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茅台酒2013年占贵州白酒的比例是多少,关于茅台酒的10个冷知识

茅台酒2013年占贵州白酒的比例是多少,关于茅台酒的10个冷知识

目前学术界普遍认为白酒起源于明代,所以明代是中国白酒的起点。明代以前的白酒要么是米酒,要么是工艺水平更高的米酒,与现在的白酒没有特别直接的联系。如果是2005年的茅台,但是有些塑料盖和标签保存不当,价值会大打折扣,所以外观也很重要。题目没有给出更多信息,所以评价13年茅台的价值有很多影响因素。下面,我给出历年茅台的价格,大家可以根据手中茅台的品相大致估算一下。

13年的茅台现在值多少钱?

一瓶茅台酒的价值不仅仅要看年份,更要看品相。如果是05年的茅台,但一些胶帽、标签保存的不妥当,价值也是大打折扣的,所以说品相也很重要。题主并没有给出更多的信息,所以在评估13年的茅台价值的影响因素很大,下面我给出这些年来茅台的价格,大家可以根据自己手上茅台的品相大致估值。注:价格仅供参考我是老梁,喜欢我的回答请点个赞吧。

五粮液和茅台酒哪个的历史久远?

因为中国历史很长,史籍中各类记载比较多,以至于很多酒厂只要稍微沾点边就会往上靠。实际很多名字特别有历史的酒,历史都没那么长——文君酒并非汉代的血脉、刘伶醉酒也不是魏晋的配方、古井贡酒也不是曹操“对酒当歌”的酒。古代的酒属于发酵酒(米酒、黄酒等),当代的白酒是蒸馏酒,发酵酒度数一般在5-15度之间,而蒸馏酒原酒度数在60度以上。

目前学界比较公认的白酒起源在明代,所以明代是中国白酒的起点,明代以前的酒要么是米酒、要么是工艺水平更高的黄酒,跟现在白酒没有特别直接的联系。先有了这个前提,才能回答您提到的这个问题。本篇只说作为蒸馏酒的五粮液与茅台,谁的历史更长的问题。先说五粮液。宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿成“姚子雪曲”,是五粮液工艺的雏形,不过当时酒属于谷物酿造酒。

明朝初年,宜宾陈氏建立了窖池(如今五粮液酒厂仍在使用),借鉴了“姚子雪曲”的配方,完善了酿酒工艺,采用蒸馏技术生产出“杂粮酒”。清代中叶,邓子均顶下当时陈氏窖池拥有者,更名“利川永”作坊,依靠“陕帮”主烤酒师开始生产杂粮酒,开始用九种粮食试酿,后来调整配方改成五种粮食,酿造出了优质的杂粮酒。晚清举人杨慧泉品尝了该酒后,建议改名为“五粮液”,五粮液的名字由此而来。

民国三十三年(1944年),利川永作坊全部产业转给钟三和作坊,五粮液生产中断。随后很多其他作坊,将自家生产的杂粮酒勾兑为“五粮液”出售。1949年,宜宾谷物减产,已经没有作坊可以生产五粮液。1952年,“国营24酒厂”成立,购买与整合了宜宾众多作坊窖池和厂房,并开始试产五粮液。“国营24酒厂”就是五粮液的前身。

再说茅台酒清代光绪年间,因赤水河道再次疏通,茅台镇商业开始繁荣,带动了酒业的发展和繁荣,茅台酒的工艺大致在这个时期形成。清《旧遵义府志》所载,道光年间,“茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石。”1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家烧坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。

三座燃烧的房屋设置在“成毅燃烧屋”,建于1862年;“荣和烧屋”,建于1879年;“恒星燃烧屋”建于1929年。茅台的历史如果按照最早的《成毅焚屋》来算,1862年是清朝同治元年。从五粮液和茅台的简单历史可以看出,五粮液历史悠久,可以追溯到明朝初年,茅台历史更近,始于清朝同治元年。希望对你有帮助!。

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