我是安徽人，好像中国白酒界有句名言“西不入川，东不入皖。”可见安徽、四川两省的白酒业有多发达。安徽是白酒大省。上世纪90年代，白酒市场有“东不入皖，西入川”的说法。说他们不能喝也没用。关键是你是皖北人还是阜阳人。安徽省谁能喝？可能很多地方我都没去过。在我的印象里，阜阳人是世界上最会喝酒的人。如果说有什么比阜阳人更好的，那也应该是阜阳人！。
安徽是产酒大省，现在安徽人都在喝什么酒？
安徽是白酒大省，上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖，西部入川”说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何？四川酒强手如林，中国十七大白酒四川省独占六家，而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多，每个市县都有自己的白酒企业，竞争剧烈，寸土寸金，外来企业也很难立足之地。
随着这十几年网购的兴起，为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件，你可以足不出户就能买到心仪的白酒，这就为外省的白酒渗入本省提供便利条件。据相关报道，2020年19家白酒上市公司净利润排名，前十位安徽白酒占三个：古井贡酒排名第六，口子酒排第九、迎驾贡酒排第十，这个成绩是很不错的。同为四家上市企业的四川白酒企业前十名只进入两家。
笔者只是业余白酒爱好者，没有做过安徽市场的调研，我只能以平时参加的酒宴观察作为参考，来说说我眼中的安徽宿州本地人都喝什么白酒，我只排前五位的白酒，他们分别是：1、古井贡酒（浓香型），平时喝酒一般用古井贡酒献礼、古井贡酒古5，档次再高点用古井贡酒古7、古8，更高端的宴请就是古16、古20、也有极少用古26，这款酒江湖有其传说，神龙见首不见尾，据说酒质勾调得无可挑剔，饮后极其惊艳，找不到任何毛病，古井最高端的是古30。
古井贡酒献礼古井贡酒古20古井贡酒古262、口子窖（兼香型）平时亲朋好友集会一般用六年型、再高端的用十年型、二十年型，最高端的用三十年型。口子五年型口子十年型3、迎驾贡酒：平时亲朋好友集会一般用迎驾贡酒银星和金星、再高级点用迎驾贡酒生态洞藏6、洞藏9更高级别的用洞藏30。迎驾贡酒金星迎驾贡酒生态洞藏9迎驾贡酒生态洞藏304、宣酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用宣酒红宣40度、宣酒红宣50度，再高级别的用宣酒宣6、宣8。
宣酒红宣宣酒宣宣85、金种子酒（浓香型）：平时亲朋好友集会一般用祥和金种子、红花种子窖、柔和金种子酒、金种子徽蕴，再高级点用金种子喜宴和金种子10。柔和金种子酒金种子10在当地的婚葬嫁娶、招朋待友用的酒大部分都是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、种子酒、宣酒、高炉家酒的，在这样的重要场合几乎见不到外地酒。平时亲朋好友的聚会，用的也是安徽本地酒居多，偶尔有外地酒也是以川贵酒居多。
首选是古井贡酒，古井贡酒现在收购黄鹤楼，运作两个品牌，实力大增，每年古井贡春节联欢晚会整点播报彰显实力，更是让更多的人记住了古井贡酒。现在疫情期间，古井贡推出小罍神72度二两小瓶装，也可以说是面对疫情，固态发酵的高度酒，可以防治疫情！活在当下↓再有口子窖，宣酒和迎驾贡酒！口子窖老品牌不在多说。宣酒用一句:小窖酿造更绵柔！一个大单品打开市场，可圈可点！并且宣酒在还没有名气时精耕细作广东市场，也是很成功的！记得一次在宁国客户那有次喝的太多，吐了好几次！第二天我去广德，宁国客户开车送我过去，我在车上还吐，到广德我说啥也不喝，但我代表厂家屋子好几个人，就硬着头皮上了，喝的就是宣酒，那次又喝了不到一瓶，还没吐，酒质应该很不错！迎驾贡酒，有几年很不错，其中有个大单品一年据说能销2000万件，但近几年迎驾贡酒主要回安徽了。
安徽人酒量在全国排什么位置，哪个市的最厉害？
本人就是安徽人，好像中国白酒界有句名言叫做，“西不入川，东不入皖，”可见安徽与四川两省的白酒行业有多发达。更巧的是，我的母亲就是四川人，曾经有幸去过四川两次。记得小时候，父亲就是一个爱喝酒的人，记忆中隔三差五父亲就会叫朋友来家中喝酒，那可是八九十年代的事情，一般家庭可真不敢这样过日子。我们那里位于淮河以南，区域上属于江淮之间，但是地理上和皖北非常接近，离皖北城市淮南只有十几公里。
如今已经过去二三十年了，仍然会时不时记起父亲他们酒桌上的味道，那个时候的酒菜是真香浓啊！父亲算是酒量最好的那一档了，在我们那个地方白酒能喝一斤，已经算是顶尖的高手了。四川我是去过两次，不过第一次时刚刚记事，第二次时已经十八九岁了，不过一直没有机会喝酒，包括我的两个舅舅也没有和我喝过酒，所以我也不知道四川那边的亲戚酒量如何。
我一直以为，能喝一斤白酒的人已经天下无敌了，在我结婚之前漂泊在外的许多年里，一直没有见过喝酒非常厉害的人，直到我结婚以后终于见识到了。更巧的是，我的老婆是皖北阜阳的，中国白酒看安徽，安徽白酒看皖北，皖北白酒看阜阳。在阜阳和亳州没分家之前，阜阳是名副其实的中国白酒之乡，古井、金种子、文王贡、焦坡、沙河、高炉等等，当然现在古井已经属于亳州市了，但是阜阳人喝酒的水平可是一点没有受影响。
第一年去她家的时候，刚好他们家有客人在吃饭，当时真是满地的白酒瓶子，老丈人喝一斤白酒是基本操作，当时真是把我惊呆到了。结婚之后再去就不一样了，第一次在他家过春节就被干倒几次，除了老丈人之外，她家的几个叔叔和姑父，还有堂兄弟和表兄弟都非常能喝。一次在她三叔家吃饭，几个长辈轮番敬酒，这个必须得喝的，然后几个小兄弟又开始第二轮轰炸，第一次喝酒只能稍作推脱，不过没啥用，最后当场在他家院子里吐得翻江倒海的。
这几个皖北汉子，哪个都是一斤起步，我这个可怜的外地女婿最多半斤酒，人家一个就单挑我两个半。还有一次在她姑父家也是，她姑父和姑老表都是一米八的皖北汉子，喝酒那自然也是不落下风，那次也是吐得个七荤八素的。再就是她的小姨父，可能是杀猪的原因，也可能是家族遗传的关系，小姨父身材不高大但是酒量却高得吓人，他喝酒就没有喝够的时候，只有在大家都不喝的时候他才打住。
不过也有例外，那就是她妈这头的亲戚居然有不喝酒的，她的两个舅舅基本上白酒不沾，甚至连啤酒也很少喝，不过他舅家的几个老表却很能喝。这几年和她妈这边的几个亲戚一起在浙江，她小舅和大姨父不喝酒，两个姨老表也不喝酒，倒是两个舅老表酒量同样非常感人，一般情况下能喝的我不敢动。大舅家的二老表一直在一起，哥们同样也是一斤的量，以前他的妹夫也在这边，这个瘦瘦得像竹竿一样的高个子，也是一喝就停不下来的主。
小舅家的小老表不到二十岁，前几年喝酒时一次性杯子一口闷一杯，小伙也是身高一米八几。话说除了那个表妹夫比较瘦，几乎个个都是一百五十斤起步，我这接近一百四十斤的体重只能算是小身板了。以前还有一个大姨父那边的侄女婿，这个黑黑壮实的哥们也是一斤，总之那边的人要么不喝酒，要么一斤起步，这样的酒量在我们老家已经是大神级别的了。
所以我每次跟他们喝酒，吐一次是基本操作，吐两次是正常功能，有时候吃什么都能吐，然后我真的被喝怕了，所以他们也说我喝酒喜欢滑。说他们不能喝也没用。关键是你是皖北人还是阜阳人。安徽省谁能喝？可能很多地方我都没去过。在我的印象里，阜阳人是世界上最会喝酒的人。如果说有什么比阜阳人更好的，那也应该是阜阳人！。