10方水晶方水晶是中国现存最古老的酿酒作坊,是中国浓香型白酒酿造技术的源头。是中国古代酿酒和酒坊的唯一范例。堪称中国白酒第一坊,体现了川酒醇厚隽永的特点,代表了中国白酒酿造的最高水平。3国窖1573泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。
有哪些白酒曾成为“国宴”用酒?
五粮液五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。2 茅台贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。3 国窖1573泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。
泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。筷子兄弟心情小酒,由原泸州老窖国窖1573总工、被业内称之为“中国酒魔”的酿酒大师陈立新根据不同的心情,亲手调制而成,小酒当中的品质之王。4 郎酒一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。
1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖5 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。
剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。7 西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒,为中国四大名酒之一。
始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。8 古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。
古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。9 洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中国现存最古老的酿酒作坊,而且是中国浓香型白酒酿造工艺的源头,是我国古代酿酒和酒肆的唯一实例,堪称中国白酒第一坊,集中体现了川酒醇香隽永的特色,也代表了中国白酒酿造的最高水平。
我国名白酒中的汾酒为啥历史久远却未成国宴酒呢?
汾酒,中国传统名酒,清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌第一次是1500年前的南北朝时期北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名 第二次是晚唐著名诗人一首《清明》 第三次是1915年,在旧金山举办了巴拿马万国博览会汾酒,在此次博览会上一举夺得最高奖项。
作为汾酒清香型白酒的代表,与茅台、五粮液具有同等的市场地位,虽然汾酒名气很大。只有山西人喜欢喝酒,其他地方的人就另当别论了。山西以外很难看到汾酒。汾酒有着深厚的历史文化背景。90年代是白酒产销量第一名,足以看出汾酒的名气。但是后来山西文水的假酒案。严重影响了汾酒的发展。“假酒案”后,山西白酒业受到牵连,全面衰落。全国上下对山西白酒一片恐慌,喊着打着不停,“劝你别喝山西白酒”。