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波尔图 哪里买波特酒,波尔图美食攻略

波尔图 哪里买波特酒,波尔图美食攻略

波尔图的红酒,又称波特酒,自然少不了。它最大的特点就是口感醇厚浓郁,很甜。在欧洲各地的餐桌上,它经常被用作餐后甜酒。这时必须配上玉米和黑麦做成的面包,这才是正宗的波尔图吃法。波尔图式内脏炖菜TripasModadoPorto是航海家亨利王子(Prince Henry)驾船征服摩洛哥休达(Ceuta)时非常受欢迎的一道菜。白豆和牛杂、香肠、鸡块、猪肉、洋葱一起炖,一般用黄油酱或其他厨师特制的酱料,再加一点香菜末,上桌前。看起来有点重,其实色香味俱全,让很多游客难以忘怀。

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填塞鱿鱼LulasRecheadas将鱿鱼须剪下切碎,拌上碎肉洋葱一起塞进鱿鱼内,再用牙签封好,放入番茄酱煮制,口味及口感都极为丰富,而且口口是肉!卷心菜汤caldo verde将土豆炒香熬制打顺滑后,配上羽衣甘蓝片煮汤,放上几片香肠,一看就食欲大振。这时一定要搭配上用玉米和黑麦制成的面包,才是正宗的波尔图吃法。

烤羊腿烤羊腿的美好滋味自不必说,而用山羊羔配烤箱烤制的米饭是当地相当特别的吃法,汁香饭糯,在复活节期间,就像是圣诞节的火鸡,绝对是全国各地人民的主菜。Chanfana一道传统的葡式羊肉炖,有时也会加上猪肉,配撒的香料有大蒜月桂叶胡椒粉,还会倒入浓郁的红葡萄酒,然后放在传统的黑陶容器里慢慢炖,将羊肉的香味彻底释放出来,垂涎吧!波尔图式内脏炖肉Tripas Moda do Porto 这是航海家亨利王子发起航船征服摩洛哥休达时就非常风靡的菜肴,将牛的内脏等配上香肠鸡块儿猪肉洋葱炖白豆,一般用黄油酱或者其他厨师特制的酱汁,上菜前再上一点香菜末,看起来有点儿重口味,但实则色香味俱全,让许多游客一尝难忘。

Francesinha三明治的馅是火腿肠和牛排,上面是融化的奶酪和热番茄和啤酒沙司。它们通常配有炸薯条。它们充满热量,但也很美味。虽然是零食,但绝对可以吃饱。Lamego bola,传统的肉馅Lamecourt吐司哪个更触动你,小麦和肉的层次?波尔图的红酒,又称波特酒,自然少不了。它最大的特点就是口感醇厚浓郁,很甜。在欧洲各地的餐桌上,它经常被用作餐后甜酒。

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