酒业危机与机遇并存的区别，危机和机遇是并存的吗

可以说是并存的 有危机的地方就可能有机遇 机遇有时候是靠冒险得来的 既然是冒险就可能有危机

小酌，酗酒，劝酒，品酒

适度适量饮酒---小酌，过度过量饮酒--酗酒，往客人杯里倒酒---劝酒，鉴别酒质饮酒---品酒

危机中蕴藏机遇，因为机遇只垂青有准备头脑的人。当机遇来临，智者能发现它、利用它走向成功，愚人往往错过它却抱怨命运不公。可惜的是，危机也是机遇这个道理很多人都懂得，但是真正可以做到的又有几个呢？ 　

五成的人，精神兴奋，身体微热，思维敏捷，言行流畅 八成的人，精神亢奋，身体燥热，思维迷糊，言行激动 十成的人，精神萎靡，身体瘫软，思维停滞，言语安静 十二成的人，比死人多口气， 二十成的人，还没见过还有就是这种情况的；酒醉三分醒，如果还能耍酒疯那就证明是还没有完全醉，真正醉的不省人事那就该送医院了。 所谓的耍酒疯不过是趁着喝了酒有几分晕大做文章而已。

都说机遇与风险同在,可是风险还与许多美好的东西在一起,比如真爱,同情.比如伟大的母爱.风险有时候可以衡量经济行为中的收获.也可以衡量爱与不爱,以及世道人心.+——危险和机遇不能构成一句话，可以说二者并存的……

危险和机遇不会并存只能说危险中有机遇，危险是主体而且有过程而机遇只是这个过程中的一个点而这个点不具创造性它只能用“命中注定或天助我也”等字眼表示。如果用线段表示：这个点决不会发生在开始端而只能中间靠后，虽然有了这个点但它决不是危险的终点而或许本来就是两个方向也或许这个点本来就不在这条线段上而我们看到的只是一种假象。 危险与机遇并存只是一种愿望的表述虽然这种愿望对于人们很重要。所以它只能虚构成一句话。

以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒。清香型和浓香型酒的区别：1、浓香型白酒 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。 2、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。（欢伯网）

　　浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 　　酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 　　另： 　　清香型，又称汾香型，以杏花村汾酒为主要代表，清香型酒具有酒气清香、芬芳醇正、口味甘爽协调、酒味纯正、醇厚绵软等特点。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 　　米香型，米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历史悠久的传统酒种。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。 　　兼香型，通常又称为复合香型，即兼有两种以上主体香气的白酒。这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。