所谓竹筒酒，又称鲜竹筒酒。竹筒酒，顾名思义，就是将原酒注入竹子中酿制而成的酒。说到竹筒酒，我真的很幸运的品尝到了。我去广西出差，主人招待我们喝竹筒酒，说是清香健康，淡雅醇厚，在竹子里经过几个月的净化浸润，对人体健康非常有益。主持人说，这种酒是在嫩竹笋长到几米长的时候，用注射器从竹节上部注入竹筒的。随着竹子的生长，酒成了竹子生活中不可或缺的一部分，与竹子相互依存，不断吸收竹液，使酒更香。到了年底或者第二年春天，竹筒酒基本酿好了，竹子被砍去取酒。
竹筒酒的酒是怎么装进去的？
从竹酒的定义来看，指的是一种活竹酿酒工艺，通过将基酒注入活竹竹腔内，使基酒与活竹融合，同辉同长一段时间一般最多不超过6个月，而后形成的天然美酒。 很多人或许不知道，真正的竹筒酒是用鲜活竹子种出来的，这样种出来的竹筒酒成酒色泽淡金黄，如同琥珀，酒质芬香浓郁，竹香四溢，醇和甘爽，余味悠长。 那么在竹筒里，到底是怎么酿成的呢？先精选优等级粮食，酿成酒母也叫基酒，再将母酒注入幼竹竹腔，在远离尘嚣的深山中，酒与竹一同自然生长，酒母在竹体中不断发酵升华，饱吸天地循环之灵气，珍藏日月阴阳之精华。
酒与竹在整个生理循环过程中，竹与酒相融，同辉同长！整个生长过程与大自然融为一体。现代医学研究证明，适量饮用真正的竹筒酒，具有抗疲劳抗氧化凉血解毒舒筋活络软化血管清热去闷延年益寿提高免疫力之功效。相传，竹筒酒最早源于苗瑶之争瑶族战败，南迁南蛮之地，深山育竹酿酒。经竹林七贤时代的传说而闻名，后一直流传于我国的少数民族瑶族苗族等。
竹筒酒是怎么把酒装进去的？
所谓的竹筒酒又名鲜竹酒。是将白酒注入毛竹的竹腔之中，让酒在竹腔之中二次发酵的一种酒。该酒色如琥珀，入口绵甜温和，自然清纯，竹味清香。那么，酒是如何加进毛竹的竹腔之中的呢？据介绍，先选取生长旺盛的毛竹，然后，在毛竹的节间顶部钻一个小孔，用注射器抽取基酒后注入，待基酒基本注满后，用竹签将小孔封严封实即可。
农村里出产的竹筒酒，真的比酒厂里酿的酒好喝吗？为什么？
竹筒酒，顾名思义，就是将原酒注入竹子中酿制而成的酒。说到竹筒酒，我真的很幸运的品尝到了。我去广西出差，主人招待我们喝竹筒酒，说是清香健康，淡雅醇厚，在竹子里经过几个月的净化浸润，对人体健康非常有益。真的很不一般。比我以前喝的竹叶青酒更有竹子的青香味。它是世界上的顶级产品，是大自然的杰作。主持人说，这种酒是在嫩竹笋长到数米长的时候，用注射器从竹节上部注入竹筒的。随着竹子的生长，酒成了竹子生活中不可或缺的一部分，与竹子相互依存，不断吸收竹液，使酒更香。到了年底或者第二年春天，竹筒酒基本酿好了，竹子被砍去取酒。
