
白酒上面标的年份1876年1732年是真的还是假的？
大家好，我是业余吃货胖子，很高兴回答这个问题。白酒上标的年份标的1876年1732年是真的还是假的。答案是假的，这不是代表白酒的年份。白酒的年份一般有以下几种方式一生产日期。根据生产日期订年份，生产日就是这个酒年份的开始。二国家标准或者行业标准定年份。指按照一定标准采用一定年份的基酒勾兑的等级酒，例如30年的年份酒是指使用不低于15年的基酒以30年的标准勾兑而成。
茅台30年十八酒坊10年等都是这样。三酿酒窖池的年龄。某品牌酒30年是指这这个品牌酒窖连续使用30年。十八酒坊三十年并不是这个酒已经生产了30年，而是指生产基础酒的窖池连续使用30年。四瓶贮年份。酒厂生产出酒后，等几年以后再销售。白酒上面标的年份1876年1732年有可能表示这个酒源于历史时期1876年1732年。
您真的懂什么叫粮食酒，什么叫年份酒吗？
关于粮食酒白酒几乎都是用粮食做的，除了少量用薯类原料和糖类原料的。所以说你只以粮食酒为标准，卖酒的一定坑死你不用承担任何责任。简单的说吧，我国的食用酒精基本都是玉米原料的。你说白酒还有不是粮食酒吗？白酒正不正宗，不在于粮食原料这个最基本点。也不是简单一个纯粮固态发酵就把消费者忽悠的不行不行的。比如说，浓香型白酒，有小曲浓香酒，更有麸曲浓香酒，它们都能用浓香型国标。
是不是感觉很牛逼？但是浓香型国家标准没有规定用什么样的曲，有半固态发酵。发酵、蒸馏、陈酿没有规定的容器。总之操作空间太大了。五粮液有自己的国家标准GB/T 22211-2008地理标志产品五粮液白酒。使用浓香型白酒国家标准的不在少数。是固态自然发酵，中高温大曲。大曲中国白酒的精髓是大曲。我在文章里提到过，这里照搬了一些传统的浓酱、清酱、三香型，只用大曲酿酒。但大曲制作成本高，时间长，不能一次性制作长期使用。
