【瓶装啤酒的优点】:啤酒发酵后，放入瓶中时，如果接触到氧气，啤酒的口感会变差。所以不管瓶装啤酒是罐装啤酒，都会事先用二氧化碳或氮气等惰性气体加压，把瓶中的氧气压出来。【罐装啤酒的优点】:啤酒在阳光下暴晒太久，啤酒的味道也会变淡。由于罐装啤酒具有良好的避光性，所以罐装啤酒更适合长期储存。
啤酒中的二氧化碳是怎么产生的？
非常高兴回答您的这个问题，以下是我自己的一些理解和看法：气体可以溶解在液体中。例如，氧气可以溶解在水中，这就是为什么在河流、湖泊和海洋中有鱼、虾和水生植物。与气体溶解相关的温度越高，水和气体的运动就越剧烈，所以溶解得越少。所以天气炎热，水中溶解氧减少，大鱼缺氧，被迫跳出水面吸收氧气，水面一个接一个，这种现象非常明显。
气体的溶解与压力有关。压力越低，溶解越少。因此，下雨前，水面压力降低，水中溶解氧减少，还有鱼跳入水中吸收氧气的现象。所以房子里所有的鱼缸都装有充气器。二氧化碳可以溶解在水和啤酒中。当啤酒厂生产啤酒时，它会增加压力，促使二氧化碳更多地溶解在啤酒中。当顾客使用它时，打开瓶盖，与空气连接，瓶内的压力大于大气压，瓶内的压力被释放，降低，可溶性二氧化碳大大减少，所以它从瓶中释放出来。
所以喝啤酒的正常方法是打开瓶子，立即送到嘴边，喝一点。然后用手按压瓶口，防止二氧化碳溢出。啤酒喝到胃里，胃的温度37度，一般来说，胃的温度要比这个温度高得多，能溶解更少的二氧化碳，二氧化碳一个接一个地从胃里出来，一个是打嗝气体，第二它从身体里带走了很多热量，所以感觉很凉爽。谢谢大家阅览,如果对小编的回答感兴趣可以关注我！。
同样是啤酒，“瓶装”和“罐装”有啥区别？看完以后，别再乱买了？
天气渐热，不知不觉又到了喝啤酒的时候，特别是每天晚上工作完后，和朋友一起喝喝啤酒，畅聊一下最近发生的新鲜事，心情就会格外的轻松。而我们在市场上最易买到的啤酒有2种包装方式，一种是瓶装的，一种是用罐装的，在我身边的朋友中，有不少喝了30年的啤酒，他们还是不知道“瓶装”和“罐装”有啥区别，有的人说瓶装的好喝一些，还有人说罐装的好喝一些。
为了让大家知道“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”的区别，今天我为大家解答“瓶装”和“罐装”的区别，只要大家看完后，都能涨知识。【瓶装啤酒的优势】：啤酒发酵好后，把它们装入到瓶中时，如果接触到了氧气，就会使啤酒的口感变差，所以无论是瓶装的啤酒还是罐装的啤酒，都会提前用二氧化碳或氮气等惰性气体进行加压，从而将瓶子中的氧气压出去。
而玻璃瓶的承受压力会比罐装的好，所以用瓶子装的啤酒，啤酒的口感和香味都是比罐装的好一些。而将啤酒装入到瓶子或者易拉罐后，还会进行加压打气，而瓶装啤酒还是比罐装的多打一些气，所以瓶装的啤酒会比罐装的啤酒口感和香味都要好很多，这也是一些老酒迷爱喝瓶装啤酒的原因。【瓶装啤酒的劣势】：由于瓶装的啤酒非常重，不易携带，所以聚会或者送礼时，一般都会选用罐装啤酒，而且玻璃瓶的隔光性没有易拉罐好，时间一长，瓶装啤酒的味道就会变淡很多。
而且很多地方喝完后的啤酒瓶还要再次回收，不然店家会收少许的瓶子钱，这样也无形地增加瓶装啤酒的费用了。【罐装啤酒的优势】：啤酒在太阳下照射的时间太长，啤酒的口感也会变淡，由于罐装的啤酒具有很好的避光性，所以罐装的啤酒更适合长期存放。现在市面上，瓶装的啤酒也有深色瓶，比如绿色和棕色啤酒瓶，而在这2种瓶中，棕色瓶的避光性会更好一些。
【罐装啤酒的劣势】：现在绝大多数的罐装啤酒，都是用的铝制品易拉罐，而铝制品长期和啤酒接触在一起，会使啤酒喝着有金属的味道，虽然厂家为了避免顾客喝到金属感太强烈，会在易拉罐的表面附上一层薄膜，从而起到隔离啤酒的作用，但是时间一长，还是有少许的啤酒会接触到铝制品，所以罐装的啤酒喝着多多少少都会有点金属味。
商店里原来卖的啤酒都是玻璃瓶装，现在为什么大都换成了易拉罐装的呢？
从包装质量来讲易拉罐既有优点也有缺点。易拉罐阻隔性好不透光不透氧，有利于保持新鲜口感。不过在在易拉罐灌顶部空间较大，带入的空气对啤酒口味有很不利的影响。再从包装材料来讲，铝是活性金属啤酒是弱酸性的，铝能催化和参与很多不利于口感的反应，所以易拉罐内壁都是有镀膜的。易拉罐质检很重要的一点就是检查镀膜的覆盖的完整性。
如果不完整，啤酒很快就会变得不新鲜，有金属味。玻璃瓶和玻璃瓶罐中的空气可以通过引入氮气或二氧化碳来去除，这有助于保持啤酒的新鲜味道。至于玻璃瓶罐，你知道包装好的啤酒需要加压才能保持里面溶解的二氧化碳稳定(赋予啤酒一定的杀口力)。玻璃瓶比罐头能承受更高的压力。而且易拉罐比玻璃瓶更容易回收，所以大部分都换成易拉罐了。
