年被编入世界葡萄酒地图，标志着贺兰山东麓成为世界葡萄酒产区的新板块。从宁夏采访回来后，我几乎只喝贺兰山酒，家里总会备几箱。贺东贺兰山西夏王御马何权现有一级葡萄酒加工企业16家，年加工能力超过5万吨。他们培育了贺兰山西夏王御马何裕、北兰河东头等本土品牌，甚至吸引了墨月轩尼诗夏彤酒庄宝乐力、张裕王朝长城怡园酒庄等国内外知名葡萄酒生产企业投资建厂。
贺兰山葡萄酒怎么样？
贺兰山葡萄酒品质优良。从宁夏采访归来，我几乎只喝贺兰山葡萄酒，家里总备着几箱。提起葡萄酒，一般人们心里会浮现出法国的波尔多勃艮第香槟，意大利的伦巴第翁布利亚等这样的具有葡萄酒传统的欧洲地区。而说到中国，人们知道更多的是山东的烟台，河北的沙城。但对于宁夏的贺兰山东麓，了解的人可能不是很多。贺兰山虽然壮美，但荒原大漠所特有的含有大量砾石的地质，造成土地贫瘠，植被类型简单，植被覆盖度低，不适于农业耕种。
但是，这种沙砾结合型土质却透气极佳，土壤为淡灰钙土，有机质含量高，土壤表面为沙面多孔，可使葡萄藤枝干的水分得到很好的调节，非常适宜葡萄的种植生长。 如今，宁夏贺兰山东麓已经是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2002年，宁夏贺兰山东麓被确定为国家地理标志产品保护区。2013年被编入世界葡萄酒地图，标志着贺兰山东麓产区成为世界葡萄酒产区新板块。
宁夏葡萄酒产业起步于1984年，历经30多年的发展，特别是近5年来的大发展快发展，酒庄发展之路得到了国内外的广泛认可，产区影响力产业带动力市场竞争力不断提升，已成为宁夏独具特色的紫色名片。截至目前，全区葡萄种植面积达到57万亩，建成酒庄86个，年产葡萄酒近10万吨，综合产值超过200亿元。品酒，是一个美妙的工作！我们这次品鉴的是贺兰晴雪酒庄的加贝兰干红。
红酒倒好之后，我们捏着高脚杯的杯脚，端起酒杯，先观其色，看酒眼酒缘再闻其香，晃动酒杯，多种果香花香的优雅气息，衍化在蒙蒙浓淡中然后互相碰杯，以听其声，碰杯时，清脆悦耳，余声悠长最后品其味，先抿一小口，自觉流畅清越，再品，那酒恰似琴棋书画剑，多种情致富于层次在宁夏贺兰山东麓采访这几天，我们先后走访了长城天赋酒庄，贺兰山东麓葡萄酒博物馆，张裕摩赛尔十五世酒庄，贺东庄园，志辉源石酒庄及立兰酒庄。
贺兰山东麓有哪些葡萄酒品牌？
西有巍巍贺兰山的天然生态屏障，东有滔滔黄河水的持续滋养，宁夏，绝对称得上是上天眷顾的地方。这也自然成就了天下黄河富宁夏塞上江南等诸多美誉。宁夏枸杞宁夏滩羊还有大米西瓜苹果等，无不显示着宁夏物产的富足和丰饶。此外，独特的风土条件，也使得宁夏贺兰山东麓正逐步成为国内外公认的中国最适宜种植优质酿酒葡萄的黄金产地之一。
葡萄美酒正在成为宁夏又一张崭新的名片！对葡萄酒有一定了解的人，一定对风土这个名词不陌生。风土，英文叫做terroir，可简单理解为葡萄酒生长环境的综合。包括地理位置地形光照条件降水量昼夜温差土壤类型微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。在杰西斯罗宾逊和休约翰逊所著的世界葡萄酒地图一书中，对风土的分析上甚至有关于葡萄园磁场的相关论述，这些都让风土变得更加神秘。
就我个人而言，风土或许可简单理解为中国人眼中的风水。虽然变量及针对的对象不一样，但至少在思想上有较多相似之处。宁夏贺兰山东麓出产美酒，自然要聊一聊当地特有的风土条件。南北纬30-50区域，被公认为世界葡萄酒黄金纬度带，红酒重镇法国波尔多美国纳帕澳大利亚巴罗萨谷南非新西兰智利等都属于这一纬度带。
宁夏贺兰山东麓位于北纬3743-3923，处于葡萄酒的黄金纬度。地理位置决定了宁夏具备葡萄种植最基本的光温条件，宁夏悠久的葡萄种植历史也可以证明这一点。宁夏种植葡萄的历史可以追溯到唐朝。唐代诗人关修说“桃叶落红，甘草花香”，是对隋唐时期宁夏大量种植葡萄的有力背书。但是，直到改革开放之初，宁夏葡萄的种植还是以鲜葡萄为主。
