茅台,一种普通的商品,是用现代技术生产的。手动53度。因为以上原因,市场自然会对53度茅台和43度茅台有完全不同的认知。为什么相差只有10度的两种饮料会有如此巨大的差异?年,茅台首次推出39度低度白酒,之后推出38度白酒,最后稳定在43度白酒。除了丰富产品类型,最重要的是满足出口国对白酒度数的要求。
为什么43度的茅台和53度的茅台差价这么大?
差价大有两方面原因。首先,中国白酒经历过长期发展,形成了不同品牌香型白酒的标准度数,比如酱香型白酒的53度浓香型白酒的52度董香型白酒的54度,等等,这个度数的白酒,勾调成本更高口感更好,甚至有说法称,以高粱为原料酿制的白酒低于50度的不好喝。而茅台就是以高粱为原料酿制的。其次,市场认可度的原因。
因为有前面的原因,因此,市场上自然会对53度茅台43度茅台有完全不同的认可度。目前,43度飞天茅台的市场定价在千元左右,而53度飞天茅台的官价在1500左右,但后者的实际市价不低于2500元,所以,两者的实际差价在1.5倍甚至更高。并非53度的成本就真的比43度的高那么多口感好那么多,而是产品的销售上,有时就是赢者通吃,好的产品虽然价高,但追求者认可,价钱自然就水涨船高。
为什么有人说53度茅台一瓶难求,43度等低度茅台却无人问津?
大家都知道,现如今1499元的53度茅台酒是一瓶难求,每天成千上万人在各大网商平台各大商超预约抢购,有的连续半年都颗粒无收,如果想买只能加价购买。前一段时间上海盒马生鲜某会员店,1499元的茅台酒要当场摘帽销售,防止有些购买者不喝高价转手卖掉。如果你想买43度的茅台酒,在线上线下都可以轻易地买到,几乎不存在难买或者加价的现象。
为什么相差只有10度的两款酒会有如此巨大的差别?下面谈谈我的观点。茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖,是白酒行业唯一集绿色食品有机食品国家地理标志保护产品国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括酱香突出优雅细腻酒体醇厚回味悠长的特点。有人赞美它有风味隔壁千家醉,雨后开瓶十里芳。
茅台国营酒厂自1950年成立以来,茅台酒的酒精度数一直变化不大,长期在53度上下,即使在上个世纪五届评酒会期间,特别是第一届和第二届评酒会中,别的获奖白酒度数都在60度以上,茅台酒一直坚守55度,曾长期在全国知名白酒当中度数是最低的。高度茅台酒为什么是53度?科学证据证明,这一浓度的酒精分子和水分子缔和的最为紧密,是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。
加上茅台酒还要经过长期贮存,所以缔和的更加牢固,随着时间的延长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越少。为什么会有43度的茅台酒呢?上个世纪七十年代,为了把茅台推向国际市场,必须与国际接轨。国际上知名的烈酒度数都在40度左右,茅台酒降度势在必行。1986年,茅台首次推出39度低度酒,后来也推出38度,最后稳定在43度,除了丰富产品种类,最主要的是符合出口国对度数的要求。
既然说酱香酒最好的度数是53度,因此从口感上看,43度茅台酒,酱香比较弱,酒体单薄,特有的爆香有所弱化,人们的体验感没有53度的茅台酒强烈。我们知道,高度的酱香型白酒最适合长期保存,而43度茅台酒属于中度酒,不适合长期存放。据相关报道,每年出厂的茅台酒百分之六十都保存在百姓家中,很多人把茅台酒当成金融产品,为了以后能升值而购买保存的,很多人都是为了长期而保存。
53度飞天茅台为何一瓶难求?
谢谢你。以下观点为原创。如需转载,无需授权。这个问题需要从供给和需求两个角度来看。首先看供给端。茅台属于酱香型白酒。与其他香型白酒相比,酱香型白酒的生产周期长达一年,储存周期长达五年。此外,由于酱香型白酒原料发酵环境等因素,整体产能有限。在茅台酒的产品序列中,天妃茅台属于高端产品,需要从有限的产能中选择较少数量的不同年份的优质基酒和调味酒进行生产。