退一步说，普通人真的很想买一瓶早尝，但未必能买到真正的产品。“洞内一年，洞外三年”是藏酒界广为人知的行话。首先，我要告诉你一件事。如果要储存酒，一定要买原浆。你不必考虑任何瓶装酒，不管是什么牌子的。多好的主意啊！15年后，不管什么牌子的白酒存放，都是年份酒，有面子！有人评论说，很多留言都是卖酒的。相反，我是藏酒，所以有些发言权。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
你认为哪些白酒具有收藏价值呢？
【文藏来答】大家好，我是文藏的艺术小编Kiki~如果各位喜欢我的回答，就请给我一个赞或者是一个关注吧！酒博物馆被誉为“琼浆玉液”的珍品美酒，不仅给饮酒者带来了味觉的享受，给藏酒者也带来了收藏的乐趣。近两年，景芝酒业构建打造“景芝私家窖藏”业务，代顾客管理储藏原浆酒，让顾客充分体验到藏酒的快乐和取舍随心的精神感受。
据了解，虽然私人收藏白酒的人士在不断增长，但是很多人并不真正了解白酒收藏。窖藏酒是真正的收藏用酒出现在拍卖会上的“白酒之王”是生产于1935年的赖茅，以单瓶1070万的价格保持着白酒拍卖的最高纪录，但是这瓶酒现在挥发至只剩400克左右。普通大众认为的白酒收藏的概念与真正的收藏是有偏差的。虽然很多拍卖公司推出的白酒都是瓶装酒，但事实上这些白酒的厂家在生产白酒时，主要以消费为目的，而不是用来收藏。
窖藏酒是白酒生产企业将精选出的优质高度原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、半地下的酒窖内，是真正的收藏用酒。由于高度原浆酒未添加白酒以外的任何物质，因此才称得上真正的“原汁原味”。在窖藏的过程中，白酒发生着复杂的物理变化和化学变化:刚蒸出的白酒,具有辛辣刺激感，含有低沸点的醛类等刺激性强的挥发性物质。
这些物质在窖藏期间能够自然挥发。使白酒的刺激性大大减轻；二是分子间的氢键缔合，乙醇和水都是极性分子，经窖藏后，由于分子间氢键缔合作用生成缔合群团，质子变换作用减少，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感变得柔和。三是白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化，使酒中醇、酸、酯、醛类等成分达到新的平衡。这种变化与贮存容器的材质、大小、温度、酸度、酒精含量等条件密切相关。
市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至70度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒，酯类物质的水解作用加剧，酒体稳定性下降。
酒博物馆景芝私家窖藏采用传统的陶坛作为贮存容器。陶坛有很多微孔，这些微孔不漏酒，但可以穿透空气，加速酒的氧化，促进酒的老熟。陶坛含有多种金属离子，对白酒的老熟也有促进作用，可以去杂增香，使酒的口味协调醇厚。而收藏的商品瓶装酒，有些会出现渗漏现象，紫砂瓶、陶瓶跑酒严重，这样造成瓶内酒体中香味成分和乙醇挥发，酒体质量下降。
所以，紫砂、陶质等瓶装酒空瓶现象多有发生；而玻璃瓶白酒保存密封虽好，但不能与外界空气接触且又不能避光。因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质。现在的城市居民由于家庭贮藏条件所限，难以进行窖藏。“洞中一年，洞外三年”，这是藏酒界人人皆知的行话。景芝酒业推出的景芝私家窖藏是为私人藏家收藏酒而特别建造的酒窖，面积近20000平方米，是国内最大最专业的酒窖之一，具有恒温、恒湿、避光等优势，具备酒品陈放的最佳微环境。
这些条件正适合酒在储存过程中各种微量香味成分的水解、缔合等作用，使酒越放香味越醇厚、谐调、爽净。企业窖藏白酒的方法专业规范，对窖藏环境、容器、时间及窖藏中的管理都有较高要求，而且众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。相对于私人家庭窖藏成本太高的问题，景芝酒业推出购买窖藏酒，可在齐鲁酒地进行储藏并享受前三年免费，需要取酒时齐鲁酒地提供配送服务。
景芝私家窖藏产品包括浓香和芝麻香两种香型在内的9种酒体，度数由53度-65度不等，储藏容器有50斤、100斤、200斤三种规格，每一坛藏酒均刻有唯一的藏酒编号，并附有收藏证书和九环溯源品质确认书，客户可自行设置每坛窖藏酒的封装密码。如客户要求可免费分装，器皿包括1斤、5斤和9斤三种瓷瓶，分装酒全程视频录像，确保酒水品质安全。
当然，尽管瓶装消费酒比起专门的窖藏酒品质有差距，但是瓶装酒的收藏也不是完全没有必要，只要品质上达到两点，一是高度酒，二是粮食酒。此外，收藏地点最好是地下室，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。白酒收藏误区很多藏友在藏酒上有很多误区，比如说“白酒越陈越好”是针对窖藏酒的说法。真正的“陈年酒”是指密封酒窖中存放的基酒，而不是瓶装白酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡、品质下降等一系列问题。
此外，以香型来判定酒的好坏也是白酒收藏的误区之一。白酒有几种经典香型，包括：酱香型、浓香型、清香型以及景芝酒业的芝麻香型等，不同香型的白酒不能进行简单的对比以判断其质量的优劣，就像不能简单地对艺术类型中的古典与现代、抽象与写实进行对比一样。需要改变的认知是，中国白酒是一种资源依赖性产品，酿酒不仅需要技术，还需要适宜的自然条件，不同的自然条件对酒的风格和品质具有不同的影响，以致白酒产品具有明显的地域特点，例如浓香型白酒就有川酒流派和江淮流派的区分。
在这里，特别强调消费者要留意市场存在一些包装精美的高端年份酒，它们往往打着“五十年陈酿”的旗号，价格也不菲，实质是用少量原酒来做引子，然后用大部分的一两年的新酒勾兑调和而成。品质不高，收藏意义也不大。与之相应的是，由纯粮食酿出来的原酒也是不能直接喝的，没有通过存储的原酒对身体刺激非常大，而且原酒的度数一般为60—70度，度数太高，会对胃部形成灼伤。
原酒必须处理和储存，变柔变香，度数调低后才能喝。所以市面上打着原酒旗号销售的白酒，指的是纯粮酿造后经过勾兑加水处理后的白酒，没有经过处理的原酒绝不能拿到市场上销售。不少消费者认为“高端白酒是企业暴利”，其实窖藏酒所耗费的时间成本、人力成本、原料成本、酒的损耗以及科技成本比普通白酒要更高，但是产量很低，其品质决定了稀缺性，很难在市场上买到，所以价格会高。
而从投资角度来看，优质高度原浆酒被称为液体黄金，其价值更多的体现在精神层面、文化层面，是不可以简单地用酿酒原料的价格来衡量的。正如不能用布料的价格去衡量一件名牌衣服，不能用葡萄的价格来衡量一瓶拉菲一样。原文：《白酒收藏，你真的了解吗？》-李坤凝资源出处：《收藏投资导刊》2016年3月总130期【文藏来答】大家好，我是文藏的艺术小编Kiki~如果各位喜欢我的回答，就请给我一个赞或者是一个关注吧！。
准备能藏20年左右的平民酒有推荐的吗？
你问准备能藏20年左右的平民酒有哪些？我想你眼中的平民酒就是价格比较便宜的白酒，老百姓能喝得起的白酒。我始终认为一瓶好酒一定是能买得起、喝得起、送得起、藏得起。一瓶酒好不好，适不适合平时饮用，一定要根据你的经济情况，离开经济状况谈白酒，都是耍流氓。经常看到有的人对几十元钱，上百元钱的白酒不屑一顾，张口闭嘴就是喝茅台、五粮液，试问国内有多少人能喝得起。
每一位白酒爱好者都知道几百元几千元的白酒好喝，但是喝酒一定要根据自己的经济条件，量力而行，切不可盲目攀比，透支消费。我眼中的平民酒最少一瓶在50元左右，如果价格太低，想保存20年就比较困难。几元十几元的酒精勾兑酒，无论精心保存多少年都没有意义。根据现在的价格，最低的粮食酒也至少在50元左右。根据笔者十几年的藏酒经验，向你推荐几款50元上下的平民粮食酒，这些酒具备大品牌、高度数的粮食酒，完全可以保存20年，如果适合你的口感，可以多买些藏在家里。
这些稀缺品种，遇到要珍惜，可能几年后，这个价格再也买不到了。一、西凤酒高脖绿瓶：中国四大名酒之一，目前价位在40多元，如果遇到做活动，价格还可以优惠些。该酒虽说是55度，但是入口柔顺、不辣喉、无刺激感、喝多不上头，饮后脸红发胀但是心里特别舒服。西凤属于凤香型白酒，原料中有豌豆，第一次喝该酒的人可能有一些怪怪的，但是如能喝几瓶后，就会爱上这种酒，喝长了什么这香那香的，就爱凤香，在我眼里是性价比最高的一款酒。
不过这款酒有个短板，就是酒瓶盖容易拧松动，如果一瓶酒没喝完，瓶盖拧不紧，直转圈，酒盖松动的问题都六七年了，还是没有改进。2、泸州老窖头曲和泸州老窖六年窖头曲：泸州老窖是我国四大名酒之一，上个世纪五届评酒会荣获五连冠。泸州老窖头曲是泸州老窖五大核心战略产品之一，是泸州老窖品牌最低端的产品，是继国窖1573、特曲、窖龄酒之后第四大强势品牌，系出名门，价格亲民。
除了这两款头曲酒，你还可以选择泸州老窖其他低端的白酒，它们都是粮食酒，比如：泸州老窖藏品藏之道红瓶喜酒婚宴、泸州老窖泸州贡翡绿、泸州老窖泸州贡盛世共享、泸州老窖传世窖池.福之乐等，价位都不高，做活动时50元左右都能够买到。3、山西杏花村黄盖汾酒：中国四大名酒之一，清香型白酒，该酒入口柔和舒畅，55度白酒却没有辣喉的感觉，饮后不上头、不口干。
目前价位在50多元，在此等价位上有如此的酒质，可以说没有对手，被全国酒友称为最有良心的一款口粮酒，性价比极高。4、古井贡酒老瓷贡：古井贡酒是中国老八大名酒之一，安徽省亳州市传统名酒，属于大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。这两款酒酒体清晰干净，香味甜润优雅、入口绵甜、醇和，口感饱满，而且在绵甜和醇和之间，有一股淡淡的花香味，入喉的瞬间有些微苦，回香悠长，饮后特别舒服。
5、习酒红习酱1952：酱香型白酒，纪念习酒1952年建厂，入门级酱香型白酒，对标迎宾酒，比迎宾酒便宜，酱香味比较淡，适合刚接触酱香酒的人，在此价格上几乎没有竞争者。6、鸭溪窖54度浓香型白酒：贵州八大名酒，有“喝多不上头、醉后不口干”典型特点和“浓头酱味”独特风格，浓香的窖香和酱香的焦香复合协调在一起，具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆、余味悠长的风格。
虽然是浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的独特风格，有“酒中美人”之称。7，绵柔尖庄宜宾五粮液股份有限公司出品，以五粮液传统工艺酿造生产，系出名门，具有窖香浓郁，柔和顺滑、甘甜醇厚，回味悠长的特点，是很多酒友眼中的口粮酒。8、四特酒青花瓷：江西四大名酒之一，特香型白酒，上世纪全国五届评酒会53优之一，被赞誉为“人间极品，酒之香妃”之称。
想买酒存二十年，未来可自喝可兑现，存哪款白酒？
我这个有话语权，我开过酒业公司，酒厂也是自己的，不过，也是让我第一名破产的事业。首先，我必须告诉你一件事，你想存酒，一定要买原浆，任何瓶装的你都不用考虑，不管什么品牌的，你都不用考虑。因为任何瓶装就都放添加剂，所以，你存久了反倒是让添加剂毁了你的好酒。第二件事，我建议你找个酿酒师傅自己酿酒，纯粮食酒才行！这这样最保险，一定要存高度酒，低度酒就不用存了，没有用。
第三，就是要用酒坛子密封，这个很重要，密封不好，都飞了，密封太好，里边乱七八糟的东西没飞也不行。这个里边有点技巧，我就解释不清了，你可以请教一些老师傅。第四，就是温度湿度控制，这个我也是知道一点点，太冷不行，太热也不行。如果中原地带的气温最好，但是干湿度又不合适。这个我因为是北方人，我那边不适合，我到贵州和四川，当地的温湿度就可以，随便存都行。
想自己藏点白酒，年头长了自己喝，有哪些酒比较好？
爱酒之人，遇见好酒都有想藏想拥有的欲望。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年国家评比出的老四大名酒，例如茅台、汾酒、泸州老窖、西凤，以及后来评出的老八大名酒五粮液、董酒、郎酒、剑南春等酒，都是能够收藏级的好酒。2.高度酒，一般销售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度数，鉴于白酒在存放过程中易挥发的弊端，藏酒多选五十度以上的优质酒来进行存放。
儿子再有十五年就到婚龄了，想藏一批白酒，要有一定档次（毕竟婚宴用），哪款白酒好啊？
这个想法好！15年以后，不管存什么牌子的白酒都是年份酒，都有面子！有人评价留言中许多都是卖酒的，我恰恰相反是藏酒的，也算有点儿发言权吧。我觉得你要是现在存一些酒等孩子结婚拿出来，那么就要存相当数量的酒，起码十箱以上，存上100多瓶也许勉强够用。你想想，孩子彼此交往中去亲家需要带，双方长辈见面需要用，定亲需要用，一直到结婚回门等等场合得需要多少酒，所以要存的多一些。
存什么样的酒呢？当然应该首选53度茅台酒，如果能买到我建议存双倍。为什么呢？因为茅台酒年年看涨，收酒的大有人在，这样到时候，多出来的酒就可以卖掉，赚的钱不但能收回存酒的成本，也许婚礼的开销也赚回来了，一举两得！当然这样做会有一笔不小的投资，总的算起来100多瓶茅台酒现在存大概需要十几万之多，贵是贵了点儿，但绝对划算，十五年以后，也许茅台酒会涨到几千元一瓶，摆在婚礼宴会桌上那得多有面子！所以别的酒就不打算推荐了，您自己琢磨吧！。
想藏点白酒，但不知道散装酒还是瓶装酒好，看上的有瓶装汾酒，牛栏山，藏在家里的哪里好？
收藏白酒，我建议你还是选择散装的纯粮米酒比较好。这主要是因为以下原因。 首先、普通老百姓买不起价格高昂的瓶装酒。价格高的瓶装酒如茅台、五粮液，质量肯定是没说的，但其价格也是“没说的”，上千元一瓶的售价根本就不是我等老百姓的囊中之物。退一步说，一般的老百姓真的想买一瓶来尝鲜，还不一定能买到真品。
其次，虽然便宜的瓶装酒随处可见，但很多人并不一定敢喝，因为这些酒大多是用酒精勾兑的。曾经听一位品酒专家说过，市面上300元以下的酒不太可能是纯粮白酒，可见纯粮白酒的稀缺性。在这种情况下，瞄准那些我们熟悉的纯粮散酒质量有保证的小作坊，是我们老百姓最好的选择。第三，纯粮米酒营养丰富，口感柔和。
