杨梅放多少白酒多少冰糖，10斤酒泡多少杨梅放多少冰糖

10斤白酒放10斤左右的杨梅（可以根据自己的口味喜好来适当调整酒和杨梅的比例）冰糖：8两-1斤左右白酒度数：40 - 50度左右杨梅酒比例10斤白酒放多少冰糖8两-1斤左右冰糖。 在制作杨梅酒时，每十斤的白酒只需要放8两-1斤左右的冰糖即可，因为杨梅本身就含糖量较高，这个比例配制出来的杨梅酒口感最好，如果冰糖量再多杨梅酒的甜味就会大大增加，从而影响酒的醇香。 另外杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，10斤白酒放10斤左右的杨梅，但也可以根据自己的口味喜好来适当调整酒和杨梅的比例，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。杨梅酒用多少度的酒泡最好 40-50度左右。 在制作杨梅酒时一般选择40-50度左右的白酒比较合适，最低也不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，这样酿出来的杨梅酒口感会更加的醇香浓厚。如果白酒的度数一低，经过泡制稀释，度数会更低，就失去了酒的意义了，其防腐效果不好，浸泡杨梅后容易滋生细菌导致酒饮变质，从而缩短饮用杨梅酒的时间，不利于想要长期存放杨梅酒。杨梅酒为什么要放冰糖提升甜度。 冰糖在杨梅酒中起催化作用，主要是为了去除杨梅中的酸味，提升杨梅酒的甜度，这样能更杨梅酒的口感更好。但如果不喜欢太甜或者是更喜欢杨梅酒本身的原味的话，不放冰糖也是可以的，不放糖的杨梅酒味道虽然有一些酸，但却有止泻的作用，这种还能作为一种药酒来使用。

1 一斤杨梅泡几斤白酒放多少冰糖 一斤白酒，100g冰糖。 一般泡杨梅酒会按照杨梅：酒：冰糖在1:1:0.2的比例进行泡制，所以一斤杨梅酒会需要放一斤白酒，100g的冰糖即可。 当然，如果想要制作出来的杨梅酒味道更加浓郁写，可以适当少放一点白酒，多放一些冰糖，这样制作出来的杨梅酒不会那么辣喉咙，比如可以放8两白酒，120g冰糖，但要注意的是，白酒最低不能低于杨梅的五分之四，不然杨梅酒酒精浓度低，保质期短，存放时间长的话会容易变质。 2 杨梅酒用什么白酒最好 米香型白酒或者清香型白酒。 在制作杨梅酒的时候，建议选用的白酒最好是清香型或者米香型白酒，注意不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为浓香型或者酱香型的白酒香味会比较浓郁，在浸泡杨梅酒的时候会把杨梅的香味掩盖。 而清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，浸泡杨梅酒也不会掩盖杨梅的果香，这样泡出来的杨梅酒酒味会比较清香，但是果香味浓郁。 3 杨梅泡酒有保质期多长 2~3年。 杨梅酒的保质期和白酒的不一样的，因为杨梅酒中加入了杨梅，酒精浓度受到影响，所以保质期比白酒来说会相对简短一些，一般杨梅酒的保质期在2~3年的时间，如果超过了这个时间，杨梅酒的果香味会逐渐挥发掉，同时口感也会变差很多。 如果只是想要使用杨梅酒，但是不吃杨梅的话，就可以在杨梅酒浸泡3个月左右的时间，杨梅酒即可饮用。 4 杨梅泡酒中的杨梅可以吃吗 可以。 杨梅酒中的杨梅也是可以食用的，只是经过浸泡后的杨梅营养成分都会溶解到酒精中，此时再食用杨梅不仅味道不佳，并且营养价值也会降低不少。 建议如果想要食用杨梅酒中的杨梅，则需要在浸泡杨梅酒之后一个月就把杨梅捞出来，超过时间的杨梅就不好吃了，因为浸泡太久的杨梅是没有什么味道的。

1 一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖 一斤杨梅放一斤白酒，放100克冰糖。 1、杨梅和白酒的比例按照1:1的比例配制即可，这样做出来的杨梅酒口感适中，醇香浓郁；而且杨梅泡酒用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择，最低不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，增加杨梅酒的风味。 2、在制作杨梅酒时，杨梅和冰糖的比例为5:1，因为这是果酒，放适量的糖，口感会更好，但冰糖量不能过多，因为杨梅本身就含糖量较高，再放多糖会导致酒饮过于甜腻，推荐这个比例配制出来的杨梅酒口感最好。 2 杨梅酒泡多久是最佳饮用时间 2周左右是最佳饮用时间。 自制的杨梅酒没有防腐措施，如果保存不当，很容易变质，无法继续饮用，因此浸泡时间不宜过长，而若是过早饮用，酒的口感还未达到最佳，喝起来有一股酸涩的味道，建议泡杨梅酒可以在泡到2周的时间段饮用，但不能超过一个月，时间长了就会失去味道。 杨梅酒保存时间在半年左右，久了杨梅酒也是会变质的，因为酒精浓度不高，保质期不如普通的白酒长。 3 杨梅酒泡多长时间可以把杨梅拿出来 20天左右。 杨梅酒泡好以后，可以把浸泡的杨梅拿出来，因为杨梅中的营养物质多半都已经进入酒里，剩下的杨梅捞出来更方便饮用酒品，但要注意杨梅酒没泡好之前，不要打开泡酒的罐子，因为打开后细菌和微生物会污染杨梅酒，从而加速杨梅酒的腐败，影响杨梅酒的口感和营养价值，因此，在杨梅酒泡制好之前酒盖需要严密闭合，这样才能避免杨梅酒和空气中的细菌接触，从而出现变质问题。 4 杨梅酒的功效和作用 1、开胃消食 杨梅含有多种有机酸和丰富的维生素C，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，起到促进消化、增进食欲的作用。 2、辅助减肥 杨梅所含的果酸能开胃生津、消食解暑，又可阻止体内的糖转化成脂肪，以杨梅制酒饮用，有助于减肥。 3、排毒养颜 杨梅酒含有纤维素，可刺激胃肠蠕动，可促进体内有害物质的排泄，起到排毒养颜的作用；另外杨梅酒中含有大量的维生素C以及花青素等具有抗氧化性的成分，食用后能清除体内多余自由基，从而能起到美白肌肤、淡化色素暗沉以及细纹的功效，从而有助于美容养颜和延缓皮肤衰老。 4、利尿 杨梅酒中钾的含量较高，并含有微量的杨梅树皮素，可间接发挥利尿作用。 5、保护血管 杨梅酒当中含有丰富的活性物质，这些活性物质能软化血管并促进血液循环，从而能加速血液流通，降低血液粘稠度，能保护血管，预防高血脂、高血压等心血管疾病的发生。