二、东北人喝酒的特点①。东北人喜欢喝急酒:东北人喝酒和东北人性格一样，直爽豪爽，一般喜欢上桌就干。所以，如果东北人只是上桌喝酒，你可能会被他的气势所震撼。但是东北人喝酒的后劲明显不足。只要顶住前面的三板斧，估计东北人后期最先醉了。
东北人喝酒为什么那么厉害？
从地理条件上看，凡是高纬度地区，往往人们喝酒都是比较多的，比如战斗毛子，这跟北方气候寒冷有很直接的关系，东三省能喝的人确实有酒量，但有大酒量的人占比还真就没有内蒙、新疆等地区的人多。东北人喝酒其实表现在喝的勤、喝的频、喝的有内容上。比如东北有句嗑叫“男人不喝酒活着不如狗，喝酒不抽烟活的像太监”，不光体现了东北人喝酒的兴趣有多大，更表现出东北人劝酒的特点。
劝酒在全国各地也是很常见的一件事情，而且各地都有各地独特的劝酒习俗。有给你献歌献舞让你喝的、有引经据典吟诗作对让你喝的、有演杂技在胳膊上摆酒杯跟你喝的……，东北一般就是用嘎鼓词儿，约吧嗑让你喝。比如：“你看，咱俩感情咋样？好不？感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情厚喝个够，感情铁喝出血”说能喝酒你就有前途“会喝一两的喝二两, 这样朋友够豪爽! 会喝二两的喝五两, 这样同志得培养! 会喝半斤的喝壹斤, 这样哥们最贴心! 会喝壹斤的喝壹桶, 回头提拔当副总! 会喝壹桶的喝壹缸, 酒厂厂长让你当! ”总之，在北方人里，东北人喝酒肯定不是最有酒量的，但一定是最好玩的。
山东大汉和东北爷们儿，谁的酒量更大？
我居住的东北海滨城市跟山东一海之隔，我们这里的大多数人祖辈都来自山东，因此对于山东人感觉特别的亲，也把山东称为“山东家”。上世纪7、8时年代的时候，每到秋收的季节，很多山东有亲戚的人家一到这个时候都特别的牛。因为会收到邮局给发来的邮寄包裹单，这个时候会骑上二八自行车跑去邮局领包裹，回来的时候骑在自行车上驮着沉甸甸的包裹，这一路遇见熟人都会叮铃铃的按几下自行车车铃，也会很展扬的告诉别人“山东家”给寄包裹来了！其实也不过是一些玉米面和花生米之类的特产，不过这在当年也是好东西。
山东我去过多次，也跟当地人打过很多次交道，对于山东人的酒桌文化可以说是感触颇深，也对山东人和东北人喝酒的酒量有所了解。山东大汉和东北爷们，谁的酒量大?一，山东人喝酒的特点①.山东人喝酒先讲后喝:山东很多地方管喝酒叫“哈酒”，他们坐在酒桌上对于座位和谁先提第一杯酒都有很大的讲究，而且宾主要按年龄、地位、辈分来安排座位，这个顺序是不能乱的，因此山东人喝酒特别有仪式感，而且要先讲后喝。
②.山东人劝酒厉害:山东人的祝酒词一套一套的，而且如果一桌基本都是山东人就你一个外人，那么山东人的轮番轰炸任谁也招架不了。③.山东人喝酒喜欢慢饮:山东人喝酒一般时间都比较长，因为席间的话和规矩比较多，所以跟山东人喝酒要做好打持久战的心理准备。④.山东人喝酒对酒的挑剔不大:山东人喝酒不论是啤酒、白酒还是红酒都可以，对于的酒的选择和要求不高，只要是酒能够给自己带来快乐就行，他们享受的是喝酒的过程，而并不是酒的味道，这从山东各地都有酒厂就能看出来，估计山东是中国酒厂最多的省份，也是酒的牌子最多的省份。
二，东北人喝酒的特点①.东北人喝酒喜欢喝急酒:东北人喝酒跟东北人的性格一样，直爽而豪迈不拖泥带水，一般喜欢上桌就干，因此东北人喝酒如果刚一上桌你可能被他的气势所震住，不过东北人喝酒的后劲明显不足，只要抵住他们前面的三板斧，那么后期估计最先喝醉的肯定是东北人。②.东北人对于酒的选择:东北人比较喜欢喝啤酒，白酒一般没有固定的口味，只要度数够大就喜欢，而且不太讲究香型和牌子，这从东北超市里所卖的白酒品牌中就能看出来。
③.东北人喝酒比较讲究下酒菜:东北人喝酒对于下酒菜比较挑剔，而且喜欢一些类似烧烤和炖菜，下酒菜最好有凉有热，否则喝起酒来兴味有些索然，这在很多山东人眼里这属于不能喝酒的“肴客”。三，山东人和东北人谁的酒量大①.哪里都有酒量大和不胜酒力的人，山东和东北也都是如此，不过要论喝急酒和喝酒实在，山东人未必赶得上东北人。
②.山东人跟东北人的外在体型都差不多，不过东北人在我的印象中要比山东人更高大一些，体格上也要更壮硕一些，这可能跟饮食习惯和地理位置有关，不过喝酒要论持久战的能力，东北人肯定不是山东人的对手。③.山东人的酒量给我感觉同等条件下要比东北人大，因为东北人喝酒爱吃菜，山东人喝酒不少可以“干拉”，这点上东北人不是山东人的对手，这就要看是谁拥有“主场之利”了，在东北人的主场山东人也未必能够全身而退，但是在山东的主场，估计东北人不被喝趴下很难下桌，因此去山东喝酒的东北人最好悠着点，毕竟酒喝多了并不是件好事。
请问东北的网友或者在东北生活的网友，在东北平常家里真的是吃饭都得喝点儿吗？
喝酒这个问题是因人而异的。东北人一般都能喝点酒，也有一些好喝的，但不是大部分。一般你看到的握手等视频都不能完全代表东北人。东北人大多比较单纯，吃饭不喝酒，喜欢看电视剧。平时喝酒只是工作累了。为了睡个好觉，喝点酒，但不会太多。只有一瓶啤酒或者一两杯白酒。剩下的喝酒就是多菜了，毕竟没有人会每天做四五个，所以爱喝酒的人也会喝点酒。