1，你们看图片我酿造的米酒的酒液怎么会是黄颜色的呢
正常的，发生褐色反应产生的。
是不是变质了？再看看别人怎么说的。
2，请问什么是酒酿最好有实物图片与酒有什么不同呢
酒酿就是米酒汤，乳白色的，有发酵过的米粒在里面，有甜味，有酒香又有米香。米酒酿是可以食用的，南方用它来做酒酿圆子和桂花酒酿，很好吃。图片是酒酿圆子
3，百利甜酒图片的上面是奶油下面酒是分三层的那杯鸡尾酒是怎么调的
我太喜欢这个酒了，家里也有一瓶，不过我是加冰块直接喝的，原味比较好喝。我知道的有加牛奶的是牛奶3，百利甜1的比例，好像还有是加意式浓咖啡的。
您好，那款酒是白色俄罗斯，主料是伏特加和咖啡利口酒，先倒入一份咖啡利口酒，再是两份伏特加注入，再是奶油放最上面
4，自酿甜米酒的制作方法窍门
自制甜酒酿用料主料请点击输入图片描述糯米500克辅料甜酒曲3克自制甜酒酿的做法1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）2.将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生请点击输入图片描述3.将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟4.打开锅盖察看一下，如果蒸好的糯米饭太干或有夹生，在饭上洒少量水再蒸一会;蒸好后提着纱布将糯米放倒入一个无油无水干净的盆中(可以提前用开水烫一下)打散晾凉请点击输入图片描述5.将成块的酒药放到保鲜膜上隔着保鲜膜用擀面杖擀成粉状，如果用的是安琪的粉状酒曲可以省掉这一步6.将糯米饭晾到不烫手和体温一样，米饭里面也要不烫手才可以，如果掌握不好温度，宁可凉点也不要温度高了，容易将酒药烫死或者做出的甜酒发酸请点击输入图片描述7.将酒药(留出一点点)直接或者用一小勺凉开水化开放入糯米饭中，如果糯米饭比较干不好搅拌可以再倒入小半碗凉开水，一起将酒药(酒曲)和米饭搅拌均匀8.然后将拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的无油无水干净的容器中压实抹平，中间用干净的勺子挖一个圆洞请点击输入图片描述9.将留出来的那一点点酒药均匀的撒在米饭的表面和圆洞中请点击输入图片描述10.将容器套上两层保鲜膜，再包上保温，我用的是一件长羽绒服包的，然后放到温暖的地方，我又给盖了一层被子，放到了暖气的旁边请点击输入图片描述11.30小时后打开看看，如果圆洞里的汁满了，闻起来有米酒的香气就好了，如果没有还是重新包上继续发酵，我用了36个小时，米酒的味道才浓的，具体需要多长时间和温度有关，所以不是很具体;夏天能发酵的快些12.盛出一些后会发现四周也都是渗出的米酒汁。做好的酒酿很甜的请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧1、自制甜酒酿的用具要洁净无油。所用器皿最好先用开水烫一遍消毒，以免因容器不干净影响酒曲发酵而导致酿酒失败；2、蒸熟的糯米饭要晾至不烫手，里外温度均匀再拌酒曲，太烫容易将酒曲而酒酿失败。夏天室温发酵就可以，冬天就要放在温暖的地方，多包上或该上几层；3、放凉后的糯米饭可能太粘，用少许凉白开把酒曲化开比较容易均匀地拌入米饭，也可以在米饭中加些凉开水，水不能加多水多了酒曲发酵会不正常米酒酿出来不甜。
5，长汀的米酒是什么样子的全部都是长汀的 好不好吃甜不甜 问
长汀的米酒也叫客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久，如五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧，都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒，称为水酒，是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。糯米酒制作很简单，凡客家山村女子都能酿，是客家女子独有的技艺。酿酒是女人的事，在客家山村没有不会酿酒的女人能不能持家、会不会持家，很大程度上就看能不能酿出好酒。
6，手工米酒的做法步骤图手工米酒怎么做好吃
用料 糯米 5kg 酒饼 20g 古井水 5Kg 手工米酒的做法 筛米：自产深山的糯米，洗掉残渣米屑，确保粒粒皆精华。浸米：用古井水淘洗糯米，浸泡12小时后沥干备用。蒸饭：松木旺火蒸至九成熟，让米粒外硬内软，疏松透亮。淋饭：用古井水浇淋米粒，使其冷却至适宜的温度。摊冷：将浇淋后的糯米饭摊冷备用。拌曲：将特制酒饼碾碎，均匀拌入糯米之中。落缸：将混合后的糯米均匀置入酒缸，并淘空中部用于酒娘渗出。开耙：糖化发酵后的酒醅中加入少量古井水，并根据天时静置15-90天不等。榨酒：将整缸酒醅水装入布袋，并用木板、磨石压出酒液。煎酒：压出的酒液放入锅中蒸至85摄氏度进行高温杀菌。滤酒：将蒸过的酒液装入布袋中过滤，并将过滤后的酒液收容待装。罐装：将滤液乘热倒入酒罐，并以上等竹黄纸封存待饮。品饮：米酒一般陈放半年至一年风味最好，爽朗清甜，回味无穷。